国精品国产乱码久久久久久蜜桃,夜里十八款禁用粉色APP,亚洲精品乱码久久久久蜜桃小说,交通运输部三定方案

廣東省食藥監(jiān)局提醒市民,慎食深海魚,遠(yuǎn)離雪卡毒素

2017-10-18 09:56:16   來源:

金羊網(wǎng)記者 馬燦 通訊員 朱軒

近期,廣東省沿海地區(qū)發(fā)生進(jìn)食海魚引起雪卡毒素中毒事件,海鮮引發(fā)的食品安全問題備受人們關(guān)注。廣東省食品藥品監(jiān)督管理局日前發(fā)出提示,提醒廣大市民近期盡量不要購買易聚集雪卡毒素的魚類,同時要求各餐飲單位切實落實食品安全主體責(zé)任,立即排查風(fēng)險隱患并暫停銷售,防止食物中毒發(fā)生。

涉事市場暫停賣深海魚

近日,珠海陸續(xù)有多名患者,因食用了疑似被污染的野生海鰻,出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒情況。

9月24日,黃先生在珠海廣富市場買了一條被廣東人俗稱為“油錐”的深海鰻魚,當(dāng)晚就把這條魚吃掉了。除了不吃魚的小兒子,黃先生及妻子、兩個女兒、兩名親戚都先后出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀,被送往珠海市人民醫(yī)院治療。經(jīng)醫(yī)生檢查,黃先生一家是誤食一種罕見的雪卡毒素?!俺缘臅r候就已經(jīng)舌頭和口腔發(fā)麻,吃完后人就感覺不舒服?!秉S先生說,到了晚上九點多鐘,他就出現(xiàn)出汗虛脫的癥狀,而妻子因為吃了大塊魚腩,情況最為嚴(yán)重。

事件發(fā)生后,珠海市食品藥品監(jiān)督局立即展開調(diào)查,對廣富市場進(jìn)行風(fēng)險隱患排查并暫停銷售大型野生珊瑚魚類,包括海鰻、石斑、蘇眉等,同時對有關(guān)菜市場張貼緊急通知。

雪卡毒素難以識別檢出

雪卡毒素是一種海洋藻類毒素,這種藻類主要生活在珊瑚礁周圍。野生海鰻以及其他生活在珊瑚礁附近的野生海魚(統(tǒng)稱為珊瑚魚類),都可能因為大魚吃小魚,小魚吃了珊瑚上的有毒海藻,導(dǎo)致魚內(nèi)含有雪卡毒素。雪卡毒素會在魚體內(nèi)蓄積,并可通過食物鏈逐級傳遞。珠海市食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人黃建恩稱,這是個偶發(fā)的事件,并不是所有的海鰻都有雪卡毒素。

珠海市疾控中心應(yīng)急辦副主任張雪寶稱目前尚無特效藥物治療雪卡毒素中毒,急救措施為迅速清除已進(jìn)入人體內(nèi)的毒物,如催吐、洗胃、導(dǎo)瀉等,補(bǔ)充血容量,糾正水電解質(zhì)和酸堿平衡失調(diào)等。同時,如果已經(jīng)出現(xiàn)雪卡毒素中毒的人在3-6個月內(nèi)應(yīng)避免再次食用海魚。

珠海市食監(jiān)局表示,雪卡毒素污染的魚類在感官、嗅覺和味覺上均無明顯異常,且常規(guī)檢測手段不能檢出毒素。

海魚越大,毒素含量越高。廣東省食品藥品監(jiān)督管理局提醒,市民一定要慎食深海魚,應(yīng)避免進(jìn)食1.5公斤以上的深海珊瑚魚類,此外,為安全起見,不要吃魚的內(nèi)臟;其次,購買珊瑚魚類最好放養(yǎng)15天左右,待毒素排出后再食用,可減少中毒機(jī)會。市民在烹制海鮮時,一定要煮熟煮透,保證食物的中心溫度達(dá)到70攝氏度以上,莫因貪食魚生導(dǎo)致病從口入。