近日,河北養(yǎng)元智匯飲品股份有限公司(下稱“養(yǎng)元飲品六個(gè)核桃”)發(fā)布了其2019年度半年報(bào)。數(shù)據(jù)顯示,2019年第二季度養(yǎng)元飲品實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入近34.57億元,公司凈利潤12.68億元,此外,養(yǎng)元飲品在研發(fā)方面的投入進(jìn)一步增加,已約達(dá)1251萬元,同比增長62.71%。
在經(jīng)濟(jì)大環(huán)境遇冷的情況下,養(yǎng)元飲品進(jìn)一步增加研發(fā)投入,傳遞出了一個(gè)非常重要的信號(hào)。對此有關(guān)專家表示,養(yǎng)元飲品持續(xù)加大技術(shù)研發(fā)投入,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的完善和調(diào)整,已然成為后續(xù)市場拓展和營收快速增長的核心驅(qū)動(dòng)力。
新方向+新課題,科技研發(fā)為行業(yè)獨(dú)角獸發(fā)展積能蓄力
作為深耕植物蛋白飲品行業(yè)二十余年的老牌企業(yè),養(yǎng)元飲品在發(fā)展過程中始終十分重視科研創(chuàng)新,尤其是近幾年,養(yǎng)元飲品在科研方面的投入持續(xù)加大,在建設(shè)高水平科研實(shí)驗(yàn)室的同時(shí),還開展產(chǎn)學(xué)研合作機(jī)制,為創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化和高級(jí)工程技術(shù)人才培養(yǎng)提供重要的基地。
業(yè)內(nèi)人士表示:養(yǎng)元飲品不斷加大企業(yè)的研發(fā)投入,重視科研活動(dòng),旨在提高企業(yè)科研實(shí)力,強(qiáng)化企業(yè)核心競爭力,為企業(yè)未來發(fā)展積能蓄勢,這是一種正確的價(jià)值選擇,當(dāng)勢能積累到一定階段,方可在經(jīng)濟(jì)“破冰”之際拔得頭籌,實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。
據(jù)了解,養(yǎng)元飲品已經(jīng)建設(shè)擁有行業(yè)領(lǐng)先的六大研發(fā)中心和一個(gè)國家級(jí)實(shí)驗(yàn)室,即中國輕工業(yè)核桃飲品重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、河北省企業(yè)技術(shù)中心、河北省植物蛋白飲品發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)室、河北省核桃飲品工程技術(shù)研究中心、六個(gè)核桃院士工作站、六個(gè)核桃博士后科研工作站以及國際資質(zhì)互認(rèn)的CNAS實(shí)驗(yàn)室。
其中,六個(gè)核桃博士后科研工作站是在2018年底正式揭牌成立的,距離不到半年的2019年4月,北京工商大學(xué)首位博士后研究人員正式入站,開始著手開展博士后課題《核桃蛋白及其功能肽的研究》。另一方面,基于產(chǎn)學(xué)研合作機(jī)制,養(yǎng)元飲品與北京工商大學(xué)、河北醫(yī)科大學(xué)于2019年6月簽訂聯(lián)合共建“河北省核桃營養(yǎng)功能與加工技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”。此外,2019年7月,養(yǎng)元飲品還與河北醫(yī)科大學(xué)合作開展關(guān)于《核桃蛋白飲料對輕度認(rèn)知障礙老年人記憶認(rèn)知能力及腸道菌群的影響》的項(xiàng)目研究,初步探明核桃蛋白飲料對改善輕度認(rèn)知障礙老年人認(rèn)知和記憶能力的可能機(jī)制。
依靠如此強(qiáng)悍的研發(fā)“硬件”,養(yǎng)元飲品的科研人員堅(jiān)持創(chuàng)新,不斷突破自我,于2018年依靠自主創(chuàng)新能力獨(dú)創(chuàng)全核桃CET冷萃工藝,創(chuàng)新性地提出冷萃脫澀技術(shù),攻克了制約核桃乳口感及核桃營養(yǎng)的數(shù)項(xiàng)技術(shù)瓶頸,將核桃仁及其種皮中的蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分的利用率提升到了97%以上,將核桃乳飲品的品質(zhì)帶到了一個(gè)新的高度。
老品升級(jí)+新品儲(chǔ)備,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化助力六個(gè)核桃全面發(fā)展
隨著研發(fā)投入的不斷增加,養(yǎng)元飲品科研實(shí)力也在一步步提升。
養(yǎng)元相關(guān)人員表示,在“健康中國”戰(zhàn)略影響下,消費(fèi)環(huán)境和消費(fèi)習(xí)慣不斷升級(jí),為應(yīng)對這一狀況,公司始終緊跟消費(fèi)發(fā)展趨勢,針對不同消費(fèi)人群與消費(fèi)特征進(jìn)行產(chǎn)品矩陣構(gòu)建工作。2019年上半年,公司組建產(chǎn)品戰(zhàn)略部,重點(diǎn)應(yīng)對消費(fèi)者多元化需求。
養(yǎng)元飲品目前已經(jīng)打造了四大產(chǎn)品矩陣,即主銷系列“精品、精典”;中老年銀發(fā)系列“養(yǎng)生、無糖”;中高端/白領(lǐng)/學(xué)生系列“易智狀元”以及兒童系列“智匯樂源”。
據(jù)了解,在“老品升級(jí)”方面,針對銀發(fā)產(chǎn)品,養(yǎng)元飲品推出額外添加GABA(γ-氨基丁酸,哺乳動(dòng)物中樞神經(jīng)系統(tǒng)中重要的抑制性神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì))的無糖六個(gè)核桃,可以有效緩解老年人睡眠障礙和焦慮的狀況;針對白領(lǐng)、學(xué)生產(chǎn)品,推出配方全新升級(jí)的無糖“易智狀元”;針對兒童產(chǎn)品,推出新升級(jí)的“智匯樂源”,額外添加葡萄糖酸鋅,并配以哈密瓜口味,在孩子補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)享受愉悅的口感。
在“新品儲(chǔ)備”方面,養(yǎng)元飲品相關(guān)人員表示,在原有六個(gè)核桃產(chǎn)品升級(jí)的基礎(chǔ)上,公司仍以發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ),打造了全新的核桃系列產(chǎn)品“核桃咖啡乳”和“發(fā)酵核桃乳”,未來將陸續(xù)上市。
據(jù)官方介紹,這款即將上市的核桃咖啡名為“腦洞大開”,廣告詞為“腦洞大開,靈感自來”,可見養(yǎng)元飲品依舊在益智健腦的定位上進(jìn)行深挖。核桃補(bǔ)腦,咖啡醒腦,二者強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,絕對是市場上的“罕見潮流新品”,讓有咖啡飲用習(xí)慣的1-2線城市白領(lǐng)人群,在提神醒腦的同時(shí),及時(shí)補(bǔ)充大腦動(dòng)能,避免腦力長期透支。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為,這兩年,養(yǎng)元飲品也意識(shí)到了產(chǎn)品的單一性,在不斷進(jìn)行一些多品類、多品牌的布局,實(shí)現(xiàn)整個(gè)品類的多元化加碼。
新主張+新價(jià)值,加速百年品牌蛻變
除了科研創(chuàng)新與產(chǎn)品研發(fā),養(yǎng)元六個(gè)核桃近期在品牌價(jià)值打造方面也下足了功夫。近日,國際鋼琴大師傾情加盟養(yǎng)元六個(gè)核桃,成為品牌代言人并擔(dān)任“智慧大使”的消息不脛而走,在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)廣泛討論,對于這對“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的CP”,有網(wǎng)友點(diǎn)評道,“六個(gè)核桃與郎朗是智慧CP最佳組合”。與此同時(shí),六個(gè)核桃全新的品牌主張“十五年,我們一直在努力,讓自然智慧,陪伴聰明的你”更獲消費(fèi)者稱贊。
其實(shí),這并不是六個(gè)核桃第一次與消費(fèi)者進(jìn)行溝通對話。早在品牌創(chuàng)立之初,六個(gè)核桃便以“經(jīng)常用腦,多喝六個(gè)核桃”的品牌主張,成功從邊緣型飲料變身成為“南北通喝,全國同飲”的主流飲品。隨著消費(fèi)升級(jí)以及主流消費(fèi)群體的變化,養(yǎng)元六個(gè)核桃以變應(yīng)變,推行品牌年輕化戰(zhàn)略。
此次全新代言人郎朗的加盟,全新品牌主張的升級(jí),可以說是六個(gè)核桃實(shí)現(xiàn)品牌年輕化戰(zhàn)略重要的一環(huán),釋放了強(qiáng)大的品牌力。
不斷增強(qiáng)的科研實(shí)力、矩陣式的產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)以及與時(shí)俱進(jìn)的品牌溝通力,無一不體現(xiàn)著養(yǎng)元飲品應(yīng)對當(dāng)下經(jīng)濟(jì)下行的信心。“養(yǎng)元飲品今年上半年可以說是大布局決定大結(jié)局的戰(zhàn)略調(diào)整工作”,中國食品產(chǎn)業(yè)評論員朱丹蓬接受采訪時(shí)表示,養(yǎng)元在2019年應(yīng)該說是邁出了自我顛覆的第一步,我們可以看到,無論是品牌代言、渠道拓展、新產(chǎn)品推廣,還是整個(gè)團(tuán)隊(duì)改造,六個(gè)核桃并沒有按照以前的老路去走,而是從整個(gè)禮品市場向大眾市場進(jìn)行調(diào)整以及顛覆,雖然其今年上半年業(yè)績有所下降,但整體含金量還是可以的。因此,企業(yè)具有強(qiáng)大的變現(xiàn)能力,只待時(shí)機(jī)成熟,便可達(dá)到又一個(gè)發(fā)展的高峰。