餐館苦,餐館累,一開餐館全家苦又累。這是開餐館人的心聲,但生活再苦再累仍要繼續(xù)。
在餐飲界始終談論著一句話“先有餐館,還是先有供應鏈?”,這話目前待解,就像“先有雞,還是先有蛋”的問題,扯多無用,怎么賺錢才是硬道理。
不知道該誰來負責
開餐館的老板都知道,采購是餐館盈利的重要環(huán)節(jié)。
老板在購買菜品環(huán)節(jié)不知道該由誰來負責?員工采購信不過,老板親力親為又費事,請來親戚朋友專職卻耗錢。開餐館、食堂、社區(qū)店、甚至農貿市場,采購是一大成本,馬虎不得,稍稍做得有差入,大家都鬧心。
如果有一個平臺,方便便捷又省錢,餐飲老板們都放心交給他打理,這將是皆大歡喜的一件樂事。
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值得一提的是,廣府原生菜平臺配送中心在廣州餐飲業(yè)引起了老板們的廣泛關注。廣府原生菜主打“惠采購”的平臺,您身邊的放心管家。目前,已經覆蓋廣州萬家商家,為老板們配送了源源不斷的原生好菜。
廣府原生菜平臺是一個集采購配送一體的購物平臺,專門為商家供應原生菜,優(yōu)化了傳統(tǒng)的采購模式,平臺分揀加工細化、個性定量、標準化配送。
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生鮮電商行業(yè)的興起,廣府原生菜作為一個新的消費模式已被市場接受。
如今,生鮮電商風口正盛。
廣府原生菜走在風口上,從采購—分揀加工—干、冷鏈物流,提供一站式服務。老板人不用雇傭專職采購人員,自己在平臺訂購,只需30分鐘內可完成訂單結算,第二天就有平臺服務人員送新鮮好菜上門。