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中秋節(jié)期間食品安全消費(fèi)提示

2021-09-13 18:00:37   來(lái)源:吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳

  中秋佳節(jié)臨近,如何更為健康地選擇和食用月餅,吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳向您作出如下提示:

  一、看看月餅分類

  月餅的品種異彩紛呈,按加工工藝可分為熱加工類和冷加工類;按地方派式特色可分為:廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅、潮式月餅、滇式月餅、晉式月餅、瓊式月餅、臺(tái)式月餅、哈式月餅和其他類月餅。不同種類的月餅檢驗(yàn),感官要求和理化指標(biāo)各異。

  二、注意科學(xué)選購(gòu)

  消費(fèi)者在選購(gòu)月餅時(shí),建議去資質(zhì)證照齊全的超市、糕點(diǎn)專賣店或一些老字號(hào)店鋪等正規(guī)銷售場(chǎng)所或渠道,根據(jù)個(gè)人喜歡選擇合適的月餅種類。如果是現(xiàn)場(chǎng)自制月餅,要注意查看有無(wú)證照和加工環(huán)境是否干凈衛(wèi)生。注意查看包裝是否完整,生產(chǎn)日期是否在有效期內(nèi),廠名廠址、配方或主要成分、SC編號(hào)等指標(biāo)是否清楚。不要購(gòu)買超過保質(zhì)期、無(wú)保質(zhì)期或來(lái)源不明的月餅,不要過量囤積。

  買回家的月餅,要按照產(chǎn)品包裝上標(biāo)示的方法保存和及時(shí)食用,不食用超過保質(zhì)期的月餅。購(gòu)買月餅時(shí),應(yīng)索要并保管好發(fā)票及相關(guān)購(gòu)物憑證,一旦發(fā)現(xiàn)月餅存在過期、變質(zhì)等情況,可撥打12315熱線進(jìn)行投訴舉報(bào),依法向各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門或消費(fèi)者委員會(huì)投訴,維護(hù)自身合法權(quán)益。

  三、注重健康飲食

  食用月餅前,要查看其外觀是否正常,有無(wú)異味、霉變,一旦發(fā)現(xiàn)異常,不要再食用。另外,不能用月餅代替正餐。食用月餅要因人而異,糖尿病、高血壓、高血脂等特殊人群,即使是食用“無(wú)糖月餅”,也要嚴(yán)格控制食用量,不可多吃。

  四、平安健康過節(jié)

  家庭用餐要注重安全衛(wèi)生,選擇新鮮干凈食材,可適量?jī)?chǔ)備耐貯存食材,盡量不購(gòu)買、儲(chǔ)存易腐變質(zhì)的食材。在家做飯之前、期間和之后,都要用干凈流動(dòng)的水洗手,廚房用具用后要及時(shí)清洗或消毒,處理生食和熟食的用具或盛具要分開。加工食物時(shí),要燒熟煮透。要增強(qiáng)節(jié)約意識(shí),根據(jù)家庭就餐人數(shù)確定食材量和制作量,既保證新鮮又避免浪費(fèi)。

  吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳

  2021年9月13日