一、專注清油火鍋26年
麻辣空間，立志做中國清油火鍋領(lǐng)袖品牌，創(chuàng)始人肖守建1985年投身火鍋餐飲到2005年創(chuàng)建麻辣空間至今，30余年的火鍋行業(yè)沉淀，1321萬顧客的口碑相傳，獲得中國十大火鍋品牌、中國名火鍋、中國馳名商標(biāo)等榮譽(yù)。用最嚴(yán)苛的態(tài)度做清油火鍋，堅(jiān)持用一級菜籽油做真正意義上的清油火鍋。將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代設(shè)備相結(jié)合，全方位保證火鍋的用料、口味和健康體驗(yàn)。目前，麻辣空間在國內(nèi)外店鋪近200家，墨爾本、迪拜等海外門店火熱運(yùn)營，標(biāo)志著麻辣空間走上國際舞臺，讓世界品味四川火鍋、成都火鍋。
二、創(chuàng)新健康菜品
麻辣空間特色菜品如：麻辣牛肉，產(chǎn)地為重慶，恒都黃牛肉，選用部位為小黃瓜條和霖肉，特點(diǎn)為鮮、嫩;制作方法——剔盡牛肉的筋膜，改刀成長6-8厘米、寬3-4厘米、厚0.2厘米片待用，放入麻辣空間專用調(diào)料進(jìn)行腌制?，F(xiàn)在麻辣空間門店所有菜品采用高資質(zhì)供應(yīng)商，所有產(chǎn)品均符合ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證與QS安全標(biāo)準(zhǔn)化認(rèn)證，中央廚房加工，無菌操作，全程冷鏈計(jì)時(shí)配送，麻辣空間擁有一套完整的產(chǎn)品體系，控制菜品質(zhì)量。并且定期研發(fā)新鮮菜品飲品，為品牌持續(xù)注入活力。
三、清油火鍋底料的火爆
清油火鍋的秘訣在底料，麻辣空間在成都郫都區(qū)中國川菜產(chǎn)業(yè)化園區(qū)擁有一萬五千平米的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，獨(dú)創(chuàng)無渣清油火鍋生產(chǎn)技術(shù)(專利號：201510508289.2)，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代化設(shè)備相結(jié)合，讓火鍋底料達(dá)到真正的濃縮無渣、清爽健康，全方位保證火鍋的用料、口味和健康體驗(yàn)。銷售渠道包括直營門店和加盟店配送、天貓京東1號店網(wǎng)絡(luò)銷售、商超代理，其網(wǎng)絡(luò)銷售連續(xù)多年穩(wěn)居top5，千萬口碑產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷海外美國、加拿大等國，年銷售額突破2億元。
四、藝術(shù)與時(shí)尚結(jié)合的裝修風(fēng)格
麻辣空間為打造最具格調(diào)與健康觀念的非傳統(tǒng)火鍋品牌。不僅開創(chuàng)了清油火鍋，更是在傳統(tǒng)火鍋行業(yè)中開創(chuàng)了時(shí)尚、簡約的現(xiàn)代風(fēng)格。麻辣空間店面設(shè)計(jì)，由國際知名設(shè)計(jì)師傾力打造的空間設(shè)計(jì)，融入更多前沿的體驗(yàn)設(shè)計(jì)，讓火鍋就餐不再拘于傳統(tǒng)、體驗(yàn)藝術(shù)于生活的完美結(jié)合。
五、專業(yè)的餐飲運(yùn)營營銷團(tuán)隊(duì)
麻辣空間運(yùn)營團(tuán)隊(duì)匯聚來自全球的專業(yè)餐飲運(yùn)營人員，從產(chǎn)品研發(fā)、到營銷推廣，專業(yè)的操作標(biāo)準(zhǔn)與人才機(jī)制博愛正麻辣空間每一次品牌行動(dòng)成功的成功落地。目前，線上包括電商(天貓、京東、1號店)和網(wǎng)媒(微信、微博、網(wǎng)站、新聞)，線下平臺包括直營與加盟門店，底料(商超、代理、渠道遍及全球)，整合營銷持續(xù)品牌曝光與消費(fèi)者口碑提升。