答記者問丨目前，全省畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到85.5%，高于全國15個百分點(diǎn)，創(chuàng)建國家級畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場492家，位居全國首位
5月9日下午，山東省政府新聞辦召開發(fā)布會，介紹全省春耕春播及農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供情況，并回答記者提問。
中新社記者：
夏糧豐收，全年主動。請問，目前山東省夏糧生產(chǎn)形勢如何？奪取夏糧豐收采取了哪些措施？
池方答：糧食安全是國之大者。夏糧是山東省主要口糧，產(chǎn)量接近全年的一半，夏糧豐收對確保全年糧食安全至關(guān)重要。
一是強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，全力穩(wěn)定小麥播種面積。省委、省政府高度重視糧食生產(chǎn)，始終牢記習(xí)近平總書記關(guān)于扛起糧食大省責(zé)任的囑托，把糧食生產(chǎn)作為頭等大事，牢牢抓在手上。省委書記李干杰、省長周乃翔召開專題會議研究部署，多次深入生產(chǎn)一線調(diào)研指導(dǎo)。嚴(yán)格落實(shí)糧食安全黨政同責(zé)要求，將國家安排我省的面積任務(wù)，逐級細(xì)化分解，壓實(shí)各級黨委、政府重農(nóng)抓糧責(zé)任。加大耕地“非糧化”、退林還耕、撂荒地整治力度，對整治騰出的土地及時組織復(fù)耕復(fù)種，主要用于糧食生產(chǎn)。積極克服嚴(yán)重秋汛影響，全省落實(shí)“四補(bǔ)一促”抗?jié)癫シN技術(shù)措施，多播一畝是一畝，實(shí)現(xiàn)了應(yīng)播盡播。據(jù)農(nóng)情調(diào)度，預(yù)計(jì)今年全省小麥播種面積6003萬畝，較上年增加12萬畝左右。
二是強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)，全力促進(jìn)苗情轉(zhuǎn)化升級。針對小麥播種偏晚、土壤養(yǎng)分流失較重、底肥施用不足的實(shí)際，我們把加強(qiáng)肥水管理作為冬春麥田管理的關(guān)鍵一招，成立了糧食生產(chǎn)專家指導(dǎo)組，建立了幫包聯(lián)系機(jī)制，督促指導(dǎo)各地抓好糧食生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)措施落實(shí)。印發(fā)了小麥全生育期生產(chǎn)管理技術(shù)預(yù)案、小麥春季管理技術(shù)意見、小麥中后期管理技術(shù)意見等一系列指導(dǎo)文件，扎實(shí)開展了“攻堅(jiān)克難奪夏糧豐收”“兩增兩減蟲口奪糧促豐收”“科技壯苗”三大行動，因地因苗科學(xué)管理，分類施策，全力促進(jìn)苗情轉(zhuǎn)化升級。據(jù)最新苗情調(diào)查顯示，目前，全省一、二類苗麥田占84%，比冬前增加32.4個百分點(diǎn)。全省麥田已澆水4436萬畝、施肥4469萬畝、病蟲草害防治7400萬畝，春管總面積達(dá)1.8億畝次。
三是狠抓防災(zāi)減災(zāi)，全力減輕各類災(zāi)害損失。省委、省政府高度重視小麥防災(zāi)減災(zāi)工作，特別是針對小麥條銹病防控，省委書記李干杰同志專門作出批示，省長周乃翔分別給16個地市政府主要負(fù)責(zé)同志發(fā)出一封信，副省長李猛發(fā)出“一噴三防”全覆蓋總動員令，要求各地堅(jiān)定壓實(shí)屬地責(zé)任，狠抓防治關(guān)鍵措施落實(shí)，堅(jiān)決遏制小麥條銹病發(fā)展蔓延勢頭。今年，省財(cái)政統(tǒng)籌6億元資金，對全省6000多萬畝小麥開展“一噴三防”全覆蓋。目前，各地正抓住關(guān)鍵期全面開展作業(yè)，已開展“一噴三防”面積4797萬畝次。同時，密切關(guān)注天氣變化，加強(qiáng)監(jiān)測預(yù)警，幫助農(nóng)民主動避災(zāi)、科學(xué)防災(zāi)，最大程度降低災(zāi)害損失。
大眾日報(bào)記者：
畜牧生產(chǎn)直接關(guān)系百姓餐桌，請介紹一下今年以來，我省畜牧業(yè)發(fā)展情況？
李新答：山東是畜牧業(yè)主產(chǎn)省份，肉蛋奶總產(chǎn)量連續(xù)多年位居全國首位，在滿足本省消費(fèi)的同時，還有1/3的畜產(chǎn)品外調(diào)，主要供應(yīng)京津滬浙等省市。今年以來，認(rèn)真貫徹落實(shí)省委、省政府部署要求，錨定打造全國現(xiàn)代畜牧業(yè)齊魯樣板的目標(biāo)定位，多措并舉穩(wěn)生產(chǎn)、保供應(yīng)、促發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展開門穩(wěn)、開門紅。
一是生產(chǎn)水平領(lǐng)先，綜合供給充足。構(gòu)建財(cái)政、金融、用地、環(huán)保等“一攬子”政策體系，健全政銀擔(dān)合作扶持機(jī)制，引導(dǎo)支持畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、智能化發(fā)展。目前，全省畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到85.5%，高于全國15個百分點(diǎn)，創(chuàng)建國家級畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場492家，位居全國首位。今年一季度，全省飼料產(chǎn)量1021萬噸，同比增長2.6%，豬牛羊禽肉產(chǎn)量218.3萬噸，同比增長1.2%。總體上看，我省畜牧業(yè)發(fā)展勢頭平穩(wěn)，肉蛋奶有效供給具備堅(jiān)實(shí)的支撐和保證。
二是價(jià)格走勢企穩(wěn)，市場運(yùn)行有序。綜合運(yùn)用四個方面的“工具箱”，維護(hù)良好市場秩序：實(shí)施監(jiān)測調(diào)控，滾動分析價(jià)格運(yùn)行，發(fā)布價(jià)格周報(bào)；建立生豬產(chǎn)能逆周期調(diào)控機(jī)制，保持能繁母豬存欄285萬頭、規(guī)模豬場1.17萬家的規(guī)模水平。增強(qiáng)基礎(chǔ)保障，一方面，聯(lián)合有關(guān)部門率先建立3萬噸省級飼料糧儲備，促進(jìn)供應(yīng)鏈安全；另一方面，篩選確定一批肉蛋奶保供基地，構(gòu)筑穩(wěn)產(chǎn)穩(wěn)供“壓艙石”。精準(zhǔn)指導(dǎo)服務(wù)，實(shí)行分市包保，幫助解決畜牧企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)際困難2萬余個，保障了新冠肺炎疫情形勢下畜牧業(yè)正常生產(chǎn)經(jīng)營秩序。落實(shí)保險(xiǎn)兜底，擴(kuò)大生豬、奶牛政策性保險(xiǎn)覆蓋，為養(yǎng)殖場戶提供風(fēng)險(xiǎn)保障110億元。今年以來，主要畜產(chǎn)品價(jià)格呈現(xiàn)低位震蕩態(tài)勢，供需相對寬松，預(yù)計(jì)上半年價(jià)格仍將處于平緩可控區(qū)間，不會出現(xiàn)大漲大跌，市場運(yùn)行有望持續(xù)向好。
三是畜禽種業(yè)提升，振興步伐加快。實(shí)施畜禽遺傳資源普查，加快建設(shè)國家東部地區(qū)畜禽遺傳資源基因庫，推進(jìn)地方畜禽品種保護(hù)開發(fā)和新品種培育，構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研協(xié)同、育繁推一體的畜禽種業(yè)發(fā)展體系。目前，全省畜禽良種覆蓋率達(dá)到94%，畜禽種業(yè)年產(chǎn)值超過400億元，白羽肉雞、蛋雞供種能力占全國30%，肉鴨占45%以上，奶牛凍精占國產(chǎn)凍精市場份額超過40%。在這里，還有一份喜悅跟大家分享，我省自主培育畜禽新品種不斷涌現(xiàn)，魯西黑頭羊、中新白羽肉鴨等性能優(yōu)秀、國內(nèi)領(lǐng)先，今年，通過普查還發(fā)現(xiàn)了多個珍稀地方畜禽品種，比如，“煙臺？糠雞”，已經(jīng)消失了二十多年，重新發(fā)現(xiàn)了蹤跡。這些都為畜牧生產(chǎn)注入了豐沛的源頭活水。
四是農(nóng)牧循環(huán)深化，綠色發(fā)展提升。統(tǒng)籌布局優(yōu)化、政策支持、示范帶動、監(jiān)督指導(dǎo)，推進(jìn)畜禽糞污資源化利用，促進(jìn)種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)。在56個畜牧大縣實(shí)施整縣推進(jìn)項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)畜牧大縣全覆蓋。大力總結(jié)推廣樣板典型120個，同時，加強(qiáng)部門聯(lián)動，合力強(qiáng)化畜禽養(yǎng)殖污染治理。目前，全省畜禽糞污綜合利用率穩(wěn)定在90%以上，高出全國平均14個百分點(diǎn)，走出一條綠色畜牧的山東路徑。
五是模式業(yè)態(tài)升級，創(chuàng)新活力增強(qiáng)。今年，落實(shí)中央預(yù)算內(nèi)投資近2.2億元，重點(diǎn)支持黃河流域畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，省財(cái)政拿出5000萬元對10個畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展先行縣實(shí)施獎勵。實(shí)施“健康肉”供應(yīng)鏈建設(shè)，“齊魯畜牧”公共品牌影響力、美譽(yù)度不斷提升。培育智慧畜牧業(yè)基地和牧場211家，建設(shè)智慧畜牧大數(shù)據(jù)平臺，接入各類市場主體26.2萬余家，匯聚融通數(shù)據(jù)信息2.3億條。建設(shè)國家級畜牧產(chǎn)業(yè)集群1個、國家現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)園4個、省級產(chǎn)業(yè)園21個，沿黃肉牛、膠東肉禽、高端現(xiàn)代奶業(yè)等多個百億級、千億級產(chǎn)業(yè)集群加速隆起，預(yù)制菜等新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，形成了品牌引領(lǐng)、數(shù)字賦能、創(chuàng)新融合、集群發(fā)展的良好格局。
山東廣播電視臺記者：
水產(chǎn)品是優(yōu)質(zhì)蛋白，城鄉(xiāng)居民對水產(chǎn)品的需求也越來越多。請問：我省如何保障水產(chǎn)品的穩(wěn)產(chǎn)保供？
郭鵬答：確實(shí)如您所說，隨著人民生活水平的提高和健康飲食理念的逐步形成，水產(chǎn)品的消費(fèi)量是在不斷增加的?，F(xiàn)在不少水產(chǎn)品已經(jīng)由過去的區(qū)域性、季節(jié)性消費(fèi)轉(zhuǎn)為全民消費(fèi)、常年消費(fèi)。
我省是水產(chǎn)品生產(chǎn)、消費(fèi)大省，目前，水產(chǎn)品生產(chǎn)是穩(wěn)定的，市場供應(yīng)是充足的。2021年，全省水產(chǎn)品總產(chǎn)量854.1萬噸，蛋白質(zhì)當(dāng)量相當(dāng)于340億斤糧食，其中養(yǎng)殖占到了75%，滿足了城鄉(xiāng)居民多樣化、高品質(zhì)生活需求。今年1—4月份，全省水產(chǎn)品產(chǎn)量158.7萬噸，同比增長2.7%。其中養(yǎng)殖產(chǎn)量119萬噸，增長4.1%。
在工作中，我們牢固樹立大糧食理念，落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于“宜漁則漁”的重要指示要求，大力推進(jìn)“海上糧倉”戰(zhàn)略實(shí)施，突出海洋牧場、標(biāo)準(zhǔn)化池塘、工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖，積極拓展深遠(yuǎn)海等養(yǎng)殖新空間，向江河湖海要食物，打造優(yōu)質(zhì)高端水產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)區(qū)。
一是穩(wěn)定現(xiàn)有水產(chǎn)養(yǎng)殖面積。全省水產(chǎn)養(yǎng)殖面積76萬公頃。就漁業(yè)來講，灘涂水域就像糧食之于耕地，水之不存，漁將焉附？去年，省和16市、108個水產(chǎn)養(yǎng)殖重點(diǎn)縣均經(jīng)本級政府同意，編制發(fā)布了養(yǎng)殖水域?yàn)┩恳?guī)劃，我們將嚴(yán)格落實(shí)省、市、縣三級布局規(guī)劃，持續(xù)推進(jìn)水域?yàn)┩筐B(yǎng)殖登記發(fā)證，做到應(yīng)發(fā)盡發(fā)，讓養(yǎng)殖漁民吃上定心丸，穩(wěn)定好現(xiàn)有水產(chǎn)養(yǎng)殖面積。
二是穩(wěn)步拓展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖。2018年，我國首座自主研發(fā)的5萬立方米全潛式大型智能網(wǎng)箱“深藍(lán)1號”建成下水，開赴離岸130海里黃海冷水團(tuán)水域養(yǎng)殖三文魚，吹響了我省進(jìn)軍深遠(yuǎn)海的號角，2021年6月成功收獲三文魚15萬尾，今年5月份將再次收魚10萬尾。近年來，“長鯨一號”、“佳益178”、國鮑一號、耕海一號、經(jīng)海系列大型深遠(yuǎn)海智能網(wǎng)箱相繼交付使用。青島國信全球首艘10萬噸級大型養(yǎng)殖工船已于今年“五一”期間下水完成試航。我們將持續(xù)支持煙臺“百箱計(jì)劃”、日照“千箱工程”和省海洋集團(tuán)“牧漁系列”深水網(wǎng)箱等項(xiàng)目建設(shè)，打造水產(chǎn)綠色養(yǎng)殖新的增長極。
三是深挖鹽堿澇洼地開發(fā)利用潛力。我省有鹽堿澇洼地近900萬畝，鹽堿水資源豐富，具有發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖的資源優(yōu)勢。在菏澤、濱州、東營等沿黃流域篩選中華絨螯蟹、南美白對蝦、小龍蝦、黃河鯉等品種，重點(diǎn)開展稻漁綜合種養(yǎng)、上糧下漁等生態(tài)模式的技術(shù)創(chuàng)新，努力在節(jié)水凈水關(guān)鍵核心技術(shù)和重要創(chuàng)新領(lǐng)域取得突破。在東營、濱州和濰坊北部區(qū)域，充分利用豐富的鹽堿地和地下咸水資源，開展南美白對蝦工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖。海大集團(tuán)、恒興集團(tuán)等頭部水產(chǎn)企業(yè)已在該區(qū)域布局了一批工廠化園區(qū)，在餌料、苗種、養(yǎng)殖、加工等全產(chǎn)業(yè)鏈引領(lǐng)創(chuàng)新發(fā)展，將為我省水產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供提供新動力。
四是扎實(shí)做好水產(chǎn)苗種供應(yīng)。我省是水產(chǎn)苗種選育、生產(chǎn)、使用大省，目前是苗種投放的關(guān)鍵季節(jié)，針對各地因疫情對苗種供應(yīng)、運(yùn)輸造成的影響，我廳一方面及時下發(fā)通知，指導(dǎo)各級漁業(yè)主管部門主動擔(dān)當(dāng)、靠前服務(wù)，對需要跨省、跨市運(yùn)輸?shù)?，及時與對方所在地漁業(yè)主管部門聯(lián)系，采取“點(diǎn)對點(diǎn)”閉環(huán)運(yùn)輸管理；另一方面按照全省物流保通保暢工作機(jī)制統(tǒng)一部署，為有跨省運(yùn)輸需求的企業(yè)辦理“跨省通行證”。全省冬春季共生產(chǎn)各類水產(chǎn)苗種1.2萬億單位，已完成投放約1萬億單位，保障了苗種供應(yīng)，穩(wěn)定了全年生產(chǎn)形勢。
?。ㄉ綎|省人民政府新聞辦公室）