近日，六個(gè)核桃發(fā)布重磅消息，邀請(qǐng)著名鋼琴演奏家郎朗出任“六個(gè)核桃智慧大使”。該消息一經(jīng)發(fā)布，瞬間在業(yè)內(nèi)引發(fā)熱議。眾所周知，郎朗憑借天生的音樂(lè)聰慧，年少成名，一度被奉為鋼琴天才。但正如郎朗在TVC中所述，天才的背后，更需要超乎尋常的努力和付出。這種“智慧+努力”的成功特質(zhì)，與六個(gè)核桃最新品牌主張“十五年來(lái)，六個(gè)核桃一直在努力，讓自然智慧，陪伴聰明的你”不謀而合。六個(gè)核桃作為核桃乳的開(kāi)拓者和傳遞者，一直努力致力于核桃乳的生產(chǎn)和研發(fā)，堅(jiān)守真材實(shí)料，將這種古今認(rèn)可的核桃自然智慧廣泛傳遞，讓國(guó)民更健康、更聰明。
           
      開(kāi)拓：以品牌創(chuàng)品類，成為自然智慧的領(lǐng)路先鋒
      在核桃乳植物蛋白飲品尚處空白之際，六個(gè)核桃大膽嘗鮮從零做起，積極創(chuàng)新探索，開(kāi)拓了品類藍(lán)海，并以一己之力擔(dān)當(dāng)起行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定者和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的參與者，為核桃飲料行業(yè)的有序成長(zhǎng)提供了保障。由品牌成立開(kāi)拓品類發(fā)展，六個(gè)核桃成為核桃乳自然智慧的領(lǐng)路先鋒。
      15年來(lái)，六個(gè)核桃一直追求真材實(shí)料的品質(zhì)，立志將中國(guó)最好的自然智慧帶給消費(fèi)者。在中國(guó)，核桃的種植區(qū)域分布超過(guò)20個(gè)省市，有上百個(gè)品種，養(yǎng)元飲品委派科研人員深入到每個(gè)核桃產(chǎn)區(qū)，對(duì)不同產(chǎn)地、不同品種、不同樹(shù)齡、不同季節(jié)核桃的口感及營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行了30000多次數(shù)據(jù)比對(duì)、6000多次口感盲測(cè)和大量的基礎(chǔ)性研究及數(shù)據(jù)分析。最終，選擇在新疆、云南和太行山三大黃金產(chǎn)區(qū)，建立核桃原料基地。因?yàn)檫@三個(gè)種植區(qū)的核桃代表著全中國(guó)核桃營(yíng)養(yǎng)的最高標(biāo)準(zhǔn)，也代表著大自然對(duì)“智慧果”的最好饋贈(zèng)。
           
      在這些百里挑一的“智慧果”當(dāng)中，六個(gè)核桃還要優(yōu)中選優(yōu)，通過(guò)獨(dú)創(chuàng)的“3·6·36”核桃采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于三大產(chǎn)區(qū)挑選出的核桃進(jìn)行包括水分、色澤、口感、飽滿度、粒度、雜質(zhì)在內(nèi)的6大指標(biāo)檢測(cè)和36項(xiàng)理化指標(biāo)檢測(cè)。只有全部合格的核桃才能成為六個(gè)核桃的原料。
      嚴(yán)格選材只是第一步。據(jù)介紹，六個(gè)核桃研發(fā)了行業(yè)領(lǐng)先的“5·3·28”生產(chǎn)工藝和全核桃CET冷萃工藝，解決了核桃乳“苦、澀、膩、營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)”的行業(yè)難題，養(yǎng)元六個(gè)核桃的科研人員參悟茶道原理，創(chuàng)造性地提出了“冷萃脫澀”技術(shù)，有效去除了核桃仁種皮的苦澀物質(zhì)，使核桃的營(yíng)養(yǎng)保留程度接近完整，核桃蛋白、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分利用率提高至97%以上。六個(gè)核桃在這兩套工藝的加持下，成功將三大黃金產(chǎn)區(qū)優(yōu)選的核桃原料，汲取為每一滴高品質(zhì)核桃乳，實(shí)現(xiàn)了真正意義上的“真材實(shí)料”。
      在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，六個(gè)核桃還在同行業(yè)中率先引進(jìn)了快檢體系。1分鐘快檢技術(shù)更將用于產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程和終端產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)的時(shí)間，從傳統(tǒng)的6個(gè)小時(shí)，縮短到1分鐘；微生物流式細(xì)胞快速檢測(cè)系統(tǒng)將產(chǎn)品商業(yè)無(wú)菌檢測(cè)周期從10天縮短至2-3天。
      除此之外，養(yǎng)元飲品還制定了健全的食品安全控制體系，嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，建立了從原材料進(jìn)廠、生產(chǎn)過(guò)程、成品檢驗(yàn)到銷售的完整記錄制度，并采用一箱一碼技術(shù)，做到產(chǎn)品安全控制可追溯、責(zé)任可追究。從原料到成品，最大程度上保證了對(duì)“自然智慧”由內(nèi)而外的匠心守護(hù)。
      揭秘：以專業(yè)探價(jià)值，被譽(yù)自然智慧的傳遞使者
      六個(gè)核桃不僅將大自然的智慧果，打造成了廣受消費(fèi)者喜愛(ài)的健康飲品，且本著對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，在探究核桃及核桃乳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面，一直不遺余力，期待能揭秘核桃及核桃乳更多價(jià)值秘密，將自然智慧更深層次地傳遞。
          
      從古至今，核桃一直被認(rèn)為是滋補(bǔ)佳品。據(jù)中醫(yī)記載：核桃性溫、味甘、無(wú)毒，有補(bǔ)腎、健胃、養(yǎng)神等功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》則將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。現(xiàn)代科學(xué)研究也表明，核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸，能夠滋養(yǎng)大腦細(xì)胞，促進(jìn)腦細(xì)胞新陳代謝，改善大腦疲憊狀態(tài) 。在國(guó)外研究領(lǐng)域，2012年《英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上的一項(xiàng)研究，也發(fā)現(xiàn)食用核桃能夠提升大學(xué)生的推理能力。
      而在最近的中國(guó)2018核桃營(yíng)養(yǎng)健康論壇上，軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生學(xué)環(huán)境醫(yī)學(xué)研究所副研究員洪燕做了《核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及健腦益智功效研究》的報(bào)告。洪燕指出，核桃含有多種促進(jìn)腦發(fā)育及神經(jīng)保護(hù)功能的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，國(guó)內(nèi)外的一些研究顯示核桃在提高認(rèn)知能力方面有一定作用。例如核桃中的亞麻酸是生成DHA和EPA的前體物質(zhì)，而DHA和EPA則是營(yíng)養(yǎng)大腦的重要物質(zhì)，能夠增強(qiáng)人的思維能力、記憶能力、應(yīng)激能力。
      正是因?yàn)橹腔酃颂业臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值得到了古今中外專家的一致認(rèn)可，核桃乳的價(jià)值探索也成為更多國(guó)內(nèi)外機(jī)構(gòu)的關(guān)注重點(diǎn)。作為核桃乳飲品的第一品牌，六個(gè)核桃不可避免地成為被研究對(duì)象，而且不管是學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)還是醫(yī)學(xué)權(quán)威，均證實(shí)以六個(gè)核桃為代表的核桃乳，確實(shí)具備提升認(rèn)知、改善記憶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
      2016年3月，《中國(guó)食品學(xué)報(bào)》發(fā)表了“國(guó)內(nèi)首個(gè)關(guān)于核桃產(chǎn)品改善記憶的人群試食試驗(yàn)”，明確了核桃植物蛋白飲料具有一定改善記憶的功能，長(zhǎng)期飲用核桃乳對(duì)人體大腦能夠起到非常積極的意義。
          
      2018年，中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所中心實(shí)驗(yàn)室副主任宮照龍就《核桃植物蛋白飲料改善記憶人群試食試驗(yàn)研究》做了報(bào)告。報(bào)告指出，人體試食試驗(yàn)結(jié)果表明：受試者連續(xù)服用核桃乳飲品（由養(yǎng)元飲品六個(gè)核桃提供）30天后，試食組的指向記憶、圖像自由回憶以及人像特點(diǎn)聯(lián)想回憶三項(xiàng)分測(cè)驗(yàn)量表分及記憶商高于試驗(yàn)前。由此可見(jiàn)，核桃乳具有輔助改善記憶的功能。
      在積極配合研究的同時(shí)，為了進(jìn)一步揭秘核桃乳潛在價(jià)值，六個(gè)核桃正逐漸聯(lián)合更多學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行專項(xiàng)研究。在2019年7月與河北醫(yī)科大學(xué)合作開(kāi)展的關(guān)于《核桃蛋白飲料對(duì)輕度認(rèn)知障礙老年人記憶認(rèn)知能力及腸道菌群的影響》的研究中，初步探明了核桃蛋白飲料對(duì)改善輕度認(rèn)知障礙老年人認(rèn)知和記憶能力有可能機(jī)制。養(yǎng)元飲品研發(fā)負(fù)責(zé)人表示“至于進(jìn)一步研究成果，還需拭目以待”。
      當(dāng)國(guó)內(nèi)外權(quán)威機(jī)構(gòu)或?qū)＜揖l(fā)現(xiàn)六個(gè)核桃確實(shí)具備改善認(rèn)知的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值時(shí)，紛紛為六個(gè)核桃企業(yè)的開(kāi)拓和匠心點(diǎn)贊，且稱譽(yù)六個(gè)核桃是自然智慧的傳遞者。
          
      此次官宣代言人之際，六個(gè)核桃還正式宣布了最新品牌主張“十五年，我們一直在努力，讓自然的智慧，陪伴聰明的你”。實(shí)際上，這也是對(duì)六個(gè)核桃匠心堅(jiān)守的真實(shí)寫(xiě)照。六個(gè)核桃經(jīng)過(guò)15年努力，將核桃這種來(lái)自大自然的天然智慧，保質(zhì)保鮮保純地傳遞給中國(guó)的廣大消費(fèi)者，陪伴消費(fèi)者健康、智慧地生活?？梢哉f(shuō)，六個(gè)核桃用行動(dòng)踐行了品牌主張。
      綜上所述，六個(gè)核桃不僅是核桃乳植物蛋白飲品的開(kāi)拓者，更是大自然智慧的提煉者、探究者和傳遞者。此次攜手郎朗共同傳遞智慧和堅(jiān)持的力量，也是六個(gè)核桃“以消費(fèi)者為中心”品牌戰(zhàn)略的再度升級(jí)和深度詮釋，相信以六個(gè)核桃的專注和匠心，未來(lái)將持續(xù)揭秘核桃乳自然智慧的品類價(jià)值，帶給消費(fèi)者更多健康品質(zhì)生活。