恒天然NZMP大中華和東南亞地區(qū)總裁周德漢先生表示：“消費(fèi)者對于高蛋白飲食和日益增長的零食化需求，正帶動中國的新產(chǎn)品開發(fā)。”
“現(xiàn)代人快速活躍的生活方式，促使消費(fèi)者偏愛在非傳統(tǒng)環(huán)境下消費(fèi)及飲食。今年，中國有些食品和飲料生產(chǎn)商開始思考，如何開發(fā)便捷的在途食用產(chǎn)品組合。”
“我們了解，40%的中國消費(fèi)者喜歡乳制品零食 ，也有75%的消費(fèi)者認(rèn)為，蛋白質(zhì)是維持整體健康的最重要營養(yǎng)成分之一 。因此，乳制品將在迎合消費(fèi)者趨勢中扮演重要角色。”
NZMP提供廣泛的乳品原料，其中，天然干酪系列將參展此次FIC，包括在中國市場推出的新西蘭干酪品種：諾波爾（Noble）、陶波（Taupo）和艾格蒙特（Egmont）。這些產(chǎn)品都極為適合消費(fèi)者在繁忙生活中當(dāng)零食食用，也是獲取豐富蛋白質(zhì)的有效來源。
此外，應(yīng)用NZMP SureProtein™乳蛋白系列高級原料亦是食品飲料生產(chǎn)商不錯的選擇，包括SureProtein™ 澄清分離乳清蛋白8855和SureProtein™乳清蛋白脆600。SureProtein™ 澄清分離乳清蛋白8855可運(yùn)用于高蛋白含量的澄清飲料，例如運(yùn)動水。此款分離乳清蛋白將繼續(xù)為澄清酸性飲料開發(fā)奠定基礎(chǔ)，并且已被富有創(chuàng)新精神的中國食品及飲料生產(chǎn)商成功證明其商業(yè)價值。另外，SureProtein™乳清蛋白脆600是特別為消費(fèi)者提供高蛋白能量棒的食品生產(chǎn)商所開發(fā)。
周先生表示：“長久以來我們一直致力于研發(fā)優(yōu)質(zhì)獲獎乳品原料，以滿足中國消費(fèi)者需求，我們會一如既往地做下去。例如3-6個月熟成的NZMP車達(dá)干酪剛在美國威斯康星州舉行的2018年世界干酪錦標(biāo)賽中獲得類別亞軍。”
“在FIC展覽會上，食品和飲料生產(chǎn)商也將看到我們最新的創(chuàng)新成果，并在未來幾個月即將推出的新干酪產(chǎn)品。”
NZMP天然干酪簡介：
艾格蒙特(Egmont)：取名自新西蘭最完美形成的艾格蒙特火山。艾格蒙特是一種熟成期較短的半硬式干酪，具有獨(dú)特的微甜風(fēng)味和誘人的金黃色軟化質(zhì)地。艾格蒙特是一種百搭干酪，能與其他風(fēng)味完美融合，適合所有干酪應(yīng)用。
陶波(Taupo)：取名自新西蘭最大的陶波湖。陶波是一種獨(dú)特的奶油和牛奶風(fēng)味干酪，也是恒天然專為滿足中國市場口味偏好而研發(fā)的干酪。陶波非常適合切碎、切片、烘焙、和各種加工干酪應(yīng)用。
諾波爾(Noble)：一種全風(fēng)味車達(dá)干酪，脂肪含量比普通車達(dá)少30%，蛋白質(zhì)含量則較高。諾波爾具有濃郁而圓潤的干酪風(fēng)味，并散發(fā)出淡淡的果香。諾波爾擁有無懈可擊的質(zhì)地，非常適合切碎、切片、烘焙、制做點(diǎn)心、和各種加工干酪應(yīng)用。諾波爾干酪在2017年英國南特威奇國際干酪大獎賽中榮獲銀牌獎。
車達(dá)(Cheddar)：NZMP提供一系列車達(dá)干酪，風(fēng)味組合從熟成期較短的清淡乳香干酪產(chǎn)品到熟成期較長的特色濃郁口味干酪產(chǎn)品，不一而足。除了不同熟成期的車達(dá)以外，你還可在其他變量品種中選擇，例如有機(jī)、少鹽、低鹽或低脂。
NZMP蛋白脆簡介：
SureProtein™乳清蛋白脆600：采用優(yōu)質(zhì)乳清蛋白制成的乳清蛋白脆，具有清脆口感，是應(yīng)用在運(yùn)動表現(xiàn)、體重管理和均衡營養(yǎng)等領(lǐng)域的理想原料。
在整個FIC展覽會期間，NZMP團(tuán)隊將探討眾多解決方案及跨區(qū)域食品飲料趨勢。NZMP的展位編號為51W40 – 51X41。
恒天然集團(tuán)簡介
作為全球乳品營養(yǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者，恒天然集團(tuán)不僅是世界各大食品公司首選的乳品原料供應(yīng)商，同時，在澳大利亞、新西蘭、亞洲、非洲、中東和拉丁美洲等全球眾多市場，我們自有消費(fèi)乳品品牌亦占有領(lǐng)先地位。
恒天然是全球最大的乳制品加工企業(yè)，是由新西蘭奶農(nóng)股東共同擁有的合作社。作為乳品領(lǐng)域的專家，恒天然幾代人專注于乳品研究和創(chuàng)新，相關(guān)投資達(dá)行業(yè)之最。每年恒天然為全球140多個市場提供超過400萬噸乳品原料、增值原料、特殊原料和消費(fèi)乳品等產(chǎn)品。
恒天然集團(tuán)原料部
恒天然原料部以NZMP作為核心品牌，為全球客戶提供安全優(yōu)質(zhì)的全系列乳品原料，包含：乳粉類、乳脂類、乳蛋白類及干酪類等多類產(chǎn)品，滿足客戶不同需求，助力其成就商業(yè)潛能。
恒天然原料1973年進(jìn)入中國，服務(wù)本土市場40余年。如今，原料部在中國擁有銷售、市場、技術(shù)與研發(fā)、銷售運(yùn)營等完整班底的專業(yè)團(tuán)隊，致力于服務(wù)中國客戶與促進(jìn)中國乳業(yè)的蓬勃發(fā)展。
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