為保障廣大群眾舌尖上的安全，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)銷售不合格肉類的違法行為。近日，江蘇省盱眙縣市場監(jiān)督管理局桂五分局主動出擊，三舉措大力開展肉類食品安全專項檢查。

一是加強巡查。該局執(zhí)法人員針對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)銷售經(jīng)營單位尤其是農(nóng)貿(mào)市場以及大型商場超市進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，重點檢查冷庫中的冷藏冷凍肉以及柜臺銷售的生鮮肉。檢查有無三無食品或標(biāo)簽不全的肉制品，有無進(jìn)口無中文標(biāo)簽的肉制品，有無過期變質(zhì)的肉制品等。

二是突出重點。執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查肉類經(jīng)營戶有無嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度和進(jìn)貨臺帳制度，是否存在從非法屠宰點進(jìn)貨，銷售私屠濫宰動物、病死動物、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉類的違法行為。真正從源頭上杜絕不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的肉類流入市場，強化肉類經(jīng)營戶的食品安全意識，讓人民群眾吃到放心肉、安全肉。

三是嚴(yán)格要求。通過仔細(xì)排查，發(fā)現(xiàn)部分銷售點還存在資質(zhì)、臺賬不齊全、票據(jù)不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員對此均現(xiàn)場予以糾正或責(zé)令限期整改。

截至目前，共出動執(zhí)法人員30人次、執(zhí)法車輛6臺次、檢查餐飲業(yè)戶23家。（周楊）