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澳新擬批準來自轉(zhuǎn)基因黑曲霉的纖維素酶作為加工助劑

2023-05-23 16:28:25   來源：

 　　  據(jù)澳新食品標準局（FSANZ）消息，2023年5月19日，澳新食品標準局發(fā)布242-23號通知，其中A1271號申請，申請將來自轉(zhuǎn)基因黑曲霉的纖維素酶（cellulase）作為加工助劑。
 
　　據(jù)通知，該纖維素酶用于啤酒釀造和蒸餾酒精生產(chǎn)中。