2023年5月29日,日本厚生勞動省發(fā)布生食發(fā)0529第2號公告,制訂6項食品中食品添加劑檢測方法標準。具體內(nèi)容為分別為:
?。?)制訂植物油等食品中二丁基羥基甲苯(BHT)等3種抗氧化劑的檢測方法標準,具體為液相色譜法,檢測定量限為0.005 g/kg;
?。?)制訂食品中食用紅色2號等12種色素的檢測方法標準,具體為薄層色譜法,檢測定量限為0.01 g/kg;
(3)制訂食品中鄰磺酰苯甲酰亞胺等3種甜味劑的檢測方法標準,具體為紫外分光光度法,檢測定量限為0.01 g/kg;
?。?)制訂食品中乙二胺四乙酸二鈉等2種酸度調(diào)節(jié)劑的檢測方法標準,具體為液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法,檢測定量限為0.01 g/kg;
?。?)制訂食品中葉綠素銅等2種色素的檢測方法,具體為原子吸光光度法,檢測定量限為0.0005g/kg等。該公告自發(fā)布之日起生效。
更多詳情參見: https://www.mhlw.go.jp/content/11135200/001101572.pdf