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回味記憶,追溯本真,永和豆?jié){傳承美食味道

2020-04-15 10:39:56   來(lái)源:

      中國(guó)文化淵遠(yuǎn)流長(zhǎng),美食文化也不例外。這幾年,有關(guān)美食的紀(jì)錄片似雨后春筍般茁壯成長(zhǎng),遍地開(kāi)花的各類(lèi)吃播,足見(jiàn)大大小小的吃貨們基因里流淌的對(duì)美食的熱愛(ài)。論起中國(guó)人對(duì)吃的追求,那是從古至今都未停止過(guò)的。比如現(xiàn)代國(guó)人早餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的豆?jié){,那便是傳承了千年!追溯千年豆?jié){歷史,眼前便可展現(xiàn)一幅靜謐的鄉(xiāng)村田園畫(huà)卷:小毛驢哼哧哼哧地吐著鼻息,在眼前蘿卜的激勵(lì)下,慢悠悠拖動(dòng)石磨,雪白的瓊漿汩汩而下……,豆?jié){對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō),好比牛奶之于西方人,是中式餐桌上的??汀?/span>

      當(dāng)然,這樣費(fèi)時(shí)費(fèi)力的研磨滾煮的豆?jié){生產(chǎn)方式,在現(xiàn)代的吃貨們來(lái)看,效率顯然是不夠的,因此如何快捷方便又保留原汁原味地生產(chǎn)豆?jié){,便成了不少豆?jié){生產(chǎn)企業(yè)的訴求。在傳承和延續(xù)中國(guó)人記憶里這經(jīng)典又熟悉、樸實(shí)又溫暖的味道的路上,一些良心企業(yè)脫穎而出,成功挑戰(zhàn)技術(shù)難關(guān),還原了記憶中的味道。永和豆?jié){便是傳承豆?jié){文化企業(yè)中的重要一員。

      永和豆?jié){的名字取自因豆?jié){出名的中國(guó)臺(tái)灣永和縣。公司前身是弘奇食品公司,它于1982年創(chuàng)立于中國(guó)寶島臺(tái)灣,距今已有38年歷史。當(dāng)時(shí),年輕的林建雄董事長(zhǎng)就是喝著永和縣退役老兵們的豆?jié){,吃著他們的燒餅和油條長(zhǎng)大的。林建雄董事長(zhǎng)對(duì)這些傳統(tǒng)的中華美食感情深厚,決心要把它們發(fā)揚(yáng)光大。在1985年,弘奇食品公司取得了“永和豆?jié){”的注冊(cè)商標(biāo),1995年,公司便跨過(guò)中國(guó)臺(tái)灣海峽,走進(jìn)故土,并正式成立永和食品公司,設(shè)立上??偛?,開(kāi)始了與大陸同胞們一起展開(kāi)傳承傳統(tǒng)中華美食豆?jié){文化的新篇章。

      永和豆?jié){以一顆大豆為核心,38年專注于豆?jié){領(lǐng)域的發(fā)展,形成了商品事業(yè)群和餐飲事業(yè)群雙輪驅(qū)動(dòng)的良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。

      永和豆?jié){品類(lèi)多,除了吾谷系列豆?jié){粉、經(jīng)典原味系列豆?jié){粉、原磨系列豆?jié){粉等固態(tài)豆?jié){粉,還發(fā)展了如利樂(lè)裝、玻璃瓶裝、PP瓶裝等形式的液態(tài)豆?jié){……口味新穎、營(yíng)養(yǎng)豐富,適合不同人群的需求,同時(shí)永和豆?jié){線下餐飲門(mén)店的發(fā)展,也為許多的人提供了中式快餐的健康選擇!

      永和豆?jié){生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)抓質(zhì)量與安全,產(chǎn)品原料精選東北黑土地的非轉(zhuǎn)基因大豆,采用16道精制工藝的生產(chǎn)方法,保留40%大豆精華,使得生產(chǎn)出來(lái)的豆?jié){口感香濃爽滑。

      永和豆?jié){堅(jiān)持做好一杯豆?jié){的初心,以顧客實(shí)際體驗(yàn)為重要參考指標(biāo),側(cè)重于高質(zhì)量產(chǎn)品的研發(fā)與銷(xiāo)售,將滿滿深情厚誼灌注凝結(jié)到一杯暖暖的豆?jié){之中。永和豆?jié){,堅(jiān)守著“傳承和發(fā)揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)飲食文化,讓消費(fèi)者能夠快樂(lè)地享受健康美食”的企業(yè)使命,傳承著中國(guó)傳統(tǒng)豆?jié){飲食文化與歷史,向著“讓全世界有華人的地方都能喝到永和豆?jié){”的企業(yè)愿景而不斷奮進(jìn)! 

      做的是豆?jié){,傳承的是文化,滿載歷史沉淀又承載現(xiàn)代工藝,經(jīng)典不變又與時(shí)俱進(jìn)的口味之中,是東方味蕾下的樸實(shí)無(wú)華,愛(ài)與溫暖!