3月29日，由中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品榜單熊貓指南主辦，三亞市政府協(xié)辦的熊貓指南2021年春榜發(fā)布暨三亞芒果標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會(huì)在三亞揭幕。三亞市政府副市長(zhǎng)周俊，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院黨委副書(shū)記譚本剛，三亞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)曲環(huán)，先正達(dá)集團(tuán)中國(guó)副總裁兼MAP與數(shù)字農(nóng)業(yè)總裁應(yīng)敏杰，熊貓指南CEO毛峰和COO馬祎，中國(guó)金茂三亞公司總經(jīng)理李嶸等人蒞臨發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。

　　上榜產(chǎn)品從最初的56款增至274款，從亮相重慶農(nóng)交會(huì)到三亞發(fā)榜，現(xiàn)今的熊貓指南榜單已經(jīng)不僅僅是一張優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品榜單，也被賦予了更多的意義。三亞市崖州區(qū)、海棠區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，人民網(wǎng)·人民優(yōu)選、新華社等權(quán)威媒體記者以及阿里巴巴、益海嘉里、中糧、陳氏陽(yáng)光等企業(yè)代表參加了此次盛會(huì)。

　　見(jiàn)微知著，透過(guò)榜單看品質(zhì)農(nóng)業(yè)發(fā)展

　　中化集團(tuán)黨組書(shū)記、董事長(zhǎng)寧高寧在熊貓指南2018年春榜首次發(fā)布時(shí)曾指出：“中國(guó)有很多非常優(yōu)秀的農(nóng)產(chǎn)品，但不廣為人知，一些匠心農(nóng)人在苦心經(jīng)營(yíng)，但不為人所信，而熊貓指南就是由這些痛點(diǎn)而生，通過(guò)客觀、獨(dú)立、公正的調(diào)查來(lái)告訴消費(fèi)者，什么農(nóng)產(chǎn)品好、在哪里、為什么好。”

　　三年多的時(shí)間里，熊貓指南累計(jì)行走300萬(wàn)公里，精準(zhǔn)調(diào)研912個(gè)具體紅線地塊。上榜產(chǎn)品增至274款，并在果品、糧食、蔬菜的基礎(chǔ)之上增加了食用菌、豬肉形成榜單的五大品類。上榜產(chǎn)品數(shù)量的增加以及品類的擴(kuò)大證明了我國(guó)品質(zhì)農(nóng)業(yè)的進(jìn)步，熊貓指南就是中國(guó)品質(zhì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的見(jiàn)證者。

　　而上榜產(chǎn)品的數(shù)量絕非一味地增加，熊貓指南CEO毛峰表示，熊貓指南作為“高標(biāo)準(zhǔn)、獨(dú)立第三方”的中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)向標(biāo)，一直堅(jiān)持“兩有一無(wú)”原則。第一個(gè)“有”是“有精準(zhǔn)地塊”，熊貓榜單落腳于具體的數(shù)據(jù)，公布上榜企業(yè)的地理位置、產(chǎn)量、品種等具體信息，使得這些信息對(duì)于消費(fèi)者易于觸達(dá)、渠道暢通。第二個(gè)“有”是“有退出機(jī)制”，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)會(huì)因?yàn)闅夂?、環(huán)境等多種因素的影響而變化，所以熊貓榜單每年上榜產(chǎn)品數(shù)量會(huì)根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)變化而增加或減少。不過(guò)，這種淘汰機(jī)制也并不是絕對(duì)的“不近人情”，熊貓指南為部分受到疫情等不可抗力而受到影響的農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)設(shè)了觀察區(qū)。這樣的等待，更像是在等待一個(gè)更美好的歸來(lái)。

　　“一無(wú)”指沒(méi)有直接商業(yè)利益。熊貓指南不會(huì)向被調(diào)查的種植者收取費(fèi)用，甚至不會(huì)提前告訴他們，同時(shí)還會(huì)利用自身資源對(duì)上榜企業(yè)進(jìn)行推廣、宣傳，讓優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品為人所知為人所信。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)的“大而不強(qiáng)”早已是業(yè)內(nèi)共識(shí)和痛點(diǎn)，發(fā)展品質(zhì)農(nóng)業(yè)是做強(qiáng)中國(guó)農(nóng)業(yè)的必要一環(huán)。品質(zhì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的要點(diǎn)在于“質(zhì)”，熊貓指南將一直堅(jiān)持“兩有一無(wú)”原則，用科學(xué)定義好吃，用數(shù)據(jù)呈現(xiàn)美味，助力中國(guó)品質(zhì)農(nóng)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

　　厚積薄發(fā)，三亞芒果標(biāo)準(zhǔn)出爐

　　以五大標(biāo)準(zhǔn)為考量指標(biāo)的實(shí)地調(diào)研，一直是榜單評(píng)測(cè)中不可或缺的一環(huán)。熊貓指南COO馬祎表示，熊貓指南多年來(lái)一直通過(guò)實(shí)地考察來(lái)驗(yàn)證產(chǎn)品的品質(zhì)，并結(jié)識(shí)了眾多為“種出好吃”而堅(jiān)守的匠心農(nóng)人。

　　甘甜多汁是熊貓指南二星上榜產(chǎn)品靜橘的特點(diǎn)，這樣的口感正是由于靜橘種植者極其注重種源，從日本引進(jìn)新品種改良而成的;三星上榜產(chǎn)品藝樹(shù)家櫻桃的種植者不僅追求產(chǎn)品品質(zhì)，更在標(biāo)準(zhǔn)化中做到了極致;二星上榜產(chǎn)品北緯十八度火龍果則按照全球良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范，嚴(yán)格對(duì)待每一顆果實(shí);一星上榜產(chǎn)品小站稻的出現(xiàn)，則是先正達(dá)集團(tuán)中國(guó)MAP綜合解決方案種出來(lái)的好產(chǎn)品。匠心農(nóng)人們對(duì)于種植品質(zhì)的追求，正是中國(guó)品質(zhì)農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展的縮影。

　　先正達(dá)集團(tuán)中國(guó)副總裁兼MAP與數(shù)字農(nóng)業(yè)總裁應(yīng)敏杰先生發(fā)言表示，隨著我國(guó)人均收入日益提高，品質(zhì)農(nóng)業(yè)會(huì)越來(lái)越多體現(xiàn)出來(lái)。我們期待中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品榜單熊貓指南在品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)發(fā)展里程中做一個(gè)很好的引領(lǐng)，即幫助消費(fèi)者挖掘發(fā)現(xiàn)越來(lái)越多好吃的，營(yíng)養(yǎng)的安全農(nóng)產(chǎn)品，也希望榜單本身幫助匠心農(nóng)人收獲應(yīng)得的更多利益。只有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈打通價(jià)值鏈才能提升，價(jià)值鏈提升了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化才能迎來(lái)巨大的未來(lái)。

　　但是，品質(zhì)農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中必然也會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，比如部分區(qū)域公用品牌便頻遭濫用。本次發(fā)布會(huì)上，熊貓指南攜手三亞市政府打造三亞芒果標(biāo)準(zhǔn)的合作模式，也許將成為解決區(qū)域公用品牌問(wèn)題的一劑良藥。

　　三亞市政府副市長(zhǎng)周俊表示，三亞是中國(guó)芒果特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，近年來(lái)芒果種植總面積穩(wěn)步增長(zhǎng)，知名芒果企業(yè)的不斷涌現(xiàn)，芒果產(chǎn)業(yè)也成為了三亞農(nóng)民增收的支柱之一。但區(qū)域公用品牌標(biāo)準(zhǔn)化缺失的問(wèn)題也影響著三亞，為了保證三亞芒果品牌的長(zhǎng)期品質(zhì)發(fā)展，熊貓指南聯(lián)合三亞市芒果協(xié)會(huì)等多方機(jī)構(gòu)，在三亞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、崖州灣科技城管理局的支持下制定了三亞芒果標(biāo)準(zhǔn)。

　　三亞芒果標(biāo)準(zhǔn)的制定與熊貓風(fēng)味輪體系密切相關(guān)，風(fēng)味輪體系是熊貓指南聯(lián)合國(guó)內(nèi)外多家實(shí)驗(yàn)室在農(nóng)產(chǎn)品感官評(píng)價(jià)體系的基礎(chǔ)上建立的，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)特征參考標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行多維度、分層次、可視化的評(píng)測(cè)，真正做到對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)進(jìn)行量化評(píng)價(jià)。這樣的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)在三亞芒果標(biāo)準(zhǔn)的制定中得到了應(yīng)用，此標(biāo)準(zhǔn)針對(duì)貴妃、金煌、臺(tái)農(nóng)1號(hào)三種芒果的進(jìn)行劃分，除在外觀的相關(guān)規(guī)定外，還增加了香氣，口感，滋味等維度的感官規(guī)定，最終為三亞芒果制定了“綠標(biāo)”和“金標(biāo)”兩種標(biāo)準(zhǔn)。“金標(biāo)”芒果無(wú)論在外觀還是內(nèi)在的感官指標(biāo)優(yōu)于“綠標(biāo)”產(chǎn)品，通過(guò)分級(jí)定品，可以進(jìn)一步助力三亞芒果的品牌建設(shè)和口碑傳播，促進(jìn)三亞品質(zhì)農(nóng)業(yè)發(fā)展。這也是熊貓指南從“尋找中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”到“助力中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”的一次積極嘗試。

　　群策群力，先正達(dá)集團(tuán)中國(guó)賦能海南品質(zhì)農(nóng)業(yè)發(fā)展

　　從品質(zhì)農(nóng)業(yè)熱力圖當(dāng)中可以看到，海南作為熱帶農(nóng)產(chǎn)品特色大省，其上榜農(nóng)業(yè)產(chǎn)品分布數(shù)量?jī)H次于山東位列全國(guó)第二，是名副其實(shí)的品質(zhì)農(nóng)業(yè)發(fā)展沃土。而品質(zhì)農(nóng)業(yè)的發(fā)展不僅需要對(duì)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格把控，更需要先進(jìn)科技和產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)作。

　　面對(duì)發(fā)展?jié)摿o(wú)窮的海南農(nóng)業(yè)，先正達(dá)集團(tuán)中國(guó)與三亞市政府?dāng)y手，將為三亞市農(nóng)業(yè)打造特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，共同推進(jìn)三亞乃至海南的數(shù)字農(nóng)業(yè)和數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)，這是一次國(guó)內(nèi)頂尖農(nóng)業(yè)企業(yè)和國(guó)內(nèi)著名熱帶水果產(chǎn)區(qū)的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。

　　在種植端，依托世界領(lǐng)先的技術(shù)和產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，先正達(dá)集團(tuán)中國(guó)旗下MAP技術(shù)服務(wù)中心將為三亞市政府提供政策支持和便利，共同合作建設(shè)智慧農(nóng)業(yè)示范區(qū)。依托MAP技術(shù)服務(wù)中心和MAP農(nóng)場(chǎng)，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶開(kāi)展新技術(shù)、新產(chǎn)業(yè)、新模式的實(shí)踐教學(xué)。熊貓指南作為先正達(dá)旗下創(chuàng)新業(yè)務(wù)則在品質(zhì)端發(fā)力，憑借日臻成熟的感官評(píng)價(jià)體系打造三亞芒果標(biāo)準(zhǔn)。在溯源端，MAPbeside全程品控溯源體系的應(yīng)用，將助力和背書(shū)三亞的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走向全國(guó)各大主流渠道和高端商超。不僅如此，為了促進(jìn)海南區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展，中國(guó)金茂三亞公司副總經(jīng)理王晗表示，金茂集團(tuán)將與崖州灣科技城管理局?jǐn)y手，共同推動(dòng)南繁基地建設(shè)，推進(jìn)三亞農(nóng)業(yè)產(chǎn)學(xué)研協(xié)同發(fā)展。

　　熊貓指南2021年春榜發(fā)布不僅僅是一次發(fā)榜，更是將日臻成熟的感官評(píng)價(jià)體系從實(shí)驗(yàn)室?guī)У绞袌?chǎng)，從象牙塔帶到農(nóng)田間。熊貓指南希望通過(guò)對(duì)于品質(zhì)農(nóng)業(yè)的賦能，讓消費(fèi)者和農(nóng)人之間變得科學(xué)透明，農(nóng)人種得舒心，消費(fèi)者買得放心，最終打造中國(guó)品質(zhì)農(nóng)業(yè)話語(yǔ)權(quán)。