作為中國糧油行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，中糧福臨門以實際行動破解消費者權(quán)益保護當(dāng)中存在的痛點。經(jīng)過多年研發(fā)，福臨門首次推出了配方比例和營養(yǎng)成分雙公開的營養(yǎng)家食用調(diào)和油，給調(diào)和油市場注入了“有數(shù)消費”的新理念，帶動整個食用油行業(yè)向著正規(guī)化、透明化的方向發(fā)展，開啟了食用調(diào)和油的新時代。
“3.15”當(dāng)天，在鄭州世紀(jì)聯(lián)華超市，福臨門正式啟動“營養(yǎng)新時代，健康大換油”的全國活動。據(jù)介紹，這次活動倡導(dǎo)全新健康用油理念，將覆蓋全國一百多個城市、近萬個家庭。在消費者對于營養(yǎng)健康和知情權(quán)日益重視的今天，福臨門營養(yǎng)家的這次“大換油”活動，受到了消費者的歡迎。
百城換油 “有數(shù)”入人心
日前，《舌尖3》的熱播和討論，折射出了國人對“吃”的重視程度。而在中國人的飲食習(xí)慣中，食用油的地位舉足輕重。在營養(yǎng)健康日益受到關(guān)注的今天，調(diào)和油受到很多消費者的青睞。據(jù)了解，調(diào)和油不僅脂肪酸組成的平衡性要好于單一植物油，而且含有更豐富多樣的微量營養(yǎng)成分，讓風(fēng)味和營養(yǎng)得到兼具。
然而，記者了解到，目前國內(nèi)對于調(diào)和油的國家標(biāo)準(zhǔn)尚待完善。趨于對商業(yè)利益的過分追求，調(diào)和油市場存在著以次充好、混淆概念的不良現(xiàn)象，損害了消費者的利益。不少消費者表示，在調(diào)和油的選擇過程中，對其中原料的配方比例無從知曉，也不知道各種營養(yǎng)成分究竟還有多少，很難做到明明白白消費。
針對這一現(xiàn)象，2017年底，中糧福臨門推出了全新的營養(yǎng)家食用調(diào)和油產(chǎn)品，在國內(nèi)首次進行了食用油配方比例與營養(yǎng)成分雙公開，切實保障消費者知情權(quán)，幫助消費者們逐步建立起“買調(diào)和，看配方”的理性消費習(xí)慣。這一舉措，得到了業(yè)內(nèi)專家和消費者的一致好評。中國糧油學(xué)會首席專家、油脂分會會長王瑞元表示，行業(yè)中鮮有企業(yè)敢于真正亮出自身調(diào)和油產(chǎn)品的配方，公布配方是企業(yè)的一次試水，也是油脂行業(yè)革命性的一步，希望有更多調(diào)和油生產(chǎn)企業(yè)加入公開配方陣營中來，從而帶動整個食用油行業(yè)向著正規(guī)化的方向發(fā)展，建立調(diào)和油市場的健康新秩序。
記者在活動現(xiàn)場了解到，在此次大換油活動中，消費者憑借任意品牌食用油空油桶，即可抵現(xiàn)換購福臨門營養(yǎng)家食用調(diào)和油。消費者李女士表示：“營養(yǎng)家調(diào)和油標(biāo)簽上清晰寫明配方，加上央企大品牌的背書，我們消費得更明白，心里更有數(shù)，也對油的質(zhì)量更加放心。”
福臨門活動負(fù)責(zé)人告訴記者，“營養(yǎng)新時代，健康大換油”活動，旨在呼吁注重消費者知情權(quán)，養(yǎng)成“買調(diào)和看配方”的好習(xí)慣，真正做到心中有數(shù)。值此消費者權(quán)益日之際啟動，一方面是企業(yè)對產(chǎn)品品質(zhì)有信心，另一方面，也希望用大換油的實惠活動來回饋消費者的認(rèn)可和信賴。
消費升級 “營養(yǎng)環(huán)”受青睞
根據(jù)調(diào)研機構(gòu)CTR的報告顯示，中國消費者的消費需求加速升級，在飲食方面，更愿意為品質(zhì)安全、營養(yǎng)科學(xué)的食品買單。這在食用油品類中的體現(xiàn)更加明顯，健康與營養(yǎng)已成為消費者選購食用油的新基準(zhǔn)。
最新版《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》(DRIs)提出了多元營養(yǎng)的概念，強調(diào)人體需要合理攝入亞麻酸和亞油酸。據(jù)王瑞元介紹，食用油中的脂肪酸含量與比例是影響人體健康的關(guān)鍵因素，其中，α-亞麻酸和亞油酸兩種必需脂肪酸只能依靠外界攝取補充。營養(yǎng)家調(diào)和油所含營養(yǎng)成分多樣、比例均衡，符合最新DRIs指導(dǎo)原則，解決了脂肪酸組成和產(chǎn)品配方相協(xié)調(diào)的歷史難題。通過科學(xué)論證，營養(yǎng)家創(chuàng)新提出“營養(yǎng)環(huán)”配方工藝，在提供人體宏量營養(yǎng)素的同時，實現(xiàn)亞麻酸與亞油酸的合理搭配，顯著提升基料中維生素E，植物甾醇、谷維素、角鯊烯等植物化合物的保留率。
記者在產(chǎn)品上看到，營養(yǎng)家調(diào)和油在產(chǎn)品標(biāo)簽正面清晰印制了營養(yǎng)環(huán)，營養(yǎng)環(huán)上標(biāo)注了含有37%玉米油、35%菜籽油、13%稻米油、10%花生油、5%亞麻籽油，既滿足了消費者對 “多樣、均衡、全面、豐富”的營養(yǎng)需求，又符合國人飲食風(fēng)味，讓消費者享受到營養(yǎng)健康的同時，更能明明白白消費。
鄭州作為福臨門營養(yǎng)家“營養(yǎng)新時代，健康大換油”活動的首站，受到了當(dāng)?shù)叵M者的熱烈歡迎。據(jù)中糧福臨門相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，換油活動將陸續(xù)在北京、廣州、深圳、武漢、蘇州等全國百余座城市開展。福臨門將通過實際行動，倡導(dǎo)“有數(shù)消費”的理念，從而推動食用油行業(yè)的健康發(fā)展。