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總局答復(fù)|雞精調(diào)味料中谷氨酸鈉和呈味核苷酸二鈉不合格,如何定性?

2022-11-24 16:59:00   來源:國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局

  問:
 
  某超市經(jīng)營(yíng)的雞精調(diào)味料經(jīng)食品抽檢,檢測(cè)結(jié)果顯示谷氨酸鈉和呈味核苷酸二鈉兩個(gè)項(xiàng)目不符合SB/T 10371-2003《雞精調(diào)味料》要求,檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
 
  市監(jiān)部門辦理該抽檢不合格案件時(shí),應(yīng)當(dāng)依據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》定性,還是依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》定性?
 
  答:
 
  一、所有食品安全監(jiān)管工作和違法行為的處理都應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》優(yōu)于其他法律來處理。 二、依據(jù)《食品安全法》法律法規(guī)開展的食品安全抽檢工作發(fā)現(xiàn)的食品問題,都應(yīng)當(dāng)用《食品安全法》處置。 三、根據(jù)調(diào)查結(jié)果,具體違法行為是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)簽說明書不符合《食品安全法》等有關(guān)規(guī)定還是其他,應(yīng)當(dāng)對(duì)照相應(yīng)條款定性并處罰。
 
  回復(fù)部門:執(zhí)法稽查局 時(shí)間:2022-11-23