2022年7月15日,新加坡食品安全局發(fā)布2022年食品衛(wèi)生條例修正案,生效日期為2022年7月31日。主要內(nèi)容包括:(1)在食品衛(wèi)生條例中納入允許對肉類使用病原體滅活處理物質(zhì)(PRT)的規(guī)定;(2)PRT指“應(yīng)用于食品時可減少食品微生物水平的任何抗菌物質(zhì)”,包括化學(xué)和生物物質(zhì)(如有機(jī)酸、氧化劑、季銨化合物和蛋白質(zhì)),通常在屠宰場或肉類分割廠操作的各環(huán)節(jié),以漂洗、浸泡、噴霧或洗滌的形式應(yīng)用于胴體和分割肉;(3)允許21種經(jīng)批準(zhǔn)的PRT適用于肉類;(4)指定PRT的使用條件:PRT只能用于未經(jīng)鹽腌、鹽漬、防腐處理的生肉,適用于進(jìn)口或本地生產(chǎn)的肉類。