俗話說，民以食為天，無論國際國內環(huán)境如何變動，餐飲行業(yè)市場總是能夠不為所動。 作為特色餐飲行業(yè)之一的火鍋，因其樣式、口味變化多樣，受到了數以萬計年輕人的青睞。周末、節(jié)假日三五好友聚會，家庭聚餐，同事聯歡等等，吃火鍋成為了首選。在這種熱火朝天的環(huán)境下不僅體驗了火鍋的美味，還增進了感情。據統(tǒng)計，品牌化、特色化、規(guī)?；?、綠色化、標準化、多元化、營養(yǎng)化、工業(yè)化、大眾化、信息化成為火鍋行業(yè)發(fā)展過程中的必然趨勢。
火鍋行業(yè)發(fā)展的趨勢，也是加盟商選擇火鍋加盟品牌考慮的重要因素。以麻辣空間川派清油火鍋為例，始于1985年，源于傳承三代的秘制火鍋配方，歷經30余年的行業(yè)沉淀，近200家餐飲門店國內國外布局，每年1千萬袋底料產品線上線下、國內國外火爆銷售。麻辣空間獨創(chuàng)無渣清油火鍋生產技術（專利號：201510508289.2），將傳統(tǒng)工藝與現代化設備相結合，讓火鍋底料達到真正的濃縮無渣，清爽健康。同時在麻辣空間門店，開啟了"現場開袋現場調鍋"一次性清油鍋底的先河，贏了消費者的喜愛。麻辣空間獨特"麻在先，辣在后"出其不意的火鍋味型，不僅在四川地區(qū)備受關注，也在全國范圍內甚至海外享譽盛名，成為餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)投資的熱門項目之一。
麻辣空間發(fā)展至今，發(fā)展成為一家集研發(fā)、生產、銷售與餐飲經營為一體的大型產業(yè)化連鎖餐飲企業(yè)。從瀘州到成都，迄今已有30多年歷史，是正宗的川派火鍋之一，純正地道的成都味。一直以來，麻辣空間敢于創(chuàng)新，擁有15000多平的底料生產基地，在底料及菜品上不吝研發(fā)投入，獲得了國家多項專利。同時，在火鍋加盟方面擁有完善的管理運營經驗，完善系統(tǒng)的品牌運營支持體系、產品研發(fā)基地、標準化物流配送體系、人員培訓管理手冊、營運示范店等多重保障體系，保證加盟店的生意蒸蒸日上！