你后面的妹紙午休抱著個瓜子抱枕；
你旁邊的妹紙連開心果都吃王者榮耀款……
別奇怪，說不定明天，你就收到一盒來自“宮里”的年貨大禮包呢~
近日，第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心（CBNData）聯(lián)合天貓超級品類日發(fā)布《休閑零食新趨勢報告》（下文簡稱CBNData《報告》）?；贑BNData消費大數(shù)據(jù)，聚焦線上休閑零食市場，通過分析線上零食品類發(fā)展趨勢、消費者畫像及消費行為偏好洞察，為各大品牌商揭示2020年線上零食市場的發(fā)展趨勢。
隨著零食產(chǎn)業(yè)的不斷革新以及消費者的消費水平持續(xù)提升，零食已經(jīng)不再只是三餐之外的補充。線上零食品類市場經(jīng)歷了三年的穩(wěn)步發(fā)展，天貓平臺作為消費者的主要購買渠道，銷售額已經(jīng)占到淘系零食品類的七成以上。連續(xù)兩年保持20%以上的消費者增長速度，使得整個線上零食品類市場擁有可觀的市場潛力與持續(xù)穩(wěn)健的市場預期。CBNData《報告》顯示：
1） 線上零食品類消費者中，六成為女性，95后消費者已經(jīng)成為帶動線上零食消費的主力人群。從消費力來看，95后消費者人均消費金額增速也超過其他代際。
2） 國潮零食2019年銷售增長超過四倍，以特級、兒童、代餐、奇趣等關(guān)鍵詞帶動的新興類型零食高速增長，成為消費者在線選購時更關(guān)注的重點。
3） 消費者對休閑零食的要求不斷升級，休閑零食市場細分出：玩趣零食、嚴選品質(zhì)、功能零食、農(nóng)貨國潮、兒童零食五大新趨勢。其中，“玩趣”已經(jīng)成為線上零食品類發(fā)展的下一個重點突破口，既要好吃又要好玩成為越來越多消費者選擇休閑零食的主要考慮因素。
基于此，CBNData《報告》圍繞“玩趣”的主題，深入洞悉90、95后特點，精確地揭示了線上零食品類市場的未來四大關(guān)鍵詞： “長大”、“盲盒”、“食玩”、“IP”，為各大商家提供戰(zhàn)略參考，并結(jié)合玩趣零食、嚴選品質(zhì)、功能零食、農(nóng)貨國潮、兒童零食五大新趨勢，在歲末年初，為2020年休閑零食市場吹響第一聲沖鋒號。
長大零食回味童年
“最后一批90后全部成年”、“第一批95后開始禿頭”……雖然內(nèi)心還是個寶寶，卻阻止不了歲月流逝的腳步。和90后、95后這些“長不大的一代”一起“長大”的零食，無疑是撫慰他們內(nèi)心成長焦慮的最好的道具。例如旺旺食品旗艦店多次推出“長大了的零食”，洽洽推出了“長大了的瓜子”抱枕。根據(jù)CBNData《報告》，“長大了的零食”最容易引起90后、95后消費者的共鳴，占比超過四成，其中性價比和趣味性是消費者的主要賣點。而“長大了的零食”拉新作用也非常明顯，在2019年11月購買旺旺“大饅頭”的消費者中，近九成為新客。
除了零食長大了，零食包裝也長大了，CBNData《報告》顯示，巨型包裝零食的銷售額在兩年增長了近4倍，增速遠高于整體零食品類。例如旺旺推出重大1.5kg的巨型年貨大禮包，內(nèi)含12種經(jīng)典零食，讓消費者一包回到快樂的童年。
盲盒開箱玩法多樣
席卷全網(wǎng)的盲盒熱俘獲了無數(shù)90后、95后消費者的心。隨著盲盒風潮的盛行，“開盒”的樂趣也從模玩圈走進了零食界。CBNData《報告》顯示，2019年9月以來，盲盒零食的銷售出現(xiàn)了迅猛增長，越來越多的品牌迅速推出盲盒款。而零食盲盒的消費者中，近一半為95后，90后與95后加起來占比近7成，數(shù)據(jù)顯示，他們大多也正是盲盒手辦的擁躉。
盲盒手辦到盲盒零食，不僅是簡單的復制，更添加了多樣的玩法，有想法的商家本著“一切皆可盲”的思路在包裝外盒、零食口味以及附贈玩具等多方面都下功夫，使得一件零食滿足多重“開盒”樂趣，無疑增強了消費者的樂趣體驗。例如來伊份率先在堅果品類引入“盲盒”概念，10款包裝盒與10種堅果完全隨機，帶來100種組合的“盲盒開箱趣”。而好想你采用“盲盒”贈品的方式，買國潮禮盒，送瑞獸盲盒，提升消費者的娛樂性和體驗感。
食玩主義新潮有趣
隨著年輕人對趣味性和新鮮感的喜愛從玩具延伸到零食品類，“好吃又好玩”的理念深入消費者的內(nèi)心，商家在食玩類型方面也不斷豐富，通過異型零食、趣味包裝、新奇吃法以及趣味玩具等多種形式為消費者增添零食樂趣。例如知味觀將傳統(tǒng)糕點制作成為新穎的形狀，為年味增添國潮的樂趣，而三只松鼠則推出集裝箱形鐵罐包裝限量禮盒，從外包裝就體現(xiàn)出零食新趣味。
根據(jù)CBNData《報告》，食玩的市場規(guī)模穩(wěn)步增長，以糖果/果凍/布丁為最主的細分品類在食玩商品中占到四成以上，而消費者群體以90后和95后為主，CBNData《報告》顯示，食玩消費者在3C數(shù)碼配件的需求也較高。
IP聯(lián)名供需兩盛
IP跨界聯(lián)名風潮終于也席卷到零食界。2019年，IP聯(lián)名零食呈現(xiàn)爆發(fā)式增長，商品種類不斷豐富，市場規(guī)模也不斷擴大，CBNData《報告》顯示，2019年IP聯(lián)名零食銷售額增長超過7倍，購買人數(shù)為上一年的11倍。其中，頤和園、全職高手、ugg、國家寶藏、劍網(wǎng)、故宮、漫威、HelloKitty、上下、旅行團樂隊位列2019年IP聯(lián)名零食的銷售榜TOP10。
CBNData《報告》顯示，90后和95后是線上IP聯(lián)名零食的主要消費者，貢獻消費占比接近六成。在IP聯(lián)名零食領(lǐng)域，文創(chuàng)類IP聯(lián)名零食最受市場歡迎強，銷售額占據(jù)半壁江山。顯示出文創(chuàng)類IP強大的影響力。如徐福記與頤和園聯(lián)名的新年禮盒，將濃濃國風融入經(jīng)典零食中，既體現(xiàn)文化品位，又適應(yīng)新年送禮場景。
而值得注意的是，僅次于文創(chuàng)類IP的游戲類IP聯(lián)名零食，雖然目前銷售額不高，但是氪金玩家們愿意為之剁手，預計隨著IP數(shù)量的持續(xù)開發(fā)，游戲類IP聯(lián)名零食市場將有巨大的潛力。如三只松鼠與稻香村分別與王者榮耀聯(lián)名的零食，都體現(xiàn)了商家挖掘游戲IP潛力的思路。
五大趨勢引領(lǐng)2020休閑零食方向
從休閑零食的品類趨勢與消費者喜歡購買的品類看得出，大部分消費者選擇零食，都不是為了填飽肚子。Z世代的消費者，把零食賦予多重新涵義與新角色：它可以是解壓的“良藥”；它可以是寂寞時的陪伴；它也可以是無條件的寵愛。CBNData《報告》顯示，除了玩趣零食之外，嚴選品質(zhì)、功能零食、農(nóng)貨國潮、兒童零食也都是休閑零食未來的發(fā)展趨勢。其背后突顯出消費者在零食“可食用”功能之外，對吃出樂趣、吃出品質(zhì)、吃出美麗、吃出顏值、吃出安心的全新追求。
而如何將零食與這五大趨勢更好地結(jié)合，使之與消費者有更深的情感鏈接，為消費者提供更多平淡日常中的小歡喜，或者滿足消費者某種圈層/身份的需求，是2020年零食企業(yè)俘獲消費者的最佳進路。