自2月18日以來，黃岡市積極開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動。市市場監(jiān)管局召開局黨組會研究專項行動工作計劃，印發(fā)工作方案，召開全市系統(tǒng)視頻會議安排部署專項行動。市市場監(jiān)管局黨組書記、局長余水兵先后多次采取“不打招呼、不事先通知、直奔現(xiàn)場、直查問題”的方式，深入食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展暗訪檢查。市、區(qū)兩級市場監(jiān)管局組成食品安全聯(lián)合檢查組，對城區(qū)食品經(jīng)營單位、餐飲單位、集貿(mào)市場等場所食品安全開展節(jié)日專項檢查。全市市場監(jiān)管系統(tǒng)強化服務(wù)大局觀念，牢固樹立風(fēng)險意識，壓實監(jiān)管責(zé)任擔(dān)當(dāng)，凝心聚力、協(xié)同配合，形成市縣鄉(xiāng)三級聯(lián)動、上下一盤棋的工作步調(diào)。確保專項行動提速增效。
聚焦校園食品安全。全市市場監(jiān)管系統(tǒng)聯(lián)合教育部門、衛(wèi)健部門成立聯(lián)合檢查組，對全市1882所各級各類學(xué)校進行全覆蓋檢查，組織召開校園食品安全檢查工作通報會，通報全市校園食品安全的檢查情況，督促相關(guān)單位及時整改發(fā)現(xiàn)的問題。對全市1家學(xué)校集中供餐單位進行突擊檢查，上門“點對點”為20余名管理人員開展食品安全知識培訓(xùn)。
聚焦網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全。按照專項行動安排，持續(xù)發(fā)力網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管。對全市第三方平臺的20家代理機構(gòu)展開全面約談，對美團、餓了么平臺進行約談，與平臺和重點商家簽訂食品安全責(zé)任承諾書，明確“一份任務(wù)清單，一份承諾書，一份自查表，一份清查表，一次食品安全培訓(xùn)”的“五個一”工作要求，確保入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者100%建檔立卡，對24家入網(wǎng)經(jīng)營商家的原料及成品開展快速檢測，發(fā)現(xiàn)8家單位存在餐飲具潔凈度不符合標(biāo)準(zhǔn)問題，分別下達責(zé)令整改通知書，要求限期整改，并進行重點監(jiān)督。
聚焦冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ?。加強常態(tài)化疫情防控食品安全監(jiān)管工作，加強對凍庫、商超、農(nóng)貿(mào)市場、酒店、大型餐飲服務(wù)單位及第三方凍庫等冷鏈?zhǔn)称焚A存、加工、銷售重點場所監(jiān)督檢查，緊盯市場冷凍冷藏肉制品（海產(chǎn)品），嚴(yán)格查驗檢驗檢疫證明、索證索票存檔、進銷貨記錄臺賬等質(zhì)量安全信息，嚴(yán)格查驗核酸檢測、消毒消殺等防控措施落實情況。加大從業(yè)人員和經(jīng)營環(huán)境核酸檢測力度，全市2925名冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員和28名進口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員核酸檢測率達到100%。組織全市3800余名食品安全監(jiān)管人員、直接接觸冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員，集中開展冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽刂R宣傳培訓(xùn)，指導(dǎo)防控措施落細落地。聚焦糧食加工品質(zhì)量安全。結(jié)合省委涉糧問題巡視和市委巡察反饋的問題，制定整改方案，加大抽檢力度，對全市糧食加工品開展了全覆蓋抽查，抽檢產(chǎn)品532批次，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品3批次，對不合格產(chǎn)品及時進行核查處置。會同市紀(jì)委監(jiān)委約談相關(guān)縣市場監(jiān)管局主要負責(zé)人及分管領(lǐng)導(dǎo)，責(zé)令作出深刻檢討。組織企業(yè)加強產(chǎn)品檢驗檢測投入，確保流入市場的糧食質(zhì)量安全。聚焦食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管。專項行動與基層食品網(wǎng)格化監(jiān)管相結(jié)合，織密食品安全監(jiān)管網(wǎng)。加快推進基層食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管體系，印發(fā)《關(guān)于推進基層食品藥品安全網(wǎng)格化監(jiān)管工作的指導(dǎo)意見》，建立縣、鄉(xiāng)、村三級網(wǎng)格管理體系，實現(xiàn)黨委政府領(lǐng)導(dǎo)干部、食品安全監(jiān)管人員、公安干警、食品安全協(xié)管員、人大代表或政協(xié)委員和食品安全社會監(jiān)督員（志愿者）“六員聯(lián)防”。
聚焦宣傳引導(dǎo)。全市市場監(jiān)管系統(tǒng)進通過微信公眾號、懸掛宣傳橫幅、走上街頭發(fā)放宣傳資料、設(shè)立咨詢臺、擺放宣傳展板等方式，多渠道、多層次、多角度地對專項行動進行宣傳報道，突出整治效果，讓人民群眾切實感受到食品安全在行動。截至目前，全市共開展各類宣傳活動17次，發(fā)放宣傳資料3000余份，設(shè)置展板60余塊，懸掛宣傳橫幅50余副，微信公眾號發(fā)布活動報道30余篇。省局專項行動工作簡報刊發(fā)11篇，在各級各類新聞媒體上宣傳報道30余篇。
截至目前，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)共檢查各類市場主體15772家次，通過監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測、投訴舉報等渠道排查整改風(fēng)險隱患798個。