2022年9月23日,加拿大衛(wèi)生部發(fā)布NOM/ADM-0190號(hào)文件,擬修訂允許使用的食品酶清單,批準(zhǔn)來(lái)自里氏木霉RF6199的果膠裂解酶(Pectin Lyase)用于各種食品中。
據(jù)了解,來(lái)自黑曲霉Rung373的果膠裂解酶在加拿大已經(jīng)被允許用于各種標(biāo)準(zhǔn)化和非標(biāo)準(zhǔn)化食品。而源生物體里氏木霉RF6199在加拿大不被允許作為任何食品酶的來(lái)源。
此次修訂自2022年9月23日起生效。