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蒙古國擬制訂4項食品標(biāo)準(zhǔn)

2023-03-27 00:00:00   來源:海關(guān)總署

  2023年3月21日,蒙古國技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布559號等4個通告,擬制訂4項食品標(biāo)準(zhǔn),分別為《切達(dá)干酪標(biāo)準(zhǔn)》、《古達(dá)干酪標(biāo)準(zhǔn)》、《馬蘇里拉干酪標(biāo)準(zhǔn)》、《奶酪標(biāo)準(zhǔn)》。標(biāo)準(zhǔn)草案主要內(nèi)容包括產(chǎn)品定義、分類和術(shù)語、感官品質(zhì)和理化指標(biāo)(如切達(dá)干酪干物質(zhì)中乳脂肪含量>22%,古達(dá)干酪>30%、馬蘇里拉干酪>18%)、允許使用的原輔料類別、適用的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)簽要求(強制標(biāo)注信息包括產(chǎn)品名稱和類型、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、原產(chǎn)國、乳脂肪含量等)、取樣和分析方法。上述標(biāo)準(zhǔn)草案意見反饋期截至2023年3月31日。