為提高防范意識,保障廣大人民群眾身體健康和生命安全,有效預(yù)防食源性中毒事件的發(fā)生,六安市市場監(jiān)督管理局發(fā)出如下食品安全提示:
一、嚴(yán)防誤用誤飲醇基燃料
餐飲服務(wù)提供者對購買使用的醇基燃料要嚴(yán)格管理,添加顏色警示、做好“醇基燃料,嚴(yán)禁飲用”“有毒燃料,不可食用”等醒目標(biāo)簽標(biāo)識,指定專人管理,專門存放,嚴(yán)禁同食用酒精、散裝白酒等食品混合存放。農(nóng)村集體聚餐舉辦者或承辦者要從正規(guī)渠道購買飲用白酒,避免在農(nóng)村集體聚餐中使用醇基液體燃料,并做好勿過量飲酒宣傳,謹(jǐn)防酒精中毒等事件發(fā)生。消費(fèi)者購買白酒要通過合法渠道并索要票據(jù),要慎重購買散裝白酒。
二、嚴(yán)防誤用誤食亞硝酸鹽
為防止誤食亞硝酸鹽導(dǎo)致食物中毒,國家明令禁止餐飲服務(wù)提供者采購、貯存、使用亞硝酸鹽,嚴(yán)防將亞硝酸鹽誤作食鹽使用加工食品。消費(fèi)者也不要采購、存放亞硝酸鹽,不要在家庭自制加工肉制品中添加亞硝酸鹽。同時(shí),由于貯存過久、腐爛或煮熟后放置過久,以及剛腌漬不久的蔬菜中含有一定量的亞硝酸鹽,也請不要食用。
三、嚴(yán)防誤采誤食有毒野生蘑菇和野菜野果