在今天的餐飲界，假冒和抄襲成為非法獲益的捷徑，抄襲者更是比比皆是，抄襲商標、抄襲產品包裝、有抄襲店鋪裝修……抄襲者們個個蜂擁而上，明目張膽。甚至有些抄襲品牌在被發(fā)現(xiàn)和取締后仍然態(tài)度惡劣，繼續(xù)再抄襲另一品牌，使人深惡痛絕，成為餐飲界原創(chuàng)品牌之痛。
抄襲者丑態(tài)百出，原創(chuàng)者苦不堪言。甚至被不少人調侃，沒有被抄襲仿冒的餐飲品牌，說明還沒有品牌知名度。知名外資餐飲企業(yè)肯德基、麥當勞，自進入中國以來，商標形象一直被抄襲。這些山寨的商家除了簡單粗暴的仿冒LOGO圖標，還仿冒人家的名字出來了一大批“麥肯基”……
除了這些，很多消費者還常?？吹?，某些餐廳不研究菜品，反而研究最近哪家餐飲店生意好，如果可以“借鑒”，就一窩蜂地去模仿。這些餐廳可能今天還在賣火鍋，明天就把餐廳拆掉，重新裝修賣起了市面上近期比較受歡迎的其它餐品。
（永和豆?jié){注冊商標專屬于永和食品（中國）股份有限公司，受國家法律保護）
永和豆?jié){從1995年進入大陸市場，1999年在上海浦東開設了第一家直營門店，一直秉承著“食品安全第一”的理念，從餐飲源頭嚴格監(jiān)控原材料的采購，加工，直營店和加盟店采用統(tǒng)一標準，只為給消費者一份安心，安全的餐品。發(fā)展至今，線下的餐飲門店累積數(shù)百家，在全國具有較高的知名度，這也給一些抄襲者，從中看到了牟利的機會。近年來，有越來越多的永和豆?jié){山寨門店在全國各地開設了起來，他們的店鋪裝修模仿正宗的永和豆?jié){店裝修風格，門店的招牌也在字形上進行模仿，使消費者一時難以區(qū)分真假。
但是山寨者的野心不光光是賺快錢這么簡單，有些地方的抄襲者已經發(fā)展到想取代正宗永和豆?jié){品牌的地步，竟然堂而皇之的在網上以永和豆?jié){的名義發(fā)布招商信息，蒙騙不明真相的、想從事餐飲行業(yè)的人員投資加盟。這些仿冒者一方面在傷害著品牌原創(chuàng)者永和食品（中國）股份有限公司的切身利益，一方面又在撈取加盟者的血汗錢。更有山寨永和豆?jié){的不良商家制作的餐品衛(wèi)生不能達標，直接傷害消費者的身體健康。永和豆?jié){付出了幾十年心血，艱辛創(chuàng)造了一個餐飲品牌，抄襲者卻不勞而獲，在短短數(shù)月內就企圖將成果占為己有，并洋洋自得地愚弄大眾消費者，這種行為是不可原諒的！
開店容易經營難，曾有業(yè)內人士無奈的回應，別把“抄襲”美其名曰“借鑒”!別讓抄襲者再冠以崇拜之名，也別讓原創(chuàng)者的合理責問變成無理質疑！原創(chuàng)之路，本就艱辛，更不該就這樣被堂而皇之地剽竊，如果餐飲行業(yè)都陷入這樣的抄襲仿冒的局面，人人跟風，人人抄襲，不花一點心思在原創(chuàng)之上，這個行業(yè)會變成什么樣?對于原創(chuàng)者，在走自己的原創(chuàng)之路時，還要時時小心，一旦發(fā)現(xiàn)抄襲，決不能輕易放過。雖然維權的難度大、打擊抄襲者的成本高，但是也不要放棄發(fā)聲，因為抄襲者就是認準了這一點，才會一直以假亂真，以次充好蒙騙消費者。
如今，餐飲行業(yè)抄襲盛行、山寨扎堆，逐漸顯現(xiàn)劣幣效應，抄襲者瘋狂斂財?shù)耐瑫r，影響的不僅僅是當前餐飲行業(yè)的發(fā)展，更打擊和扼殺了餐飲行業(yè)的創(chuàng)造力和發(fā)展動力!拒絕仿冒山寨，為餐飲原創(chuàng)正名從我做起！永和豆?jié){也在此呼吁大家，拒絕仿冒山寨，為餐飲原創(chuàng)正名！