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伊例家為3000萬廚師服務(wù),讓每天一款創(chuàng)新菜更簡單

2019-06-26 17:01:46   來源:中國食品網(wǎng)

      廚師是講究藝術(shù)創(chuàng)造的,放調(diào)料時,經(jīng)常講少許,但少許無法復(fù)制,多半根據(jù)大廚的經(jīng)驗,換個新手,就很可能做得咸淡不一。因此,把調(diào)味料做成復(fù)合調(diào)料,這樣便可以簡單處理。
 
        而擁有多年廚師職業(yè)經(jīng)歷的伊例家創(chuàng)始人朱賢兵先生早已深有體會,朱賢兵先生在使用傳統(tǒng)老抽時,感覺它的顏色不夠理想,好不容易做好的菜在短暫的放置期間褪色比較快、反光度比較低。于是他開始研究,怎樣才能炒出的菜肴顏色紅亮,久放不褪色、反光度更高、香味更加濃郁?經(jīng)過多年的努力,他終于研發(fā)成功這種理想的調(diào)味料,朱賢兵先生給它起了個響亮的名字叫“紅燒醬料”!這也是調(diào)味品市場第一次出現(xiàn)“紅燒醬料”。用它燒出的菜肴顏色紅亮,高溫、久放不褪色,滿足了現(xiàn)代人對飲食的味覺審美,做到色、香、味完美的搭配和融合,上市后立即成為市場上炙手可熱的產(chǎn)品。
 
 
 
  伊例家紅燒醬料的出現(xiàn)簡化了廚師工作,簡化了菜品加工流程,幫助廚師不需要因菜系的不同而放各種各樣的調(diào)味品。不僅讓廚師的工作變得更輕松,也讓他們烹飪出更好的美食,讓每天一款創(chuàng)新菜更簡單。
 
 
 
  伊例家致力于為3000萬廚師服務(wù),不斷創(chuàng)新升級,推出伊例家蒸魚豉油、伊例家味極鮮、伊例家一品鮮等產(chǎn)品。2019年,更隆重推出伊例家招牌上等蠔油。
 
  伊例家招牌上等蠔油采用傳統(tǒng)的廣東老火湯工藝,慢火煲煮兩小時以上,火候足,時間長,使各種原料在鍋里充分反應(yīng),釋放出濃濃的蠔香,既能保持蠔汁的營養(yǎng)價值,又使香氣醇厚綿長,入口甘甜,適用于燒烤、涼拌、小炒等。
 
 
 
  未來,伊例家將更好的利用核心競爭優(yōu)勢,快速實現(xiàn)為3000萬廚師服務(wù)的美好愿景,助力廚師每天一款創(chuàng)新菜更簡單,給更多的中國餐桌送去健康與美味。