就在近日，張亮在一檔直播節(jié)目中直播下廚做菜，張氏廚藝再現(xiàn)江湖，不過這回和張亮一起出鏡的除了美味的砂鍋魚頭，還有一款魯花高油酸花生油，張亮在直播中稱自己偏愛高油酸的食用油?？吹竭@里是不是不禁疑惑，張亮所說的“高油酸”是什么？“高油酸”對身體有什么好處？高油酸花生油為何會受到男神張亮的青睞？這都要從油脂的成分說起。

　　油脂中的“油酸”到底有什么好處？

　　想知道高油酸花生油有何好處，首先就要了解油脂的成分，從化學(xué)成分上來講油脂都是高級脂肪酸與甘油形成的酯。脂肪酸大體上分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，飽和脂肪酸多存在于動物脂肪及乳脂中，這些食物也富含膽固醇。飽和脂肪酸攝入量過高也是導(dǎo)致血膽固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白膽固醇升高的主要原因。

　　相對于不健康的飽和脂肪酸，油脂中還存在著另一種“安全脂肪酸”，即：單不飽和脂肪酸（油酸）。油酸能夠在降低人體中有害膽固醇含量的同時保留有益膽固醇，可幫助減少炎癥，調(diào)節(jié)白細(xì)胞活動，增強(qiáng)殺菌作用，抑制癌癥擴(kuò)散。不僅如此，油酸還有抗氧化的功效，因此在日常選擇食用油時要盡量選擇油酸含量高的油品。

　　為何高油酸油炙手可熱？

　　隨著健康理念的不斷普及，消費(fèi)者開始意識到餐桌上的配角——食用油的重要性，國民對健康的食用油需求不斷上升，“高油酸”已成為目前食用油產(chǎn)品消費(fèi)升級的一個新方向。中國餐桌上，國民對“溫飽”的追求已成為過去式，“高品質(zhì)”、“健康”則成為消費(fèi)者選油的新關(guān)鍵詞。橄欖油因營養(yǎng)健康而被人熟知，其被譽(yù)為“液體黃金”的主要原因就是油酸含量較高，但橄欖油更適合冷烹。而高油酸花生油的出現(xiàn)恰好填補(bǔ)了橄欖油的熱烹“盲區(qū)”，魯花高油酸花生油不僅香味濃郁，而且油酸含量高達(dá)75%以上，可媲美“液體黃金”橄欖油，而且香味濃郁、既適合冷烹也適合炒菜和油炸等高溫烹飪，既貼合了消費(fèi)者對健康的追求，又滿足了中國人對菜品“色香味”的高要求，深受廣大消費(fèi)者好評。

　　隨著時代地不斷發(fā)展，國民的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)不斷升級，消費(fèi)者對生活品質(zhì)的追求將會越來越高，魯花集團(tuán)一向?qū)⑾M(fèi)者視為根本，對消費(fèi)者的消費(fèi)需求變化有著超強(qiáng)的洞察力。此次推出的新品花生油——魯花高油酸花生油，油酸含量高達(dá)75%以上、富含VE，貼合了消費(fèi)者對健康品質(zhì)油脂的追求同時也填補(bǔ)了目前國內(nèi)缺少“高油酸”健康油的市場空白。

　　高品質(zhì)的生活源于對細(xì)節(jié)的完美追求，一日三餐，既要有好食材，油脂的優(yōu)劣同樣也不能忽略，好食材配好油，才能做出健康餐。魯花高油酸花生油油酸含量高，更適合高血脂及減肥人群，而且花生油的濃郁香味也完美符合中國飲食文化對“色香味”的追求，真正做到了“魚和熊掌兼得”，健康和味蕾皆未辜負(fù)，這也是魯花高油酸花生油受到男神張亮追捧的原因。

(免責(zé)聲明：中國青年網(wǎng)財經(jīng)轉(zhuǎn)載此文目的在于傳遞更多信息，不代表本網(wǎng)的觀點(diǎn)和立場。文章內(nèi)容僅供參考，不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風(fēng)險自擔(dān)。)