5月26日,湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2022年第9期通告,檢出6批次不合格食品。
3批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題,分別為婁底市天虹百貨有限公司銷售的紅尖椒,噻蟲胺項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;益陽(yáng)市赫山區(qū)惠當(dāng)家生活超市銷售的,來(lái)自湖南白玉畜禽股份有限公司經(jīng)營(yíng)的黃牛肉,克倫特羅項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;韶山市壹陸捌購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的泥鰍,恩諾沙星項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑,具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用,對(duì)蚜蟲、斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒,但長(zhǎng)期食用噻蟲胺超標(biāo)的食品,對(duì)人體健康可能有一定影響?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,噻蟲胺在茄果類蔬菜(番茄除外)中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。辣椒中噻蟲胺殘留量超標(biāo)的原因,可能是為快速控制蟲害,加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定,致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動(dòng)物專屬用藥。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規(guī)定,恩諾沙星(以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì)),在泥鰍中的最高殘留限量為100μg/kg。長(zhǎng)期食用恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品,對(duì)人體健康有一定影響。
克倫特羅屬于β-興奮劑類藥物,可促進(jìn)動(dòng)物體蛋白質(zhì)沉積、促進(jìn)脂肪分解抑制脂肪沉積、提高瘦肉率和增重,因此被稱為“瘦肉精”。長(zhǎng)期食用檢出克倫特羅的動(dòng)物性食品,可能引起人體四肢、面、頸部骨骼肌震顫及心悸、心動(dòng)過(guò)速、乏力、頭痛、惡心、呼吸困難等?!妒称分锌赡苓`法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單(第四批)》(整頓辦函〔2010〕50號(hào))中規(guī)定,β-興奮劑類藥物(鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺等)為食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)(在動(dòng)物性食品中不得檢出)。牛肉中檢出克倫特羅的原因,可能是在養(yǎng)殖過(guò)程中為提高瘦肉率、增重和提高飼料轉(zhuǎn)化率而違規(guī)使用。
1批次食品檢出重金屬污染問(wèn)題,為湘鄉(xiāng)市東山辦事處阿優(yōu)海鮮店銷售的肉蟹,鎘(以Cd計(jì))項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
鎘(以Cd計(jì))是最常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規(guī)定,鎘(以Cd計(jì))在鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物的甲殼類中限量為0.5mg/kg。鎘超標(biāo)可能是水產(chǎn)品在養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)環(huán)境中鎘元素的富集。
此外,還有1批次白酒檢出質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題,1批次老婆餅檢出食品添加問(wèn)題,分別為通道侗糧醇酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)銷售的通道小曲原漿酒(白酒),酒精度項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;湖南鴻達(dá)園食品有限公司生產(chǎn)銷售的老婆餅(香蔥味),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))以及防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,湖南省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成湘潭、益陽(yáng)、永州、婁底、懷化等地市場(chǎng)監(jiān)管部門組織開(kāi)展核查處置,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取下架、封存、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn),對(duì)違法違規(guī)行為,依法從嚴(yán)處理;及時(shí)將有關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。
不合格產(chǎn)品信息
(來(lái)源:湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局)
(來(lái)源:湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局)
食品安全抽樣檢驗(yàn)不合格食品信息表.pdf
相關(guān)報(bào)道:湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于358批次食品安全抽樣檢驗(yàn)情況的通告(2022年第9期)