近期，青海省食品藥品監(jiān)督管理局組織開展的2017年第二、三、四季度省本級監(jiān)督抽檢任務(wù)中，抽檢了肉制品、乳制品、飲料、酒類、蜂產(chǎn)品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等7類食品65批次，抽檢檢驗(yàn)合格樣品63批次，不合格樣品2批次，具體檢驗(yàn)項(xiàng)目見附件。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：

一、總體情況

抽檢餐飲食品2批次，肉制品5批次，乳制品1批次，飲料7批次，酒類3批次，蜂產(chǎn)品5批次，食用農(nóng)產(chǎn)品42批次，其中檢出2批次餐飲食品不合格。

二、不合格產(chǎn)品情況

（一）興海縣老字號風(fēng)味涼菜銷售的標(biāo)稱興?？h老字號風(fēng)味涼菜生產(chǎn)的豬耳朵，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）檢出值為1.5mg/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫綜合技術(shù)中心。

（二）興?？h老字號風(fēng)味涼菜銷售的標(biāo)稱興海縣老字號風(fēng)味涼菜生產(chǎn)的豬蹄，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）檢出值為11mg/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫綜合技術(shù)中心。

對上述抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，省食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)市、州食品藥品監(jiān)督管理局（市場監(jiān)督管理局）及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者依法進(jìn)行查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。

特別提醒消費(fèi)者，如已購買或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品時(shí)，請及時(shí)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12331進(jìn)行投訴舉報(bào)。

特此通告。

青海省食品藥品監(jiān)督管理局

2017年11月3日