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西藏出臺(tái)制度:發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重食品安全問題可當(dāng)場(chǎng)處罰

2017-09-27 09:29:55   來源:

近日,自治區(qū)食藥監(jiān)局出臺(tái)《西藏自治區(qū)餐飲服務(wù)食品安全日常監(jiān)督檢查制度(試行)》,指導(dǎo)各級(jí)食藥監(jiān)管部門開展餐飲服務(wù)食品安全日常監(jiān)督檢查。各級(jí)食藥監(jiān)管部門將按照《餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查記錄表》中所列的檢查內(nèi)容,采取現(xiàn)場(chǎng)查看、抽樣檢驗(yàn)、人員詢問、查閱文件檔案等方法開展檢查工作、收集有關(guān)證據(jù)。如發(fā)現(xiàn)對(duì)食品安全有較大影響的項(xiàng)目,且其違法行為具有明確處罰依據(jù)的,可當(dāng)場(chǎng)給予行政處罰。

加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查 保障餐飲食品質(zhì)量安全

隨著城市的發(fā)展,各類餐飲門店不斷增多,舌尖上的安全不容忽視。那么,在日常監(jiān)管中,食藥監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)按照怎樣的標(biāo)準(zhǔn)和制度對(duì)餐飲服務(wù)單位的餐飲服務(wù)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督呢?對(duì)此,自治區(qū)食藥監(jiān)局依據(jù)相關(guān)法律法規(guī),制定了《西藏自治區(qū)餐飲服務(wù)食品安全日常監(jiān)督檢查制度(試行)》(以下簡稱《制度》)。

自治區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,《制度》從日常監(jiān)督檢查的方式、檢查程序、重點(diǎn)檢查內(nèi)容以及依據(jù)現(xiàn)場(chǎng)檢查情況作出處理結(jié)論等方面,給予了詳細(xì)指導(dǎo)說明。根據(jù)《制度》要求,實(shí)施日常監(jiān)督檢查時(shí),現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查人員不得少于兩人,并且出示《行政執(zhí)法證》;告知餐飲服務(wù)單位檢查的目的和要求;按照《餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查記錄表》進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查,并如實(shí)記錄檢查情況等;各級(jí)食藥監(jiān)管檢查人員可以采取現(xiàn)場(chǎng)查看、抽樣檢驗(yàn)、人員詢問、查閱文件檔案等方法開展檢查工作、收集有關(guān)證據(jù)。

“《制度》出臺(tái)以后,我們的工作人員可以更加清晰、全面、規(guī)范地進(jìn)行檢查,檢查過程也有據(jù)可循?!痹撠?fù)責(zé)人表示,如果發(fā)現(xiàn)違法行為需實(shí)施行政處罰的,檢查人員會(huì)制作《現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄》等執(zhí)法文書,并根據(jù)需要,收集其他相關(guān)證據(jù)。

當(dāng)次檢查不合格項(xiàng)目 ?將列入下次檢查必備項(xiàng)目

檢查人員將圍繞食品安全多方面內(nèi)容進(jìn)行重點(diǎn)檢查,要是在檢查過程中發(fā)現(xiàn)對(duì)食品安全有影響的項(xiàng)目,又該如何處理呢?對(duì)此,記者了解到,根據(jù)對(duì)食品安全的影響程度和違法行為的嚴(yán)重程度,將日常檢查項(xiàng)目分為重點(diǎn)項(xiàng)和一般項(xiàng)。重點(diǎn)項(xiàng)是指對(duì)食品安全有較大影響的項(xiàng)目,其違法行為具有明確的處罰依據(jù),可以當(dāng)場(chǎng)給予行政處罰。一般項(xiàng)是指除重點(diǎn)項(xiàng)外的其他項(xiàng)目,其違法行為輕微,可以現(xiàn)場(chǎng)予以糾正。

如餐飲服務(wù)單位違反一般項(xiàng)的,檢查人員列明所違反項(xiàng)的序號(hào),作出意見為“責(zé)令其限期整改。逾期不改正的,食藥監(jiān)管部門將依法作出處理?!边`反重點(diǎn)項(xiàng)的,列明所違反項(xiàng)的序號(hào),作出意見為“涉嫌違反xx,責(zé)令限期整改。逾期不改正的,食藥監(jiān)管部門將依法作出處理?!?/p>

該負(fù)責(zé)人還介紹,按照規(guī)定,當(dāng)次檢查發(fā)現(xiàn)的不合格項(xiàng)目,應(yīng)列入下次檢查必備項(xiàng)目。此外,各級(jí)食藥監(jiān)管部門還將按照“一戶一檔”要求建立管轄范圍內(nèi)餐飲服務(wù)單位食品安全日常監(jiān)管紙質(zhì)和電子檔案,主要包括日常監(jiān)督檢查執(zhí)法文書、量化等級(jí)檢查評(píng)定表、違法行為查處等情況。對(duì)有不良信用記錄的餐飲服務(wù)單位實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管,適當(dāng)加大日常監(jiān)督檢查的頻次。(記者 王媛媛)