看看2018年春季糖酒會上人氣最旺的展臺，你就知道——來自成都餐飲同業(yè)公會的初步統(tǒng)計(jì)顯示，僅在3月22日一天，麻辣空間、蜀九香、麒麟、大妙·牛莽莽、大龍燚、小龍坎、味蜀吾、蜀大俠、雍容薈等十余家成都品牌火鍋企業(yè)的品牌加盟咨詢量、產(chǎn)品代理咨詢量就上萬次，受到了超十萬海內(nèi)外專業(yè)觀眾的高度關(guān)注。
成都火鍋有多會玩？
專做清油的麻辣空間，打造了一場“清春來了”火鍋文化主題活動，把充滿了春天氣息的三千株油菜花和火鍋搬到了紅星路步行街廣場，一瞬間，這里成為了整個成都最火爆的取景圣地；走高端品質(zhì)路線的雍容薈以海洋為主題，用雪雕與海鮮相結(jié)合打造了西博城內(nèi)最吸睛的展位，吸引海外華僑現(xiàn)場簽下西班牙的代理。
從西博城到春熙路，再到成都各大酒店，成都品牌火鍋企業(yè)在本屆糖酒會期間大放異彩，憑借高人氣、高簽單、高曝光，賺足了眼球，成為了糖酒會上最受追捧的“香餑餑”。
提前造勢
大龍燚12款新產(chǎn)品打堆亮相
3月17日，大龍燚“料理工坊”率先亮相成都人民北路金麒麟酒店2樓，作為首次參展糖酒會的餐飲企業(yè)，大龍燚搭建了近百平米的料理工坊展廳。整個展廳以中國紅和純凈白色調(diào)搭配，展廳的貨架上琳瑯滿目地?cái)[上了隨身鍋、干拌菜、底料、火腿腸等各種新品。
大龍燚除了攜爆款隨身鍋系列產(chǎn)品“肉多多”、“菜多多”參展之外，主推2018年春季新品——“番茄牛腩”隨身鍋、“牛肉火鍋粉”，輕松拌“干拌菜”；另外在火鍋食材系列也進(jìn)行了推陳出新——“火鍋午餐肉”、“廣味小香腸”一經(jīng)問世就引發(fā)搶購。除開傳統(tǒng)的大龍燚牛油清油底料之外，“冬陰功底料”“小龍蝦底料”“無渣牛油底手工火鍋料”等 12款新品引爆糖酒會現(xiàn)場。其中，最受消費(fèi)者青睞和關(guān)注是一款名為“單調(diào)金章”的麻將底料。麻將塊大小的牛油火鍋底料造型獨(dú)特，濃郁的四川風(fēng)味滿足了好吃嘴們自主烹飪的場景。
人氣爆棚
小龍坎單日代理加盟咨詢上千次
糖酒會期間，小龍坎也攜手兄弟品牌集體亮相西博城10號館。小龍翻大江作為成都美食文化名片參與此次品牌宣傳，現(xiàn)場邀請了國畫大師進(jìn)行創(chuàng)作；公司旗下年輕化品牌“坎爺”、時尚川派面食品牌“記憶對面”、串串品牌“大簽門”等，受到年輕消費(fèi)者的一致追捧。
此次新參與糖酒會的品牌“漫威龍廚”，作為小龍坎公司旗下所有門店底料供應(yīng)商，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體，將以“定制你的專屬味道”專業(yè)團(tuán)隊(duì)服務(wù)更多企業(yè)。
此外，“龍鍋鍋”也首次以小龍坎衍生品銷售公司亮相此次春糖，從方便火鍋2017天貓雙十一銷量1655萬的王牌產(chǎn)品，到如今豐富的SKU，“龍鍋鍋”引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展趨勢，成為代理商最青睞的產(chǎn)品之一。
來自小龍坎統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示，僅在3月22日當(dāng)天，公司旗下的各品牌、產(chǎn)品的加盟、代理咨詢量就上了千次。
效果喜人
海外華僑簽下雍容薈西班牙代理
本次糖酒會上，成都品牌火鍋的集體亮相不僅成功展示了產(chǎn)品、品牌和文化，還收獲了不少簽約合作等成果。
作為高端大氣上檔次的海鮮自助火鍋，雍容薈攜公司其他三個品牌“茗蝦薈”、“守鍋待兔”、“犇放牛肉”亮相西博會11號館，以海洋為主題與現(xiàn)場雪雕和海鮮相結(jié)合，富有特色的展位在糖酒會期間吸引、接待了上萬人次的專業(yè)觀眾參觀。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，展會期間雍容薈接待專業(yè)觀眾詳細(xì)洽談1500余人次，簽約合作備忘錄并交納誠意金21家。其中，“茗蝦薈”、 “犇放牛肉”成功簽約入駐四川、陜西、河南、江蘇、山東、新疆、遼寧等7個省13個城市。更有海外華僑董先生，成功拿下了西班牙的“茗蝦薈”代理。
此外，蜀九香、盛世麒麟、大妙·牛莽莽等品牌企業(yè)也迎來了數(shù)萬名的專業(yè)觀眾咨詢、洽談，不少品牌企業(yè)與來自海內(nèi)外的加盟商、區(qū)域代理達(dá)成了意向合作。
刷爆票圈
麻辣空間請客賞油菜花吃清油火鍋
除了在會場、酒店參展外，成都品牌火鍋期間還借糖酒會期間的超高人氣，在紅星路步行街廣場“搞事情”——麻辣空間將三千株油菜花和自家火鍋一起搬到了春熙路上，策劃了一場“清春來了”主題活動。一夜之間，春熙路上的油菜花田就刷屏成都人的朋友圈，成為了最新的打卡圣地，讓數(shù)十萬糖酒會來的天下客商感受成都火鍋的魅力。
麻辣空間不僅吸引了許多游客、市民走進(jìn)市中心的油菜花田里拍照，邀請他們品嘗純正的清油火鍋，還搭建起了清油火鍋文化展覽館、火鍋底料產(chǎn)品展，讓大家深度感受清油火鍋的文化。賞花吃火鍋的同時，還有各種驚喜福利不斷，代金券、霸王餐、活動定制禮品送不停，成都火鍋真是賺足了人氣，搶盡了風(fēng)頭。
組團(tuán)參展
史上火鍋味最濃的糖酒會
據(jù)媒體報(bào)道，第98屆全國糖酒商品交易會3天共吸引了40余萬人次入場，刷新了糖酒會歷史紀(jì)錄。21萬平方米的總展覽面積，也使本屆糖酒會成為了迄今為止糖酒會歷史上展覽面積最大的一屆。
作為成都主戰(zhàn)場的重要展會之一，成都餐飲同業(yè)公會組織了多家企業(yè)參展，包括麻辣空間、蜀九香、麒麟、大妙·牛莽莽、大龍燚、小龍坎、味蜀吾、蜀大俠、雍容薈等十余家成都品牌火鍋企業(yè)，均以不同形式在西部博覽城、人民北路有關(guān)酒店、紅星路步行街廣場等參展、亮相，吸引了超高人氣?？梢哉f，這是史上火鍋味最濃的一次糖酒會了。
本屆糖酒會，成都火鍋品牌企業(yè)的火鍋參展情況，也反映出了成都火鍋在新經(jīng)濟(jì)時代、新零售場景下的諸多新趨勢，例如品牌企業(yè)在海內(nèi)外加盟開店勢頭迅猛；從傳統(tǒng)餐飲進(jìn)入新零售行業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，產(chǎn)品不斷推陳出新，推出上百種自熱式小火鍋、火鍋底料、調(diào)配料等新產(chǎn)品；品牌IP打造能力不斷增強(qiáng)，營銷方式花樣百出…… 借力第98屆糖酒會，成都火鍋大力弘揚(yáng)川菜文化，為進(jìn)一步打造成都“美食之都”、“慢食之都”而助力。