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韓國加強(qiáng)2022年腌泡菜季進(jìn)口食品(原料)的安全管理

2022-11-08 09:52:53   來源:

   11月4日,韓國食品藥品安全部(MFDS)發(fā)布加強(qiáng)2022年腌泡菜季進(jìn)口食品(原料)的通關(guān)檢查。
 
  檢查對象及檢查項(xiàng)目如下表所示:
檢查對象
檢查項(xiàng)目
分類
產(chǎn)品名稱
農(nóng)產(chǎn)品
(9種)
白菜、蘿卜、大蒜、洋蔥、生姜、大蔥、辣椒、韭菜、胡蘿卜
農(nóng)藥(同時多種成分分析510種)、重金屬(鉛、鎘)、總黃曲霉毒素(僅限干辣椒)
水產(chǎn)品
(3種)
淡水蝦
重金屬(鉛、鎘)
獸藥(32種)
蝦(鹽腌)、毛蝦(鹽腌)
重金屬(鉛、鎘)
加工食品
(10種)
腌制白菜
大腸桿菌、防腐劑、焦油色素、二氧化硫
海鮮醬汁、調(diào)味海鮮醬汁
總氮、防腐劑、大腸菌群、甜蜜素
辣椒粉
總黃曲霉毒素、赭曲霉毒素A、金屬性異物、大腸桿菌、霉菌數(shù)
天日鹽
不溶物、亞鐵氰化物、鉛、鎘
天然香辛料
(蒜泥)
菌落總數(shù)(冷凍產(chǎn)品)、大腸桿菌、農(nóng)藥(同時多種成分分析510種)
泡菜餡
焦油色素、防腐劑、甜蜜素
砂糖、糖稀
鉛、糖精鈉
腌制食品*
大腸桿菌、焦油色素、防腐劑、甜蜜素、異物
  *鹽腌辣椒葉、蘇子葉、豆葉、山蒜葉(茖蔥)、苦菜、馬蹄葉、小屏風(fēng)葉等制成的產(chǎn)品,是不經(jīng)過調(diào)料調(diào)味的腌制食品。
 
  檢查時間:2022.11.7.~2022.11.22.(但是,腌制食品的檢查時間為2022.11.7.~2022.12.30)
 
  檢查方法:
 
  —加工食品(各生產(chǎn)公司、各產(chǎn)品名稱1次以上)
 
  —農(nóng)產(chǎn)品(各包裝場所1次)
 
  —水產(chǎn)品(各生產(chǎn)公司1次)
 
  必要時可進(jìn)行附加檢查。