近期，山西省食品藥品監(jiān)督管理局組織2017年第38期食品安全監(jiān)督抽檢，本次抽檢涉及糧食加工品、肉制品、飲料、酒類、蔬菜制品、蛋制品、水果制品、淀粉及淀粉制品、糕點、方便食品、乳制品和食用油、油脂及其制品等12大類食品共65批次，其中2批次樣品不合格。

根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。不合格產(chǎn)品信息如下：

1、晉中市榆次區(qū)瑞瑞調(diào)味水產(chǎn)經(jīng)銷部銷售的壽陽縣龍騰益康食品有限公司2017.7.23生產(chǎn)的發(fā)酵酸菜檢出苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計），檢出值為0.165g/kg，標準規(guī)定為不得使用。

2、壽陽縣山蕊佳商貿(mào)有限公司銷售的壽陽縣龍騰益康食品有限公司2017.6.16生產(chǎn)的發(fā)酵酸菜檢出苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計），檢出值為0.1g/kg，標準規(guī)定為不得使用。

以上產(chǎn)品檢驗機構(gòu)為山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院。

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苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）

作為一種食品添加劑，苯甲酸可起到防腐作用，多用于調(diào)味品類、面醬類、果醬類、醬菜類食品中。苯甲酸是相對比較安全的食品防腐劑。苯甲酸及其鈉鹽超標的原因可能是企業(yè)對gb2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》學習理解不夠，在蔬菜制品加工過程中超范圍使用食品添加劑。長期食用會破壞人體腸道正常菌群平衡，嚴重時危害人體肝臟和腎臟。