2020年1月3日,上海。法國著名干邑品牌馬爹利今日宣布,正式與美團(tuán)點評旗下“黑珍珠餐廳指南”展開深度合作,見證匯聚中國4.4億用戶味蕾喜好的權(quán)威美食榜單的發(fā)布。2020年度“黑珍珠餐廳指南”將于1月9日在澳門正式發(fā)布,作為指南官方合作伙伴的馬爹利,以追求精致美食體驗的探索精神和對經(jīng)典美味的獨到見解所聞名,在2020年將攜手“黑珍珠餐廳指南”這份中國人自己的美食榜單,與眾多美食愛好者共赴一場舌尖上的感味之旅。

一直與美食有著不解之緣的馬爹利干邑,不僅著眼于西方美食文化的推廣,更積極呈現(xiàn)和弘揚中華美食的精髓,傳遞中餐之美,菜系之魅。美團(tuán)點評“黑珍珠餐廳指南”則以建立中國人自己的美食評判標(biāo)準(zhǔn)為己任,甄選適合中國味蕾的優(yōu)質(zhì)餐廳,傳承與弘揚中國“味道”。秉承著推動美食文化交流與發(fā)展的共同愿景,馬爹利與“黑珍珠餐廳指南”首次攜手,致力于向全球美食愛好者充分展示中華美食文化的獨特魅力。

“黑珍珠餐廳指南”也積極聚焦廚師社群,深度挖掘其烹飪理念,向食客們展示廚藝背后的味覺故事和靈感之源,并以“主廚周”和“主廚俱樂部”等豐富的互動形式積極推動廚師之間的交流和技藝提升。此舉與馬爹利“識廚解味”和“星廚薈”的倡導(dǎo)不謀而合——馬爹利堅信,廚師不僅是味覺的締造者,更是了不起的生活家。此次合作也將全方位解析廚師背后的傳承和匠心,展現(xiàn)最為真實、立體的廚藝故事,以此推動公眾對于廚師文化的認(rèn)同與尊重。

美食的真正意義,在于發(fā)現(xiàn)和分享。通過與“黑珍珠餐廳指南”的傾情合作,馬爹利期待為消費者帶來卓然的餐酒搭配體驗及美食知味的探索樂趣,繼續(xù)傳承和發(fā)揚中華美食文化。