為了獲得更好的番茄原料，紅果家團隊先后走訪了從新疆到內(nèi)蒙古再到國外的20余家工廠，試驗了不下80種國內(nèi)外的番茄原料，只為最后確定一種優(yōu)質(zhì)的番茄原料，生產(chǎn)出更好的番茄調(diào)味料。所以，將最優(yōu)質(zhì)的番茄苗栽種于適宜的環(huán)境中，再以優(yōu)質(zhì)的冰川水源灌溉，輔以16小時充足的日照，讓一株株優(yōu)質(zhì)番茄苗，結(jié)出累累碩果，品質(zhì)也能更上一層樓。
除了優(yōu)越的自然條件外，合理的田間管理也是必不可少的。番茄育苗從培育到移栽，每一步都在被紅果家精心呵護。紅果家番茄育苗種子在清明前，就已投入日光溫室大棚里，選用128穴育苗缽盤和符合標(biāo)準(zhǔn)的無土營養(yǎng)基質(zhì)和蛭石進行培育。培育前，番茄種子就要進行精心的處理，然后再是人工進行穴盤點種。番茄育苗的整個過程，棚內(nèi)的溫度和穴盤水份都是至關(guān)重要的，想要控制好育苗就需要精準(zhǔn)的管理，以保證出苗整齊，活力旺盛。
進入五月份，番茄幼苗就已經(jīng)培育好了，但這只是第一步，接下來的步驟更為重要，就是大田移植。將番茄幼苗移植到大田里的前十天，還要進行底溫練苗、土壤處理、適墑鋪膜等一系列的操作。紅果家悉心關(guān)照著其中的每一步，讓番茄幼苗的生長環(huán)境更為優(yōu)質(zhì)。
做好一切準(zhǔn)備以后，五月底番茄幼苗就可以被一株株的移植進大田里了。番茄與其他植物不同的是，它在頑強的同時又很脆弱。只要一束枝落在土里，就能生根發(fā)芽，但長成了之后，如果不小心淋了雨挨了霜，花朵或者果實就會提前落下，甚至卷曲枯萎。因此，相比起種植其他的植物，紅果家在番茄種植上付出了更多的耐心和精心。
為了能給予番茄全面的照料，紅果家指導(dǎo)農(nóng)民利用先進技術(shù)方法，對番茄大田進行科學(xué)管理，保證每一株結(jié)出的番茄果實既有產(chǎn)量又有質(zhì)量，味道純正，營養(yǎng)充沛，從而為紅果家番茄調(diào)味料提供最佳口感以及最優(yōu)品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品原料。這些優(yōu)質(zhì)的番茄不僅紅艷欲滴，光芒四射，而且純凈甘美，鮮活可口。進入采收時節(jié)后，紅果家會運用現(xiàn)代食品工藝，快速將新鮮番茄加工成番茄原料醬，鎖住番茄營養(yǎng)和口感。
讓一枚小小的番茄安全健康地走上家庭廚房，走進餐飲后廚，走入中國市場，是紅果家最大的心愿和成就。為此，紅果家不斷創(chuàng)新和研發(fā)番茄調(diào)味料，用中國味道結(jié)合番茄行業(yè)來證明自己，成就餐飲企業(yè)及品牌，推動大眾對番茄調(diào)味料的認(rèn)可和喜愛。