中餐、西餐…

　　火鍋、烤肉…

　　總外出就餐吃外賣的您

　　還記得惡心的地溝油嗎

　　什么樣的食用油才能吃的放心

　　作為長期檢驗(yàn)進(jìn)出口植物油的

　　國門小衛(wèi)士為您科普一下

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　檢驗(yàn)檢疫工作現(xiàn)場圖

　　遼寧本溪地區(qū)食用植物油年均出口量3100余噸，貨值2600余萬美元，年生產(chǎn)能力1萬噸，遠(yuǎn)銷40多個國家及地區(qū)。其中，月見草油出口占全球30%的市場份額;亞麻籽油出口量國內(nèi)領(lǐng)先。同時，該企業(yè)也是本溪市首家"同線同標(biāo)同質(zhì)"企業(yè)。

　　植物油的"誕生記"

　　

 

　　植物油生產(chǎn)廠區(qū)圖

　　孕育

　　嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)原料產(chǎn)地，

　　精挑高品質(zhì)種籽。

　　

 

　　亞麻籽產(chǎn)地(河北張家口壩上草原)

　　

 

　　蘇籽產(chǎn)地(東北黑土地)

　　誕生

　　先進(jìn)低溫物理壓榨工藝，充氮保鮮技術(shù)，在10萬級潔凈環(huán)境控制下，萃取天然種子中頭道營養(yǎng)油脂。

　　

 

　　

 

　　生產(chǎn)車間圖

　　哺育

　　20余道工序，600余項(xiàng)檢測，10項(xiàng)認(rèn)證，嚴(yán)格控制，哺育高品質(zhì)產(chǎn)品。

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　植物油生產(chǎn)工藝簡圖

　　

 

　　地溝油生產(chǎn)過程

　　

 

　　科普 | 人為啥要吃油?

　　

 

　　油傳熱

　　加快烹飪速度，適當(dāng)掌握加熱時間和油溫，可以保持菜肴鮮嫩或酥脆

　　脂肪酸

　　油為人體提供必須脂肪酸(亞油酸和α-亞麻酸)，是滿足人大腦及生長發(fā)育所必需的。

　　助吸收

　　食用油可以幫助維生素A、D、E、K和胡蘿卜素的吸收。

　　供能量

　　油脂不僅是人體主要的能源物質(zhì)，還有保護(hù)內(nèi)臟、維持體溫的作用。

　　

 

　　優(yōu)質(zhì)食用植物油代表

　　1亞麻籽油

　　被譽(yù)為"陸地上的深海魚油"，營養(yǎng)價值極高，富含人體必需脂肪酸α-亞麻酸，通過代謝可轉(zhuǎn)化為DHA和EPA。

　　

 

　　2葡萄籽油

　　亞油酸含量達(dá)70%以上，可抗老化，降低紫外線傷害，預(yù)防黑色素沉淀，保持肌膚彈性，避免皮膚下垂。

　　

 

　　3南瓜籽油

　　又稱白瓜子油，含有豐富的不飽和脂肪酸、植物甾醇、氨基酸等活性物質(zhì)，是有突出男性保健作用的健康營養(yǎng)油。

　　

 

　　遠(yuǎn)離地溝油 | 國檢妹紙教你“三看一聞”選好油、走出“吃油五大誤區(qū)”

　　被譽(yù)為"液體黃金"，富含油酸、維生素及抗氧化物等，是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的植物油。

　　

 

　　除此之外還有蘇籽油、黑加侖油

　　琉璃苣油、月見草油、葵花籽油

　　甜杏仁油、核桃油

　　……

　　

 

　　"三看一聞"選好油

　　

 

　　看包裝:查看商標(biāo)、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期。無廠名廠址、無引用質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)代號的不買。

　　看色澤:顏色因品種不同略有差異，顏色較淡，但不會毫無顏色，也不會顏色極深。

　　看透明度:透明度好，無渾濁、沉淀劑懸浮物，更無分層現(xiàn)象。

　　聞氣味:不同品種的植物油有其獨(dú)特的氣味，但無酸異味。

　　

 

　　植物油怎樣吃才健康?

　　植物油后放，用來拌菜、蒸煮、調(diào)餡、拌面……

　　適宜品種:亞麻籽油、南瓜籽油、蘇籽油等。

　　

 

　　

 

　　

 

　　涼拌、煎炸、炒菜、按摩

　　適宜品種:橄欖油、葡萄籽油等。

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　巴德維療法

　　200g酸奶+7ml亞麻籽油攪拌均勻食用利于吸收。

　　適宜品種:亞麻籽油。

　　

 

　　

 

　　

 

　　吃油五大誤區(qū)

　　您中招了木有

　　1.吃油品種單一 長期只吃一種油，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一，建議幾種油交替搭配食用，以滿足油脂需求。

　　2.油冒煙了再放菜 油溫過高會破壞油本身含有的一些營養(yǎng)物質(zhì)，并且產(chǎn)生一些過氧化物和致癌物。建議熱鍋放油，既能熱油又能達(dá)到爆炒的目的。

　　3.一大桶油最實(shí)惠 大桶油反復(fù)開蓋使用會加速油的氧化變質(zhì)，建議使用小包裝食用油或?qū)⒋笸坝痛鎯τ陉帥鎏幏盅b使用。

　　4.用油量太大 正常人每日用油總量應(yīng)控制在25g內(nèi)，老年人、肥胖人群、血脂異常的人每日用油總量需降低至20g。

　　5.害怕肥胖不吃油 脂肪酸不足嚴(yán)重影響身體健康，適量的油不僅能提供人體所需脂肪酸，促進(jìn)人體吸收脂溶性維生素，還能軟化食物纖維，提供飽腹感，預(yù)防膽結(jié)石。

　　

 

　　植物油里品種多，亞麻葡萄月見草

　　種籽產(chǎn)地要選好，低溫壓榨很重要

　　檢測認(rèn)證把質(zhì)量，充氮技術(shù)來保鮮

　　包裝色澤看仔細(xì)，色亮味香當(dāng)?shù)谝?/p>

　　蒸拌煎炒方法多，選對好油是關(guān)鍵

　　(供稿:遼寧局本溪辦事處)

　　主編:曲實(shí)強(qiáng) 副主編:曾星

　　本期小編:包琳琳

　　投稿郵箱:gmsbweixin@126.com

　　感覺不錯，請點(diǎn)贊???