為有效防控食品安全風(fēng)險，增強食品安全監(jiān)管的針對性和有效性，近日，泰山景區(qū)分局組織執(zhí)法人員開展食品安全專項抽檢, 全面加強食品安全監(jiān)管, 保障群眾“舌尖上的安全”。
此次抽檢以疫情防控隔離點、養(yǎng)老院、小作坊、餐飲服務(wù)單位為重點區(qū)域，以畜禽肉、蔬菜、肉制品等為重點對象，執(zhí)法人員嚴格遵守監(jiān)督抽檢操作規(guī)程，在食品經(jīng)營戶的見證下，配合第三方檢驗檢測機構(gòu)現(xiàn)場隨機取樣，對樣品加貼封簽、封樣送檢，并全程拍照留存。抽檢過程中，執(zhí)法人員還對從業(yè)人員健康狀況、食物采購憑證、環(huán)境衛(wèi)生及加工操作環(huán)節(jié)等進行現(xiàn)場檢查，對不規(guī)范行為責(zé)令整改,及時消除食品安全隱患。
下一步泰山景區(qū)分局將繼續(xù)加大檢查力度，及時向社會公布抽檢信息，并錄入食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)，根據(jù)抽檢結(jié)果開展后續(xù)處置，促使經(jīng)營戶履行好食品安全主體責(zé)任，全力保障轄區(qū)食品安全。