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匠心好味,紅果家伴你一夏

2018-04-28 14:34:21   來源:

      進(jìn)入五月就是立夏了,一年中的夏季又要來臨。天氣越來越熱,連帶著嘴巴也挑了起來。原本熱愛的醇香熱辣口感,在夏季已經(jīng)得不到更多的回應(yīng),反而是酸爽甘甜成了心頭最愛,番茄自然成了最佳代言人。紅紅的果實,輕輕一咬,盈汪的汁水滿滿的包裹著嘴巴,酸甜頓時充斥著味蕾,那種感覺不僅僅是滿足,更有一種由內(nèi)而外的享受。  

      記得小時候,每次因為悶熱吃不下飯時,母親都會做一道白糖拌西紅柿。圓潤可愛的西紅柿被切成片狀,撒上一層白糖,綿軟的白糖細(xì)密的滲入西紅柿里,讓原本酸爽的西紅柿更加甘甜可口,這樣的味道構(gòu)建了我整個兒時的美好記憶。直到現(xiàn)在,還仿佛縈繞在口中,讓每一個夏天都有一種別樣的期待。如今,身處大都市之中,菜市場里成批運來的西紅柿再也找不到兒時的那種酸甜的清新味道。
      大概就是為了彌補這一缺憾,紅果家番茄調(diào)味料才會應(yīng)運而生。小小一袋,卻濃縮了番茄的所有精華。若只是普通番茄醬,可能還沒有那么驚艷。紅果家的番茄調(diào)味料不僅會采用生長于天山盆地的番茄,還會搭配河套平原的番茄制作而成。在那片天然、潔凈、無污染的土壤上,水源都是來自于天山、陰山的純凈雪水融化而生,這種生長的番茄不僅比小時候家里的番茄更健康純正,味道也更為鮮甜可口。這也是紅果家番茄調(diào)味料的令人稱道之處。


      番茄調(diào)味料本屬外來飲食調(diào)味產(chǎn)品,在西方被廣泛應(yīng)用于各式廚房料理中。但是,其中有些原料風(fēng)味特征并不能被中國人所接受。于是,紅果家走遍大江南北,遍訪餐飲名師,只為了制作更加本土化的番茄調(diào)味料,滿足中國人的飲食調(diào)味所需,借鑒西方產(chǎn)品先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和技術(shù),剔除糟粕,取其精華,紅果家讓番茄調(diào)味料變得更加本土化和新潮化。
      番茄之所以能夠讓人增進(jìn)食欲,就是因為其中富含維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質(zhì),這使得番茄起到了生津止渴、清熱解暑的功效。此外,番茄中的番茄紅素還具有抑制癌癥、保護(hù)心血管、抗紫外線輻射功能,還能夠延緩衰老、使皮膚保持白皙。正因為如此,番茄不僅成為了炎熱夏季里的最佳食物,也日益成為受廣大愛美女士歡迎的“網(wǎng)紅”果蔬。

      傳統(tǒng)上,人們只能通過食用番茄來汲取這些營養(yǎng),但也存在吸收效率低下問題。其實,在菜肴中添加番茄調(diào)味料反而是更優(yōu)選擇,不僅能為飲食增色添彩,還能汲取大量營養(yǎng)素。如今,隨著紅果家番茄調(diào)味料的不斷創(chuàng)新,番茄底料、茄汁湯料、咕咾汁調(diào)料、番茄藍(lán)莓沙司等已經(jīng)走進(jìn)了越來越多中國人的廚房中,成為了健康飲食的好搭檔。在日益重視健康飲食的現(xiàn)代生活里,人們對于食物品質(zhì)的追求更重于味道,紅果家番茄調(diào)味料也一直執(zhí)著于此,堅持品質(zhì)至上,從原料開始嚴(yán)格把控,在生產(chǎn)上精益求精,最后還要進(jìn)行感官評定,每一道工序的層層遴選,塑造了紅果家番茄調(diào)味料的絕佳品質(zhì)和精妙好味。
      兒時的美味記憶或許會漸行漸遠(yuǎn),但真正的匠心好味從來不曾丟失,紅果家番茄調(diào)味料給你的不僅僅是一個夏天的味蕾享受,更是一種陪伴人生的健康飲食。