食品安全是最基本的民生要素，是人民群眾美好生活最基本的元素，是全社會(huì)共同關(guān)注的國(guó)計(jì)民生和國(guó)家戰(zhàn)略。日前，第十七屆中國(guó)食品安全年會(huì)在四川眉山舉行，大會(huì)以“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，助力健康中國(guó)建設(shè)”為主題，通過(guò)政策發(fā)布、經(jīng)驗(yàn)交流、成果展示等形式和內(nèi)容，動(dòng)員社會(huì)各方共同參與食品安全治理，共同推動(dòng)我國(guó)食品安全總體水平提升。

作為植物蛋白飲品行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的河北養(yǎng)元智匯飲品股份有限公司(下稱“養(yǎng)元飲品”)，十五年來(lái)，一直以真材實(shí)料確保產(chǎn)品高品質(zhì)，以科研創(chuàng)新精進(jìn)生產(chǎn)工藝，以全鏈條管控保障食品安全，獲得了大會(huì)的認(rèn)可與肯定，授予養(yǎng)元飲品2018-2019食品安全誠(chéng)信示范單位、第十七屆食品安全年會(huì)社會(huì)責(zé)任領(lǐng)軍企業(yè)稱號(hào)，并評(píng)選養(yǎng)元飲品2018-2019食品安全管理創(chuàng)新二十佳案例。

養(yǎng)元飲品被評(píng)為2018-2019食品安全誠(chéng)信示范單位

養(yǎng)元飲品榮獲社會(huì)責(zé)任領(lǐng)軍企業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)

養(yǎng)元飲品被評(píng)為2018-2019食品安全管理創(chuàng)新二十佳案例

食品安全為本 夯實(shí)品質(zhì)基礎(chǔ)

古語(yǔ)有云：“民以食為天，食以安為先，安以質(zhì)為本，質(zhì)以誠(chéng)為根”，因此，更高品質(zhì)的原材料才能更好地確保產(chǎn)品的安全健康。養(yǎng)元飲品始終站在食品安全衛(wèi)士的高度，憑借安全可靠的產(chǎn)品和真材實(shí)料的品質(zhì)保障，詮釋了其將食品安全當(dāng)作企業(yè)的生存根本，更贏得了萬(wàn)千中國(guó)消費(fèi)者的青睞。

在原材料選擇方面，為挑選最優(yōu)質(zhì)的核桃原材料，養(yǎng)元六個(gè)核桃的科研人員就“追著核桃跑”，不斷深入全國(guó)二十多個(gè)核桃產(chǎn)區(qū)，通過(guò)大數(shù)據(jù)分析，最終選取了新疆、云南、太行山三大黃金產(chǎn)區(qū)建立原料生產(chǎn)基地，并制定了嚴(yán)格的“3·6·36”核桃采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)三大產(chǎn)區(qū)的核桃進(jìn)行篩選，只有全部通過(guò)的核桃才能最終成為生產(chǎn)六個(gè)核桃的原料。養(yǎng)元飲品從源頭確保了原料品質(zhì)，為六個(gè)核桃的真材實(shí)料好品質(zhì)奠定了基礎(chǔ)。

另一方面，為了進(jìn)一步保證核桃的品質(zhì)，養(yǎng)元飲品在云南、新疆、太行山核桃生產(chǎn)基地，通過(guò)思想重塑、技術(shù)指導(dǎo)等方式，攜手核桃種植戶共同實(shí)現(xiàn)核桃品質(zhì)、產(chǎn)量面積等多項(xiàng)提升。據(jù)悉，養(yǎng)元飲品不僅改變種植戶觀念，幫助種植戶淘汰舊品種、改用改良品種進(jìn)行種植，而且還帶領(lǐng)技術(shù)人員到當(dāng)?shù)貙?duì)農(nóng)戶進(jìn)行培訓(xùn)，提供核桃修建、嫁接、病蟲害防治、施肥等技術(shù)支持。在養(yǎng)元飲品這一系列舉措支持下，新疆地區(qū)核桃出仁率由2015年以前的42%提升至現(xiàn)在的55%，太行山地區(qū)的核桃出仁率由2015年以前的35%提升至現(xiàn)在的48%，核桃畝產(chǎn)量與核桃種植規(guī)模都有大幅度的提升。養(yǎng)元飲品正是通過(guò)自身不斷的努力，帶動(dòng)核桃主產(chǎn)區(qū)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化種植，不斷提升核桃原材料的品質(zhì)，以高端品質(zhì)的原材料進(jìn)一步提高產(chǎn)品品質(zhì)，提升產(chǎn)品安全指數(shù)。

科研驅(qū)動(dòng)發(fā)展 保障品質(zhì)安全

科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，在食品安全領(lǐng)域同樣如此。養(yǎng)元飲品深諳只有不斷提升科研實(shí)力，精進(jìn)生產(chǎn)工藝，才能保障產(chǎn)品的品質(zhì)安全，因此，養(yǎng)元飲品不斷加大科研投入。從2019最新財(cái)報(bào)可以看出，養(yǎng)元飲品研發(fā)費(fèi)用繼2018年2146萬(wàn)元的基礎(chǔ)上，持續(xù)大幅度增投。 財(cái)報(bào)顯示，公司研發(fā)費(fèi)用約為1251萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)62.71%。大手筆的研發(fā)投入使養(yǎng)元六個(gè)核桃擁有了雄厚的研發(fā)實(shí)力。目前，養(yǎng)元飲品科研中心已建設(shè)擁有行業(yè)領(lǐng)先的六大研發(fā)中心和一個(gè)國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)室，即中國(guó)輕工業(yè)核桃飲品重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、河北省企業(yè)技術(shù)中心、河北省植物蛋白飲品發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)室，河北省核桃飲品工程技術(shù)研究中心，六個(gè)核桃院士工作站、六個(gè)核桃博士后科研工作站以及國(guó)際資質(zhì)互認(rèn)的CNAS實(shí)驗(yàn)室。

依托于如此強(qiáng)大的科研實(shí)力，養(yǎng)元飲品六個(gè)核桃更注重利用創(chuàng)新的發(fā)展模式保障品質(zhì)安全。建立完善的食品安全控制體系，嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)借鑒國(guó)外先進(jìn)的食品安全控制體系，對(duì)原料采購(gòu)、生產(chǎn)工藝、人員衛(wèi)生、廠房環(huán)境、設(shè)施設(shè)備和成品的品質(zhì)管理及貯存運(yùn)輸?shù)瓤赡苡绊懏a(chǎn)品安全質(zhì)量的環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格控制，確保產(chǎn)品安全。

并且，養(yǎng)元六個(gè)核桃還在同行業(yè)中率先引進(jìn)了快檢體系。1分鐘快檢技術(shù)更將用于產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程和終端產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)的時(shí)間，從傳統(tǒng)的6個(gè)小時(shí)，縮短到1分鐘;微生物流式細(xì)胞快速檢測(cè)系統(tǒng)將產(chǎn)品商業(yè)無(wú)菌檢測(cè)周期從10天縮短至2-3天。

同時(shí)，隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，養(yǎng)元飲品六個(gè)核桃率先推出線上可視化全產(chǎn)業(yè)鏈，能夠使遠(yuǎn)在千里之外的消費(fèi)者足不出戶，便可線上了解到包括原料、產(chǎn)品冷藏庫(kù)、成品檢測(cè)和智能工廠在內(nèi)的全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)，讓消費(fèi)者感受到看得見的放心。

承擔(dān)社會(huì)責(zé)任 樹立行業(yè)標(biāo)桿

只有富有愛心的財(cái)富才是真正有意義的財(cái)富，只有積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的企業(yè)才是最有競(jìng)爭(zhēng)力和生命力的企業(yè)，養(yǎng)元飲品榮獲第十七屆食品安全年會(huì)社會(huì)責(zé)任領(lǐng)軍企業(yè)就是對(duì)此最好的詮釋。在養(yǎng)元飲品發(fā)展的過(guò)程中，不忘自己身負(fù)的社會(huì)責(zé)任，不僅積極履行依法納稅、帶動(dòng)就業(yè)、拉動(dòng)內(nèi)需等基本的社會(huì)責(zé)任，還踴躍參與了一系列社會(huì)公益活動(dòng)，鼎力支持我國(guó)農(nóng)業(yè)、教育、體育等慈善事業(yè)的發(fā)展，踐行企業(yè)責(zé)任。

在農(nóng)業(yè)扶貧層面，六個(gè)核桃作為國(guó)內(nèi)核桃單體用量最大的加工企業(yè)，長(zhǎng)期堅(jiān)持扶貧惠農(nóng)，帶動(dòng)了新疆、云南和太行山區(qū)等地區(qū)約60個(gè)貧困縣農(nóng)戶提高收入水平，讓更多貧困戶實(shí)現(xiàn)脫貧致富，為眾多農(nóng)戶帶來(lái)了頗為豐厚的收入。目前，養(yǎng)元六個(gè)核桃已帶動(dòng)發(fā)展核桃種植農(nóng)戶10萬(wàn)余戶，核桃種植面積100余萬(wàn)畝。如今，核桃種植業(yè)已經(jīng)成為這些貧困地區(qū)的主要經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)和農(nóng)民增收致富的重要途徑。

在教育扶貧層面，自2015年起，養(yǎng)元六個(gè)核桃攜手中國(guó)紅十字基金會(huì)，設(shè)立“六個(gè)核桃·讀書慧”公益基金，以圖書捐贈(zèng)的愛心形式，大力支持山區(qū)孩子的閱讀夢(mèng)想。截至目前，養(yǎng)元六個(gè)核桃已累計(jì)捐贈(zèng)善款2500萬(wàn)元，向云南、貴州、青海等12省市的中小學(xué)捐建了948個(gè)愛心書庫(kù)及配套設(shè)施，有超過(guò)30萬(wàn)名中小學(xué)生因此受益。

除此之外，養(yǎng)元六個(gè)核桃持續(xù)關(guān)注我國(guó)體育事業(yè)的發(fā)展。養(yǎng)元六個(gè)核桃冠名2019年IMSA世界大師錦標(biāo)賽，助力中國(guó)選手勇奪六金。與此同時(shí)，養(yǎng)元六個(gè)核桃2012至2018年，持續(xù)冠名衡水湖國(guó)際馬拉松賽，見證了該賽事由銀牌賽事到金牌賽事再到錦標(biāo)賽的升級(jí)轉(zhuǎn)變，并在今年以“越聰明，越運(yùn)動(dòng)”為口號(hào)，持續(xù)冠名2019年衡水湖國(guó)際馬拉松賽，見證了其升級(jí)為“雙金賽事”后的首場(chǎng)比賽。

養(yǎng)元飲品在樹立行業(yè)標(biāo)桿的同時(shí)，積極履行社會(huì)責(zé)任，得到了社會(huì)的廣泛認(rèn)同，逐步成長(zhǎng)為具有競(jìng)爭(zhēng)力和生命力的企業(yè)。

第十七屆中國(guó)食品安全年會(huì)的召開，是響應(yīng)《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》的體現(xiàn)，也是“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，助力健康中國(guó)建設(shè)”的重要舉措。養(yǎng)元飲品作為植物蛋白飲品領(lǐng)域的引領(lǐng)者，一方面，以真材實(shí)料確保產(chǎn)品高品質(zhì)、以科研創(chuàng)新精進(jìn)生產(chǎn)工藝、以全鏈條管控保障食品安全，保障消費(fèi)者“舌尖上的安全”，帶動(dòng)了整個(gè)行業(yè)的健康發(fā)展;另一方面，主動(dòng)承擔(dān)企業(yè)社會(huì)責(zé)任，讓消費(fèi)者喝上更健康、更安全、更營(yíng)養(yǎng)的植物蛋白飲品的同時(shí)，助力大眾更加幸福地生活，樹立行業(yè)標(biāo)桿，起到示范作用。