歐盟雙殼貝類生產(chǎn)情況，食用雙殼貝類的風(fēng)險及其管理；主管機關(guān)對生產(chǎn)區(qū)城官方控制措施要素，生產(chǎn)區(qū)城位置和邊界，生產(chǎn)區(qū)域衛(wèi)生調(diào)查、分類，微生物質(zhì)量監(jiān)督，產(chǎn)毒素浮游植物監(jiān)督，海洋生物莓素監(jiān)督，化學(xué)污染監(jiān)督；產(chǎn)品分類管理和暫養(yǎng)區(qū)域管理；信息記錄和溝通交流；生產(chǎn)區(qū)城以外的于貝捕撈官方控制要素等?！秷蟾妗氛J(rèn)為，雖然歐盟生產(chǎn)雙克類軟體動物成員國主管機關(guān)已經(jīng)制定了官方控制體系，但這些體系并不一直符合歐盟立法目標(biāo)，在保護(hù)消費者健康方面還不充分。