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“饞大獅”新品上市!永輝多道防火墻把關(guān)食品安全

2018-10-26 17:20:53   來源:042*bianji

   
    近日,行業(yè)領(lǐng)先的零售商超永輝旗下隆重推出全新休閑食品自有品牌——“饞大

獅”。這是永輝入股達(dá)曼國際后,雙方在打造自有品牌上的又一大動(dòng)作。在食品安全備

受關(guān)注的當(dāng)下,饞大獅的推出,既是永輝依托自身產(chǎn)品品質(zhì)管控體系,為消費(fèi)者帶來全

新消費(fèi)體驗(yàn)的新嘗試;同時(shí)也是永輝發(fā)力自有品牌建設(shè)、實(shí)現(xiàn)商品和服務(wù)差異化競爭的

重要舉措。

“四部曲” 保障“饞大獅”品質(zhì)安全

大嘴巴、長尾巴、Q版獅子、黃橙色為主色調(diào)的商品包裝,饞大獅一亮相就以活潑可愛的外形吸引了消費(fèi)者的目光。據(jù)饞大獅的研發(fā)人員介紹,“饞大獅的品牌口號是樂享每一刻,盡在饞大獅,我們想針對市場上愛玩、會(huì)吃、喜于聚會(huì)、樂于分享的年輕人,做一款屬于他們的產(chǎn)品,這才有了饞大獅品牌。”在經(jīng)歷了前期無數(shù)次盲測、試吃到市場調(diào)研,目前,饞大獅已涉及糕點(diǎn)、餅干、蜜餞、膨化、果干等七個(gè)品類。

消費(fèi)升級背景下,自有品牌成為零售商們吸引客流、差異化競爭的利器,然而受制于產(chǎn)品品質(zhì)管控體系的不成熟,國內(nèi)自有品牌發(fā)展緩慢。作為永輝云商和達(dá)曼國際合作后,在“永輝優(yōu)選”自有品牌架構(gòu)下,第一個(gè)上市的自有品牌,饞大獅依托永輝一流的品控體系,從前端測試到終端交付被永輝產(chǎn)品質(zhì)量保證“四部曲”全面管控。

永輝產(chǎn)品質(zhì)量保證“四部曲”由驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)簽審核、產(chǎn)品盲測、長期檢驗(yàn)組成。在驗(yàn)收環(huán)節(jié)中,除了依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)外,還增加永輝云商統(tǒng)一制定的食品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),強(qiáng)化供應(yīng)商及產(chǎn)品管控;對自有品牌商品的標(biāo)簽審核過程中,在國家標(biāo)準(zhǔn)之上,還增加標(biāo)簽法及廣告法的專業(yè)審核標(biāo)準(zhǔn);在產(chǎn)品的盲測過程中,更是要求所有的自有品牌商品,必須在消費(fèi)者盲測中表現(xiàn)優(yōu)于對標(biāo)商品,方可上市;最后還增加定期、不定期,包含永輝品控人員及隨機(jī)第三方的抽檢,確保產(chǎn)品質(zhì)量長期合格。

此次“四部曲”是在永輝原有的自有品牌品控體系基礎(chǔ)上升級的品控管理措施,隨著饞大獅的順利上市,未來“四部曲”也將全面推廣到永輝自有品牌的開發(fā)過程中。

據(jù)了解,永輝自有品牌品控體系包括供應(yīng)商管理、生產(chǎn)管理、流通管理、不合格品控制、風(fēng)險(xiǎn)控制、客訴管理六大模塊,從源頭、生產(chǎn)、流通等各個(gè)環(huán)節(jié),多道防火墻全程把控產(chǎn)品質(zhì)量,持續(xù)為消費(fèi)者提供安全、健康、高性價(jià)比的自有品牌產(chǎn)品。

永輝品控體系全面把控自有品牌產(chǎn)品品質(zhì)

近年來,永輝持續(xù)加碼自有品牌,早在饞大獅面市之前,就已經(jīng)啟動(dòng)了自有品牌整體戰(zhàn)略規(guī)劃。自有品牌,對于零售商而言意義重大,可直接對接產(chǎn)品產(chǎn)地或者生產(chǎn)工廠,既避免了中間環(huán)節(jié)加價(jià)、提升產(chǎn)品性價(jià)比,更為重要的是便于零售商直接把控產(chǎn)品品質(zhì),尤其是直接影響人們健康的食品安全問題。

對于消費(fèi)者而言,自有品牌可以為品類帶來更加安全可靠,價(jià)格實(shí)惠,同時(shí)推陳出新的選擇,滿足消費(fèi)者日新月異的消費(fèi)需求,持續(xù)帶來美好的購物和消費(fèi)體驗(yàn)。

以另一自有品牌彩食鮮為例,作為永輝打造的B2B食材服務(wù)商,是永輝生鮮中央工廠,為永輝超市各業(yè)態(tài)門店、B端零售商,企事業(yè)單位、高等院校、酒店、餐飲店等渠道供貨。在永輝自有品牌品控體系下,彩食鮮目前已在北京、上海、重慶、福建等建立多家工廠,不僅深入到生鮮農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)端堅(jiān)持源頭直采,同時(shí)按照ISO22000、ISO9001質(zhì)量管理體系運(yùn)行并建立食品安全檢測實(shí)驗(yàn)室,通過多種措施設(shè)置食品安全防線,全面防控肉制品、蔬菜、水果從生產(chǎn)到加工過程中可能出現(xiàn)的食品安全危害。

自2000年永輝開出第一家“農(nóng)改超”生鮮超市,就以“杜絕餐桌污染,建設(shè)放心市場”為準(zhǔn)則。十余年來,永輝始終將食品安全視為企業(yè)生命線和高壓線。可以看出,不管是饞大獅或是彩食鮮等其它食品自有品牌,基于永輝自有品牌品控體系對其產(chǎn)品品質(zhì)的全面把關(guān),將持續(xù)為消費(fèi)者提供食品安全、品質(zhì)、高性價(jià)比的自有品牌產(chǎn)品。