2023年3月9日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）發(fā)布234-23號(hào)通知，其中A1245號(hào)申請(qǐng)，就一種α-葡萄糖苷酶（alpha-glucosidase）作為加工助劑進(jìn)行意見(jiàn)征求。
據(jù)通知，該α-葡萄糖苷酶是由里氏木霉生產(chǎn)的，含有來(lái)自黑曲霉的α-葡萄糖苷酶基因，用于啤酒釀造過(guò)程中。意見(jiàn)征求截止日期為2023年4月25日下午6點(diǎn)（堪培拉時(shí)間）。
相關(guān)報(bào)道：澳新擬擴(kuò)大α-葡萄糖苷酶的使用范圍