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仁懷市酒業(yè)協(xié)會專家組一行走訪國貴酒業(yè)

2020-02-27 17:49:11   來源:仁懷市酒業(yè)協(xié)會

  2月27日,仁懷市酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行副會長、秘書長呂玉華與曹大明、羅洪剛、曾佐益等專家組一行到訪,由宋首秋董事長陪同前往生產(chǎn)車間實地研討,專家組細致查看了廠區(qū)各個工作崗位,對生產(chǎn)質(zhì)量、防疫情況以及廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生都給予了高度評價。

  在制酒三車間,剛?cè)〕龅木契l(fā)著醇厚的芳香,一股股蒸氣從酒甑中彌漫開來,員工們戴著口罩、揮灑著汗水,醇香、溫熱的酒液經(jīng)過導管流入接酒桶中,激起黃豆般大小的酒花,副會長、秘書長呂玉華先生當即組織大家在車間對剛出甑的輪次酒展開品評,曹大明、羅洪剛、曾佐益三位專家深耕醬酒領(lǐng)域多年,品評更是游刃有余,專家組對輪次酒點評到,對應(yīng)輪次酒體酸澀度極佳,做出了標準的大曲坤沙工藝,并囑咐一定要認真堅守傳統(tǒng)工藝,精耕細作每一道工序,才能保持國貴酒的品質(zhì)。

  研討期間呂玉華指出,各車間和班組務(wù)必要強化管理,扎實做好疫情防控期間的安全保障工作,為員工解決后顧之憂,讓大家安安心心工作、踏踏實實上班,做好防疫消毒工作,要花更大的力氣在食品衛(wèi)生安全上,對疫情防控工作進行多形式多渠道的宣傳,增強員工自我保護意識,保護好員工身體,保證好生產(chǎn),做到一手抓防控,一手抓生產(chǎn),“兩手抓、兩不誤”,這也應(yīng)該成為茅臺鎮(zhèn)所有酒企的共識和奮斗方向。

  從車間回到三樓辦公室,宋首秋董事長對專家組一行到訪表示誠摯的感謝,同時表示,當下疫情防控仍是頭等大事,國貴酒業(yè)必須以一級的擔當、一級的作風、一級的措施,確保工作始終處于一級狀態(tài)、一級水平、一級效果,齊心協(xié)力戰(zhàn)勝疫情、抓好生產(chǎn),在醬香濃郁的赤水河畔,迎接春暖花開。