如今，主打“代餐、輕食”概念的健康食品越來越受消費(fèi)者關(guān)注。在眾多健康食品品牌中，鯊魚菲特的表現(xiàn)尤為突出，已經(jīng)成為了許多消費(fèi)者首選健康食品品牌。

　　據(jù)了解，鯊魚菲特目前以即食雞胸肉為核心，定位全場景低卡健康食品，已開創(chuàng)6大產(chǎn)品系列：蛋白肉食、粗糧主食、高纖烘焙、輕卡調(diào)料、減負(fù)零食、元?dú)鉀_飲類?，F(xiàn)已上線一百多款產(chǎn)品，滿足用戶在正餐、休閑小食等場景里不同健康飲食需求。

　　在鯊魚菲特不斷發(fā)展的過程中，除了初期選品精準(zhǔn)之外，強(qiáng)大的供應(yīng)鏈保障也是鯊魚菲特成功的關(guān)鍵因素。鯊魚菲特對(duì)供應(yīng)鏈進(jìn)行了有效協(xié)作、整合。但這個(gè)過程也是很艱辛的。

　　創(chuàng)業(yè)初期，當(dāng)鯊魚菲特做出第一批做好的少油、少鹽的即食雞胸肉后，便將其送給朋友試吃，但卻沒有得到好評(píng)，朋友們都覺得：“這么難吃怎么可能賣得出去?”

　　于是在2017年到2018年期間，鯊魚菲特一整年都在用初期產(chǎn)品做規(guī)模測(cè)試，并沒有進(jìn)行大量的商業(yè)投放。鯊魚菲特將數(shù)據(jù)聚焦于一個(gè)淘寶店鋪，以此來收集消費(fèi)者評(píng)價(jià)和反饋，之后又通過這些反饋，對(duì)產(chǎn)品的口味、配方進(jìn)行優(yōu)化，并調(diào)整供應(yīng)鏈，用了整整一年時(shí)間打磨這款雞胸肉產(chǎn)品。

　　現(xiàn)在人們吃到的鯊魚菲特即食雞胸肉，是經(jīng)歷了十多版迭代的產(chǎn)品，滿足了消費(fèi)者對(duì)于口感的基本需求。當(dāng)然，這也意味著鯊魚菲特需要與供應(yīng)鏈有深入的協(xié)同合作，甚至要倒逼供應(yīng)鏈不斷實(shí)現(xiàn)設(shè)備與工藝的創(chuàng)新升級(jí)。

　　強(qiáng)小明表示，在品牌創(chuàng)業(yè)初期，品牌方缺乏掌控供應(yīng)鏈的實(shí)力與資源，因此選品與產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)上，需要對(duì)消費(fèi)市場趨勢(shì)與供應(yīng)端、銷售端資源進(jìn)行平衡。

　　隨著鯊魚菲特品牌從0進(jìn)化為1，鯊魚菲特通過投資入股等方式扶植多個(gè)工廠，加上產(chǎn)品訂單不斷增長，工廠自然愿意加大投入的更先進(jìn)的生產(chǎn)線，比如其正在打造的國內(nèi)最先進(jìn)的即食雞胸肉全自動(dòng)生產(chǎn)線。品牌與工廠聯(lián)動(dòng)不僅保證了鯊魚菲特在市場上具備持續(xù)創(chuàng)新、柔性定制的核心競爭力，也為未來豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、保證新品存活率提供了強(qiáng)大的供應(yīng)鏈保障。

　　在運(yùn)營方面，強(qiáng)小明認(rèn)為，選出爆品、進(jìn)入賽道，只是一個(gè)開始，更重要的是如何在這一垂直領(lǐng)域中復(fù)制爆品。

　　如今，鯊魚菲特的爆款營銷著力點(diǎn)有三個(gè)，分別為短視頻、直播和達(dá)人帶貨。不僅如此，粉絲經(jīng)濟(jì)也是鯊魚菲特推廣品牌的一種手段?，F(xiàn)在的代言人彭昱暢就是由用戶群選出，強(qiáng)小明表示：彭昱暢自身的氣質(zhì)和性格也與鯊魚菲特的品牌風(fēng)格相一致。在彭昱暢發(fā)布品牌代言人的微博下面，有大批粉絲聲援支持。而在鯊魚菲特的微博廣場上，也有不少粉絲表示是因?yàn)榕黻艜巢艁碇С之a(chǎn)品。

　　對(duì)于未來，強(qiáng)小明表示還將對(duì)鯊魚菲特進(jìn)行供應(yīng)鏈升級(jí)、線下全渠道布局及多元健康食品推新。