2023年8月9日,烏干達(dá)標(biāo)準(zhǔn)局制訂預(yù)包裝熟豆標(biāo)準(zhǔn),意見反饋期至2023年10月8日。
主要內(nèi)容包括:產(chǎn)品術(shù)語和定義,般要求(如沒昆蟲真菌,沒硬豆帶充豆,豆子須熟透;可添加番茄醬奶酪食用油等作為配料)和具體品質(zhì)指標(biāo),衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和重金屬標(biāo)準(zhǔn)(部分見下表),包裝和標(biāo)簽規(guī)定(注明“人類食用”字樣、過敏原聲明、如來自轉(zhuǎn)基因原料應(yīng)注明“轉(zhuǎn)基因”等)、取樣和檢測方法及項(xiàng)目等。
項(xiàng)目 | 限量要求 |
鉛mg/kg | 0.1 |
鎘mg/kg | 0.1 |
大腸桿菌cfu/g | 不得檢出 |
沙門氏菌 g/25g | 不得檢出 |
霉菌和酵母菌 cfu/g | 100 |