為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，特別是《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》實(shí)施一年以來(lái)，江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理部門主動(dòng)作為，創(chuàng)新監(jiān)管，扎實(shí)開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)行為工作，取得了積極成效?，F(xiàn)公布五起查處的違法案例，以警示和提醒廣大經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者。
案例一
2021年5月11日，九江市潯陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員在對(duì)某餅店進(jìn)行檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，其裱花間的垃圾桶里有一袋被丟棄的蛋糕。經(jīng)進(jìn)一步調(diào)查核實(shí)，該餅店工作人員確認(rèn)垃圾桶內(nèi)的這一整袋蛋糕是制作過(guò)程中產(chǎn)生的邊角料，既沒(méi)有變質(zhì)過(guò)期，也沒(méi)有沾染污損，僅僅是因?yàn)楸磺谐男螤畈灰?guī)整而丟棄。該局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條之規(guī)定，現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)了全省首張反食品浪費(fèi)責(zé)令改正通知書，責(zé)令該餅店嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》的相關(guān)規(guī)定，采取有效措施，提高食品加工利用率，避免食品浪費(fèi)行為。
案例二
2021年5月14日，于都縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，于都縣某農(nóng)家樂(lè)食府存在食品經(jīng)營(yíng)加工過(guò)程中浪費(fèi)包子及食品原材料蘿卜的行為。該局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正，并當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令改正通知書。
案例三
2022年4月18日，南昌市經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，南昌經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)某餐飲店未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒。該局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條之規(guī)定，現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)了責(zé)令改正通知書，對(duì)該餐飲店的違法行為進(jìn)行了責(zé)令改正，給予警告。
案例四
2022年6月3日，九江市永修縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，涂埠鎮(zhèn)老城某糕點(diǎn)店在制作過(guò)程中把邊角料隨意丟棄。該局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條之規(guī)定，對(duì)其下達(dá)責(zé)令改正通知書，要求當(dāng)事人在生產(chǎn)制作過(guò)程中不得浪費(fèi)。
案例五
2022年6月13日，九江市永修縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，云山某拌粉店有消費(fèi)者出現(xiàn)餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象。該局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》的規(guī)定，立即下達(dá)責(zé)令改正通知書，要求該店主動(dòng)引導(dǎo)消費(fèi)者合理消費(fèi)，防止出現(xiàn)浪費(fèi)行為。
江西省市場(chǎng)監(jiān)管局要求，全省市場(chǎng)監(jiān)管部門要深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神，充分認(rèn)識(shí)制止餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)浪費(fèi)行為的重大意義，依法履行《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》賦予市場(chǎng)監(jiān)管部門的職能，嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任，把制止餐飲浪費(fèi)作為食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督，強(qiáng)化對(duì)餐飲消費(fèi)者的宣傳引導(dǎo)，積極營(yíng)造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的社會(huì)氛圍。
廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品浪費(fèi)行為的，請(qǐng)及時(shí)撥打12315舉報(bào)。
稿 源：省局食品經(jīng)營(yíng)處