當(dāng)代年輕人將健康養(yǎng)生體現(xiàn)在生活中的各個方面,“保溫杯里泡枸杞”就是當(dāng)下年輕人非常真實的生活寫照。特別是在飲食上,低糖低脂低熱量幾乎成了年輕人的飲食標(biāo)配。擁有千億級潛力規(guī)模的健康食品市場在此潮流下,得到了快速發(fā)展。
誕生于2017年的鯊魚菲特,便是健康食品市場中分外亮眼的品牌。在去年和今年的天貓618狂歡節(jié)中,鯊魚菲特品牌均取得了不俗的成績,今年更是增長了142%,勇奪天貓生鮮肉類旗艦店中第一名。點(diǎn)進(jìn)鯊魚菲特的旗艦店,大家便會看到多種暢銷產(chǎn)品,其中最為火爆的就是即食雞胸肉。作為鯊魚菲特開創(chuàng)的品類,也是品牌的起步產(chǎn)品,許多消費(fèi)者第一次認(rèn)知鯊魚菲特品牌就是通過即食雞胸肉。
強(qiáng)小明表示,與大家的認(rèn)知不同,雞胸肉并不是一個冷門產(chǎn)品,此前這個細(xì)分賽道的安靜,只是因為很少有品牌去重視。雞肉是大眾日常飲食中最常見的食材之一,對于追求健康的人群來說,雞肉品類中,雞胸肉低脂高蛋白,對身體有益。
在經(jīng)過大量市場調(diào)研后,鯊魚菲特和強(qiáng)小明發(fā)現(xiàn),雖然雞胸肉市場規(guī)模有限,但它早已在消費(fèi)者中打下了很好的心智基礎(chǔ),雞胸肉不僅是健身運(yùn)動人群的食材首選,也常常出現(xiàn)在很多營養(yǎng)食譜中。加之天貓相關(guān)數(shù)據(jù)中,雞胸肉品類的搜索和購買量始終呈增長趨勢,強(qiáng)小明便堅定了讓品牌以創(chuàng)新的即食雞胸肉切入健康食品賽道的決心。
有了爆款產(chǎn)品為基礎(chǔ),在品牌運(yùn)營層面,鯊魚菲特也有自己的獨(dú)特優(yōu)勢。 強(qiáng)小明介紹,鯊魚菲特的團(tuán)隊都是“老炮兒”,在食品行業(yè)中打磨多年,綜合能力很強(qiáng)。
與此同時,在傳播營銷層面,鯊魚菲特作為健康食品領(lǐng)域中入局比較早的新消費(fèi)品牌,在消費(fèi)者長時間的接觸過程中,鯊魚菲特與消費(fèi)者培養(yǎng)出了較高的信任度,積累了不少用戶心智;在供應(yīng)鏈層面,鯊魚菲特以即食雞胸肉為起點(diǎn),進(jìn)行了數(shù)年的產(chǎn)品供應(yīng)鏈打磨,如今的訂單量和采購量規(guī)模較大,并在成本和效率控制上領(lǐng)先于很多同類新品牌; 回歸到最重要的品牌層面,鯊魚菲特作為即食雞胸肉品類的開創(chuàng)者,對消費(fèi)者有著深刻的理解。
鯊魚菲特立志成為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌,并持續(xù)探尋消費(fèi)者需求背后的深層邏輯,同時以此為根據(jù),不斷對產(chǎn)品和品牌進(jìn)行創(chuàng)新?,F(xiàn)在,除了熱度持續(xù)居高不下的即食雞胸肉外,鯊魚菲特又推出的蕎麥面、魔芋面、0脂辣椒醬等等,均獲得了市場的認(rèn)可,很多產(chǎn)品也成為了所屬細(xì)分賽道的銷冠。
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