據(jù)悉，本次餐博會(huì)作為河南餐飲行業(yè)的一大盛事，因行業(yè)系列活動(dòng)規(guī)模、規(guī)格而言再創(chuàng)河南餐飲行業(yè)新高，受到廣泛關(guān)注。此次餐博會(huì)中國(guó)七省及河南全行業(yè)精英有50 個(gè)參展參賽團(tuán)體逾10000個(gè)專(zhuān)業(yè)人士及50000個(gè)觀眾云集濟(jì)源，特色美食與餐飲文化的結(jié)合，為現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶來(lái)視覺(jué)和味覺(jué)的雙重盛宴。餐博會(huì)一系列活動(dòng)地舉辦充分調(diào)動(dòng)省內(nèi)外餐飲資源，集中展示近年來(lái)餐飲業(yè)發(fā)展的輝煌，對(duì)推動(dòng)全省餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展、做大做強(qiáng)具有重大意義。
餐博會(huì)一開(kāi)始，紅果家番茄調(diào)味料展臺(tái)前就人頭攢動(dòng)，絡(luò)繹不絕。展臺(tái)分為產(chǎn)品陳列區(qū)、展銷(xiāo)區(qū)和試吃區(qū)，以開(kāi)放式的風(fēng)格向觀眾展示了紅果家的實(shí)力和擁抱消費(fèi)者的決心。番茄火鍋、番茄魚(yú)、茄汁面、茄汁魚(yú)粉、番茄米線(xiàn)等菜品在試吃區(qū)一經(jīng)出鍋，醇厚的酸甜味香氣撲鼻，吸引了眾多“吃貨”的目光，滿(mǎn)足了他們的味蕾。一上午的時(shí)間，紅果家番茄火鍋底料、番茄魚(yú)湯料、茄汁面湯料、茄汁米線(xiàn)調(diào)料、咕咾汁調(diào)料、番茄酸辣醬、番茄藍(lán)莓沙司、紅果清飲濃漿等產(chǎn)品系列被觀眾搶購(gòu)一空，還與數(shù)十家餐飲商家簽下合作合約。
隨著生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)于食品的需求不僅僅是要吃得飽，還要吃得好。番茄富含番茄紅素，在含有脂肪的狀態(tài)下更易被人體吸收，深受現(xiàn)代追求健康飲食的消費(fèi)者青睞。只有最好的番茄才能做出最好的番茄調(diào)味料，紅果家目前最主要的原材料番茄都是選自天山盆地和河套平原地區(qū)，天氣雨水適宜，日照時(shí)間充足，土壤無(wú)污染，保證了番茄味道的健康和純正。同時(shí)在加工設(shè)備方面，全套引進(jìn)日本的提取、熬制和灌裝工藝，保持了番茄的營(yíng)養(yǎng)成分和新鮮度。從生產(chǎn)加工的各個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)上，紅果家都投入了極大的企業(yè)責(zé)任與團(tuán)隊(duì)精力，建立了規(guī)范的準(zhǔn)入制度與檢驗(yàn)體系，以實(shí)現(xiàn)番茄調(diào)味料的美味和營(yíng)養(yǎng)，以一種“匠人”精神，認(rèn)真打磨每一款產(chǎn)品。一顆小小的番茄，被紅果家賦予了全新的健康價(jià)值。
2018年，紅果家將會(huì)繼續(xù)開(kāi)發(fā)咕咾汁調(diào)料、原汁番茄丁、紅果清飲濃漿等新產(chǎn)品，逐步形成一個(gè)完整的番茄產(chǎn)品線(xiàn)，為消費(fèi)者呈現(xiàn)更多的產(chǎn)品選項(xiàng)。