澳門市政署透過(guò)恒常食品抽檢，檢出一款“甘草黃皮”及一款“話梅”樣本含過(guò)量甜味劑紐甜。市政署已即時(shí)跟進(jìn)，勒令涉事商戶停售及回收問(wèn)題產(chǎn)品，并呼吁市民，若持有問(wèn)題批次產(chǎn)品，應(yīng)立即停止食用。
未能通過(guò)檢測(cè)的兩款預(yù)包裝食品為“中光牌甘草黃皮”，凈重為150克，最佳食用日期為2023年8月16日；“百花魁牌大話梅”，凈重為300克，最佳食用日期為2024年6月28日。上述兩款食品分別檢出甜味劑紐甜的含量為每公斤含八十四點(diǎn)八毫克及八百八十五毫克，均超出本澳第12/2018號(hào)行政法規(guī)《食品中甜味劑使用標(biāo)準(zhǔn)》之規(guī)定。
紐甜是一種經(jīng)過(guò)安全性評(píng)估的常見(jiàn)甜味劑，廣泛應(yīng)用於涼果、汽水、烘焙食品及各式甜點(diǎn)，可在食品中替代蔗糖降低熱量及增強(qiáng)風(fēng)味。根據(jù)國(guó)際食品法典委員會(huì)的安全性評(píng)估，紐甜是一種低毒性物質(zhì)，不會(huì)在人體內(nèi)積聚。按是次樣本中的檢出量，在正常食用情況下，不會(huì)對(duì)健康造成不良影響。
市政署提醒業(yè)界應(yīng)向可靠的供應(yīng)商采購(gòu)食品，如對(duì)食品的衛(wèi)生安全存疑，便不應(yīng)采購(gòu)及出售；業(yè)界亦有義務(wù)保留相關(guān)的來(lái)貨單據(jù)和銷售紀(jì)錄，以便需要時(shí)供權(quán)限部門追查來(lái)源及流向。同時(shí)，提醒消費(fèi)者，應(yīng)均衡飲食，勿過(guò)量食用，以保障健康。