現(xiàn)在的年輕人往往熱衷于喝咖啡、喝酒,而大街小巷的奶茶店更是榮獲了“續(xù)命神器”的稱號。
與之相對,茶仿佛是屬于上一輩人的生活習慣,只有在減肥、長痘痘的時候才
會暫時放下手中的奶茶杯,端起茶杯喝上一壺去火的茶。
然而四川人卻是個例外。如果你有一個在四川的朋友,當你有一天發(fā)現(xiàn)他不在
家,只需要去這三個地方去找:火鍋店、麻將館,或者是茶館。
無論是這輩子都沒出過家鄉(xiāng)的“老四川”,還是在大城市奮斗的四川年輕人,都已經(jīng)把喝茶的習慣融入生活。
四川人,一種離開茶就“活不了”的生物
如果你從未來過巴蜀大地,就永遠不知道一個四川人能有多沉迷于喝茶。
一個外地人到四川旅游,除了滿大街的火鍋店,遍布大街小巷的茶館的也是一大特色景觀。在一些地區(qū),甚至一整條街都是茶館,讓人印象深刻。
正如一位成都網(wǎng)友的感慨:“四川的茶館是真的多,要是街上沒有車,茶館怕是
要開到馬路中央切。”
無論是在裝修古色古香的高級茶舍,還是在街邊隨意擺出幾十把桌椅的平民茶館,都坐滿了悠閑自在的茶客。
當?shù)氐睦蠣斪觽円贿吅炔铦欀ぷ?,一邊天南海北地擺“龍門陣”,跟生活圈里的
社交多半都是在茶館里完成的,聊著聊著一天就過去了;年輕人也不遑多讓,手里拿著牌,桌上擺上蓋碗茶,一把瓜子花生就能和朋友消磨一個下午。
而對于身在外地的四川人而言,盡管只能在朋友圈里看看家鄉(xiāng)的茶館,但喝茶卻也早已成了融入自身骨髓的一部分。
比如,你一定認識一個剛剛20出頭,就要天天在辦公室泡茶的四川同事。在辦
公室里的其他人愉快地痛飲“肥宅快樂水”時,他卻在一旁念叨著“喝茶”才對身體好,還向大家宣傳養(yǎng)生理念。
四川航空的飛機餐上都少不了各種各樣的茶
男女老少都愛喝茶,在四川并不奇怪。畢竟,這里一向有著“頭上青天少,眼前
茶館多”的說法,喝茶品茶是源遠流長的文化傳統(tǒng)。
以成都為例,上世紀40年代的成都擁有60多萬人口。在這60多萬人口當中,
有近12萬老成都人都是名副其實的“茶客”,每年消耗掉的茶葉有好幾萬噸。
由于四川人一向愛喝茶,茶館甚至一度成為鄉(xiāng)鄰間調(diào)解矛盾的方法。這也就是所謂的“吃講茶”:矛盾雙方邀請一位德高望重的調(diào)解人,在茶館主持公道。
而對于如今的四川人來說,喝茶更是生活中的必需品。畢竟,每天被火鍋、串
串等辛辣食品包圍的四川人,最好的解辣之物就是茶。
吃了辣火鍋后再喝茶“去火”,從這個角度來說,四川人真的是把“朋克養(yǎng)生”的精
神發(fā)揮到了極致。
喝茶的習慣就這樣一代一代傳承下來。對于四川人來說,泡茶館是故鄉(xiāng)回憶里
不變的依托,也印刻著這片土地的文化標記。
喝茶,對四川人意味著什么?
當“泡茶館”成為全民愛好,也讓人看到了四川人熱愛慢生活、樂天知命的心態(tài)。
畢竟,在北上廣深每天加班到深夜的社畜們,難得的休息日只想癱在床上,對
于四川人在茶館里打牌消磨時光的安逸,只能心向往之了。
無論身在何地,只要泡上一壺茶。揭開茶蓋,里面漂浮著的是四川人優(yōu)哉游哉的生活縮影。
而平時習慣了各種“鄙視鏈”的一線城市青年,來到四川時可能會對茶館的“接地
氣”程度無所適從。
不同于一般人心中“品茶”的繁復儀式感,四川人喝茶的環(huán)境不必雅致。鬧市街上、公園里、小河邊甚至寺院里……不需要招牌也不需要頂棚,只要露天擺上一組茶桌茶椅,都有愛喝茶的本地人愿意光顧。
出入茶館的不僅有工薪消費,城市白領(lǐng),還有做生意的老板。一間小小的茶館,
可以容納一切階層。
然而對于四川茶客來說,茶館可以沒有精致的門臉,但茶的品質(zhì)一定要好。常
年喝茶的四川人,早已養(yǎng)出了一張?zhí)籼薜淖?。根?jù)京東等電商平臺統(tǒng)計,四川是茶葉消費最高的地區(qū)。
其中,四川人最喜歡的茶葉是竹葉青。竹葉青峨眉高山綠茶屬于明前綠茶,由
于清明前氣溫低,所以茶樹鮮少有蟲害,無需噴灑農(nóng)藥。
此外,明前綠茶的氨基酸的含量相對更高,而具有苦澀味的茶多酚則較低,這
讓茶葉口感香而味醇,對于懂行的四川茶客來說,無疑是品茶的首選。
四川人好喝茶,也會種茶。自古以來,川茶就是中國茶葉的領(lǐng)軍者。
四川峨眉山因其產(chǎn)茶歷史悠久,從唐代起就作為貢品,每年進貢朝廷。唐朝李
善所著的《文選注》中記載:"峨眉多藥草,茶尤好,異于天下。"
峨眉山成為產(chǎn)茶寶地,與其獨特的地理位置分不開。在高海拔地區(qū),氣溫低、
濕度高,容易產(chǎn)生云霧天氣,能促進氨基酸、芳香物質(zhì)的合成,因此高山茶喝起來更鮮爽甘醇。
當?shù)貎?yōu)勢的氣候環(huán)境與川人對茶的熱愛相互影響,名茶輩出的川茶給當?shù)厝藥?/p>
來了極大的經(jīng)濟和文化效益,茶葉在四川經(jīng)濟和文化中的代表地位,也可見一斑。
讓更多四川茶葉“走出去”
作為茶葉中的佼佼者,川茶在全國、全世界范圍內(nèi)的影響力本應(yīng)該更大??陕燥@遺憾的是,由于地理環(huán)境封閉加之缺少營銷經(jīng)驗,川茶在市場上始終未能打響名頭。
人人都知道四川產(chǎn)好茶,但是外地人買茶時卻往往還是首選鐵觀音、普洱等傳
統(tǒng)名茶。
有種說法稱,四川當?shù)氐暮貌?0%都被川內(nèi)人自己消化了。這一方面反映了川
人對茶葉巨大的消費能力,但另一方面,也顯示出川茶因為缺少營銷而難以“出圈”的尷尬。
隨著人們對于健康生活方式的追求,過年走親戚時“送煙送酒”的風氣正在逐漸轉(zhuǎn)
向。茶作為一種高雅、健康禮品的代表,反而成為中國人走親會朋時伴手禮的一大選擇。
然而,從全國的茶葉產(chǎn)業(yè)來看,茶葉雖然是中華底蘊的代表,但一直陷于“有品
類無品牌”的尷尬。這讓普通人在選購的時候,往往沒有一個可信的評判標準,一不小心就“踩坑”了。
比如我一位伯伯就曾收到過朋友花大力氣為他弄到的所謂“特供名茶”。牌子從沒聽過,除了包裝精美外,茶葉品質(zhì)還不如超市貨。
在三大國禮“煙酒茶”之中,酒有茅臺,煙有中華,茶葉卻一直沒有一個代表性的
品牌,這導致了市場上茶葉品類良莠不齊,難以甄別。
直到開創(chuàng)并堅持高端綠茶三大標準的“茶界茅臺”竹葉青的出現(xiàn)。
竹葉青只選峨眉海拔600-1500米高山所產(chǎn)鮮嫩茶芽,在清明前采摘,留住茶芽鮮味。近500萬顆茶芽,方能精選出500g論道級竹葉青峨眉高山綠茶。
根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會公布的數(shù)據(jù)顯示,2007至2018年間,竹葉青在全國高端綠茶市場占有率始終位居第一,已然成為中國高端綠茶領(lǐng)導者。
竹葉青,健康送禮新風尚
竹葉青如今已經(jīng)成為了四川人為之驕傲的茶葉品牌,連續(xù)11年高端銷量遙遙
領(lǐng)先。而明星品鑒官的推薦,更是讓很多人改變了對茶葉“老氣橫秋”的刻板印象。
最近,兩位四川籍明星李宇春和李易峰代言“兒時的味道”竹葉青,并推出竹葉青
峨眉高山綠茶雙李定制款;
代言人前往快閃店進行明星探店,更是引爆了限時快閃店排隊等現(xiàn)象級的刷屏事件。
這讓更多人,尤其是年輕人知道了中國高端綠茶領(lǐng)導者竹葉青的魅力。李宇春
自己也表示,要Pick竹葉青作為春節(jié)茶禮送給家人。
竹葉青一直以來都有著“國禮”之稱,不僅被先后贈于普京和梅德韋杰夫兩任俄
羅斯總統(tǒng),還曾被當作國茶禮品贈予阿爾貝二世親王??梢哉f是閃耀著“中國文化”的綠色名片。
年關(guān)將至,與傳統(tǒng)的煙酒相比,送茶葉成了不少人更高雅、更能表達心意的選
擇。而“茶界愛馬仕”竹葉青更代表了健康送禮的新風尚。 竹葉青峨眉高山綠茶嚴苛的38道制作工序,全部由中國制茶大師劉祥云監(jiān)制完成。茶芽含水量僅有3%,遠低于行業(yè)標準(≤7%)。低含水量不僅帶來了獨有的嫩栗香,更造就茶芽“遇水直立、上下沉浮”的美態(tài)。
不僅如此,竹葉青峨眉高山綠茶還采用除氧充氮4g獨立小袋包裝,保證每一杯
茶湯品質(zhì)恒定,更解決沖泡時稱量的煩惱。即使是工作繁忙的年輕年輕上班族,也能方便快捷地為自己沖上杯好茶。
春節(jié)將至,這份健康之禮既可以送給追求養(yǎng)生的父母,也可以送給平時吃多了
油膩外賣的朋友。進入竹葉青官方旗艦店,為你的父母、朋友選取心儀的春節(jié)禮物吧!