一:浦東雞的特性與優(yōu)勢

　　浦東雞因其體大,故群眾稱其為“九斤黃” ,具黃羽、黃啄、黃腳特征,公雞又被稱為“黑十二”,屬肉蛋兼用型優(yōu)質地方品種。浦東雞原產(chǎn)地及中心產(chǎn)區(qū)為上海市南匯、奉賢、川沙三縣沿海一帶。由于產(chǎn)地位于黃浦江以東,故稱浦東雞。浦東沿海灘涂寬廣,以玉米、大豆等雜糧生產(chǎn)為主,加上魚、蝦等動物性蛋白飼料豐富,農戶居住分散,習慣放養(yǎng)家禽,又養(yǎng)雞為主要的家庭副業(yè),且當?shù)厝罕娒糠旯?jié)日和婚嫁喜事,多以大公雞作為饋贈禮品,養(yǎng)成選大雞、大蛋的習慣。經(jīng)當?shù)剞r戶長期選擇,形成了浦東雞體大、蛋大的獨特性能。此雞僅被賜予“浦東雞”學名就有百余年歷史,如追根溯源,作為上海的土著雞,有上千年歷史。

　　二:浦東雞產(chǎn)業(yè)開發(fā)的發(fā)展價值

　　“浦東雞” 品質極佳,是上海本地現(xiàn)存的唯一國家級保種的

　　土著雞種,物種古老,可以上溯上千年。卻因體型大,以及隨著人們生活水平的提高,普通三口之家或兩口之家很難一次性食用完,致使農戶飼養(yǎng)浦東雞越來越少,再加上受到國外“快速生長型”雞種的沖擊,及國內“短平快”經(jīng)濟思維的影響,使養(yǎng)殖企業(yè)也普遍都不愿接受生長相對緩慢的浦東雞,因此導致現(xiàn)在市場上已很難見到真正的浦東雞。

　　浦東雞,無論是從其名字還是其特性,都代表了上海的唯一性。浦東雞,應成為上海一張靚麗的名片!上海的浦東雞不應在市場上缺席。助力整體產(chǎn)業(yè)發(fā)展,現(xiàn)規(guī)劃浦東雞的國家級保種場保留在浦東新區(qū),開發(fā)、培育等逐步遷移至世界級生態(tài)島——崇明島。使浦東雞既保留了故有的“浦東”屬性,又確保了養(yǎng)殖環(huán)境的優(yōu)越,及產(chǎn)業(yè)開發(fā)的合理與可持續(xù)性。

　　三:加快浦東雞上市發(fā)展步伐,奔向市場

　　2019年下半年, 上海日當午實業(yè)有限公司(上海浦凰生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司)已會同上海浦匯浦東雞繁育有限公司(國家級浦東雞保種場 編號C3109003)和上海市動物疫病預防控制中心組建浦東雞培育、開發(fā)、利用與保種的聯(lián)合工作組,并于2020年7月起與上海浦東農業(yè)發(fā)展(集團)有限公司在終端密切合作。

　　浦東新區(qū)有關單位正在做浦東雞國家地理標志的申報工作。并賦予浦東雞專屬商標“飛耶”。

　　首批適合現(xiàn)代家庭與當下人們飲食習慣的浦東雞已開始逐步在上海華潤ole'精品超市、盒馬鮮生、京東浦東農特產(chǎn)館、浦農優(yōu)鮮等生鮮平臺入駐出售。市民可享用到這純正的“浦江記憶”。相信在上海市各級政府及各有識之士、相關企業(yè)的努力下,2020年,浦東雞將快步從后臺走來、奔向前場!

　　飛耶,浦東雞!

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