中國(guó)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，煎炒烹炸出世間百味，油鹽醬醋醞釀生活真諦。八大菜系成就不同的風(fēng)味，終得一方人喜愛(ài)。其中，川菜辣、淮揚(yáng)甜、粵菜淡、魯菜厚。湖北雖美食頗多，詮釋的風(fēng)味獨(dú)到，卻一直未能成為全國(guó)知名的菜系，形成具有品牌效應(yīng)的湖北菜系。
 

 

　　我家小館作為以“家”為主題的概念連鎖餐飲品牌，秉承“歡迎回家”的理念，打造以家味為特色的溫暖就餐體驗(yàn)。家常菜作為家的特色，是溫暖、是關(guān)愛(ài)、是團(tuán)圓的味道。百家百味，一百個(gè)家庭有一百種味道，這正是中華美食的魅力，更是中華美食的根基。

　　

 

　　我家小館作為本土湖北家常菜的代表品牌，希望和大家一起挖掘武漢老味道，傳承本土的湖北傳統(tǒng)美食文化及傳統(tǒng)手藝，我們由此舉辦第四屆“家”肴大賽，現(xiàn)萬(wàn)元重金尋找有獨(dú)家好菜的你，與我家小館共同傳承“家的味道”做湖北菜的傳承人，把小家的美味分享給大家。

　　

 

　　本次比賽通過(guò)我家小館微信公眾號(hào)及線下門店進(jìn)行報(bào)名。通過(guò)初選、預(yù)賽、復(fù)賽、決賽4輪比拼，最終決出前三名。獲勝者將獲得由我家小館提供的萬(wàn)元大獎(jiǎng)，參賽作品也將被放入我家小館雪菜黃魚菜單，每銷售1份獎(jiǎng)勵(lì)1元。

　　報(bào)名時(shí)間11月15日-20日，關(guān)注“武漢我家小館”微信公眾號(hào)，點(diǎn)【“家”肴大賽】，即可進(jìn)入專屬頁(yè)面報(bào)名，參與活動(dòng)。或到線下指定門店，填表登記，即可報(bào)名成功。

 

　　報(bào)名須知

　?、?首先必須是湖北家常菜

　　② 食材選擇：健康時(shí)蔬、江魚、菌類、海鮮、蒸菜、三鮮類產(chǎn)品

　　③ 報(bào)名須填寫：姓名、電話、報(bào)名菜品(含所需食材)、備選菜品、菜品圖片

　　比賽流程：

　　① 海選：從所有報(bào)名表中，選出30名符合本次比賽主題和規(guī)則的選手進(jìn)入初賽

　　② 初賽：30名選手根據(jù)報(bào)名時(shí)所填寫的參賽菜品，在指定食材范圍內(nèi)選取食材，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行烹飪，決出10名選手進(jìn)入半決賽

　?、?半決賽：10名選手根據(jù)報(bào)名時(shí)所填寫的參賽菜品，在指定食材范圍內(nèi)選取食材，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行烹飪，決出前五名進(jìn)入決賽

　　④決賽：前五名參賽菜品將進(jìn)入我家小館臨時(shí)菜單，最終冠亞季軍將由門店售賣數(shù)據(jù)綜合評(píng)定出前3名。

　　活動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì)

　　第1名 獎(jiǎng)金10000元(3000元現(xiàn)金+7000元儲(chǔ)值卡)

　　第2名 獎(jiǎng)金5000元(2000元現(xiàn)金+3000元儲(chǔ)值卡)

　　第3名 獎(jiǎng)金3000元(1000元現(xiàn)金+2000元儲(chǔ)值卡)

　　前3名進(jìn)入我家小館雪菜黃魚菜單，每銷售1份獎(jiǎng)勵(lì)1元。

　　進(jìn)入到預(yù)賽環(huán)節(jié)者均有驚喜參與獎(jiǎng)喲~

　　想成為鄂菜傳承人

　　趕快參與報(bào)名吧

　　和我一起為湖北家常菜代言